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看着真不错，似乎都是请正统传人开的店 . c8 \3 K7 ?) H+ F6 }
11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单 M4 z$ v I+ K9 T3 m( _( z" i: D
爆肚冯 第三代传人 冯广聚
e4 Z- Z! v7 Q: X' k5 k3 G年糕钱 第三代传人 钱德才
2 {% K+ ^9 t8 }' M: d q9 s奶酪魏 第三代传人 魏广禄 ^4 K) @3 f5 L
羊头马 第七代传人 马国义 - z5 N! w g6 b$ w) E$ D0 f
户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪
) p1 f# L3 p8 r, ^& f6 X0 K! v豆腐脑白 第四代传人 白华
4 z) |8 j1 F( |/ L& C1 q& E小肠陈 第四代传人 陈秀芳
! y3 P0 V6 X4 f茶汤李 第四代传人 李跃
7 j1 D3 M6 U* K! n7 w恩元居 第二代传人 马正国 + Z! z( g5 N% Z1 L- t9 b6 Z
褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮
7 M1 u! Q Q9 h) d俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华
^& [: h" A+ r, ^9 r' l& }. f; n. F下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^
3 e2 P& \. L( Z4 ^( A* G( s（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^）
& Q3 q# I$ E2 |1 ]: B' S7 s小肠陈
) x3 K* M1 A% U1 @' E: j9 |单碗卤煮-----------------------10元 ( @( y2 G9 o1 h, S
椒盐腰花（？看不清楚）---------28元 ) j4 j& W) Y# E* f) r! l
卤煮什锦火锅-------------------88元
. \& I& Y# O* F Q沙锅卤煮-----------------------28元 " |8 C5 }4 W; R1 X0 b/ W) h/ ]
水晶肘子-----------------------18元 7 ~: z2 g9 B' U. G) B# F2 |
蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元
* A( j2 L8 T; w5 j) h2 K" B) L罗汉肚-------------------------16元
K4 n' i* x d' x/ O9 S脆皮肥肠-----------------------28元
/ ^3 h3 J: Q S. ^+ x+ A! n+ s! X; T4 w N
褡裢火烧-----------------------8元
+ f0 l1 [3 R7 `灌肠---------------------------8元
$ }+ G7 D6 d! ? N6 q2 \/ [6 I" |2 t炒酱瓜-------------------------8元 " V) W7 Z, _9 v6 A7 R' X
香椿豆-------------------------8元 7 X1 Y* M( |+ o X
拌野菜-------------------------10元
5 b/ O a( Y( c% X粥（没写是什么粥）-------------6元
# _: ` b! a( s. M( @1 Z- m( V* H
# k6 n5 k4 w- P% P9 y; e年糕钱
- H; _% t* M( n江米凉糕-----------------------6元 2 {7 l5 x. `! u
黄白年糕-----------------------6元
) W! W+ y4 X+ n/ F豌豆黄-------------------------6元 2 `6 e/ a9 W, `6 `9 ? r* Q
艾窝窝-------------------------6元
9 |+ t+ s1 J$ x+ |: [炒红果-------------------------5元
1 |, j# ]& t0 [- \4 v W8 V' a蜜枣---------------------------8元
- Q: W" K: Y1 U江米藕-------------------------6元
' r0 [ \! w' V- p8 d9 L" a1 T4 k" K( W八宝莲子冰粥-------------------5元 ) |( `, O# k0 L
碗糕---------------------------5元 [( T3 w% \/ v( \
糖耳朵-------------------------1元
" x: f# a0 r# _) _6 x N" E% @% E
月盛斋
3 Z# R1 S4 [2 N: F8 j（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^）
$ y# d$ c1 s: p/ X五香酱/烧羊肉（？）------------15元 3 [. Y2 n2 ?' V6 R' u5 p' z
五香酱牛肉---------------------12元
2 N: w; \2 w5 j( o; L酱牛肚-------------------------12元 / ` _1 F: e: L/ M
酱牛蹄筋-----------------------12元 $ |5 s' Q$ F7 g& Q" h" T0 E6 l1 G/ H8 p q
烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元
; d, t3 ?5 I5 I) t( I豆酱---------------------------8元
$ w' L5 s# I4 F( H麻豆腐-------------------------8元 ! H4 L I) P9 a, _1 s
杂碎汤-------------------------8元
- |& Q6 b/ h4 O% f5 F. V0 {5 W' S! M, m7 X/ K: K
德顺斋 3 ~: `* |, L) v6 {) X1 n( O: ]8 C
烧饼---------------------------1元
- R Z+ [) I, d$ K& ~焦圈---------------------------1元
6 I& B) e" c4 U5 T豆汁---------------------------2元
