|
|
|
看着真不错，似乎都是请正统传人开的店 - k0 G+ o9 l2 f7 w5 K9 G: r% f
11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单
/ Q( O8 `! L, M爆肚冯 第三代传人 冯广聚
# D! c6 X& R1 j; V年糕钱 第三代传人 钱德才 $ E/ ]( \7 g7 X4 \
奶酪魏 第三代传人 魏广禄 - I8 {- ?* i7 \2 h: S( P
羊头马 第七代传人 马国义
4 A$ c% i" n0 ?' i B户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪
( t5 p( t+ z, r( ]8 L2 O豆腐脑白 第四代传人 白华
: _3 B6 X" F& ~2 D小肠陈 第四代传人 陈秀芳 5 g @4 Y7 K( c0 o' o; s7 Y/ R. Z {
茶汤李 第四代传人 李跃
. Q6 V6 c7 T' U0 N1 G' D' b恩元居 第二代传人 马正国
% }% m- g$ I5 t0 q, c) ~ R褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮
& R: X0 O* w! L" |- o7 ^俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华
5 Z8 b( r) O Y下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^
) ~. O' h* k5 [3 |（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^）
+ U! S1 D4 X4 B2 F5 a: D小肠陈 / m6 N, @0 j% B5 S' q& m
单碗卤煮-----------------------10元 ' q0 ~& a; Q3 M3 h
椒盐腰花（？看不清楚）---------28元 6 x L) A9 F( ]+ ~: J/ i* {% K
卤煮什锦火锅-------------------88元
" b5 X0 E* P" C! Z* O/ ^沙锅卤煮-----------------------28元 ; [* l* f$ L/ n
水晶肘子-----------------------18元
1 j4 j, P, g+ {* s8 m# R! T蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元
+ q# K, N9 k" J, Z$ f& t罗汉肚-------------------------16元 ' W! l9 b: F9 h1 ?
脆皮肥肠-----------------------28元 5 A8 e- d- u! }2 P0 W3 C' Z
. _) H+ h& k7 o0 c7 P8 o% Q k褡裢火烧-----------------------8元 5 E9 _# g! [4 R* [
灌肠---------------------------8元 9 q" {6 _# Q* L5 J6 \6 F8 _
炒酱瓜-------------------------8元 & b! e0 a9 Z* O9 L' D" [
香椿豆-------------------------8元
7 o9 J1 ^, x( B1 D: R8 h拌野菜-------------------------10元 ( c# W6 g+ [) J+ G$ R- n
粥（没写是什么粥）-------------6元 - w' _* a! S) i4 s* ]8 Y# H
0 m% V# B |) a- D1 M年糕钱
4 ~$ a! w, w2 j1 B5 y' S江米凉糕-----------------------6元
7 d6 C; [/ {7 z9 _2 f7 z" X. W- [黄白年糕-----------------------6元
3 D6 o( g3 w# Q# M5 X豌豆黄-------------------------6元
9 b* ]9 N# T( q% _艾窝窝-------------------------6元 ! J* C: [3 U* F
炒红果-------------------------5元 / c2 z: Y3 G/ z1 F+ c! c- g4 @
蜜枣---------------------------8元
0 R. J8 \- z5 W9 g* G; d9 O江米藕-------------------------6元
$ f7 w3 c, z3 [八宝莲子冰粥-------------------5元
2 a6 _& Y. @' x1 K' F T碗糕---------------------------5元 , l9 B: D( \& s" h
糖耳朵-------------------------1元 6 f+ R: i5 k# k6 K1 I. F9 k$ o
. k# O% D+ f) f D
月盛斋
6 ]- H; Q8 A1 T3 }4 K（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^）
5 R t, u5 C. z# R4 c4 }1 e五香酱/烧羊肉（？）------------15元
1 d7 c$ @3 ]# X4 |五香酱牛肉---------------------12元
C2 U# B0 F0 m0 s$ m" @ W酱牛肚-------------------------12元 5 A+ g( k1 ?1 P6 }7 ^
酱牛蹄筋-