+ Q7 u8 f6 Z( B一品烧饼-----------------------2元
* I0 k8 J8 Q: ]. Z5 W玫瑰饼-------------------------2元
2 q- r1 `* P; r5 ~& A' C+ e糖火烧-------------------------1元
; o, u- `8 N, t# \5 L( h# {7 n开口笑-------------------------1元 8 F9 \' i, W+ V! }
烧饼夹肉-----------------------7元
. u* {3 q) c7 f! L姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元 + y' r& l. I1 b/ [5 q
茶菜---------------------------10元
; Z& c( F* d; N& k* L5 x
, {' y( D3 G& w爆肚冯
+ X1 f6 N6 V1 E! Z9 q) V（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名） & T x; J0 g+ U5 C
羊肚仁-------------------------40元 9 F. w2 @7 d2 h5 m
牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。） 7 m( `1 U4 i! L" x% S" d! y6 U
羊肚令-------------------------15元 ( F! M" a5 @- b/ X. ?5 \
牛百叶-------------------------10元
- F" g. C' [) a羊散旦-------------------------15元
; ]/ N3 m) y }1 u1 f爆牛肉-------------------------15元
1 M$ ?0 d4 t+ `9 Y+ g炒火烧-------------------------12元
/ M: _% m" I4 z羊蘑菇头-----------------------15元
7 L+ A/ m- E; [肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。）
3 a- k& z* B1 l4 J( _8 Z, {% v; F# s! L3 U* q
羊头马 2 ]# e+ f! [& ?- E$ n6 m/ `
羊头肉-------------------------10元
# y! d3 i1 m. l! s! E" r白水羊蹄-----------------------10元
" M3 ~: r* r& p- Q% f8 f& U1 h, T咸卷果-------------------------10元
3 ?8 L: d+ H; s: v5 e' t( j小碗牛肉面---------------------12元 ) u4 @) N; Q3 G# [3 ~( A5 S5 k' F
小碗牛板筋---------------------12元
, K m. Q/ X6 p& a& v" v小碗牛肉-----------------------12元
* \# X# O. X) `; T+ @5 O五香羊蹄-----------------------10元 & f( w! ~; T& }1 Q
炸松肉-------------------------10元
' o. Z# w, Z3 m& R% R+ n4 E羊汤（小）---------------------4元
/ @) E5 @4 I0 X3 Z- u羊汤（大）---------------------10元
; u! ?" U+ f) v9 M' j* n v1 b糊辣羊蹄-----------------------12元
0 Q0 e' n- V8 [# J7 |1 b% z2 t0 ]; J# ~: Q9 F# C3 }3 }0 O
恩元居 % W$ v9 n9 l2 D6 y
醋熘苜蓿-----------------------12元 8 m; P4 z4 ~: F% F! q3 w
馏鱼片-------------------------16元 ! U. E, p. ]" o k! w4 z, O. ~
河间炖肉-----------------------16元 9 p4 B/ T; m3 P$ |% l
滑溜里脊-----------------------16元 * J9 E9 a/ Y- Z3 \7 }0 j+ d
肉炒咯吱（？）-----------------16元
: z+ X# p1 e) e& p. O* a苜蓿炒疙瘩---------------------12元 ) |* Z5 }2 ]5 K* ]! ]
三鲜炒疙瘩---------------------15元
2 N* A! [; [- h' q肉炒疙瘩-----------------------12元 ; p, c$ S1 h8 r* `
虾仁炒疙瘩---------------------15元
@/ h6 L9 ~" w2 J D9 s, {% ?鸡丁炒疙瘩---------------------12元
- C; M: |$ N I9 F: X$ v$ c' J" f) {" a1 n' T* w7 g$ ]0 M
奶酪魏
+ s% P7 Q7 J& x9 v& Y奶酪原味-----------------------6元 9 y2 {* H( X6 e* S! R$ ]9 x
酪干---------------------------12元 5 {; p. [2 y& {4 c' g
龟苓膏-------------------------6元
1 u! z* [: x' M2 b. m冰糖银耳莲子羹-----------------8元 8 O f# H) S0 M; }
奶油炸糕-----------------------10元 : n) n4 ~/ L4 j! r
酸梅汤（小）-------------------5元 2 @! m8 F$ b" q2 h
酸梅汤（大）-------------------15元
6 \$ z8 I# A& U: |杏仁豆腐-----------------------5元 n C4 @- p( J* f, G1 U
果子干-------------------------6元 * w- d9 W# W' ]# X
奶卷（？）---------------------30元 |
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狗仔卡
发表于 2006-7-25 09:13:37
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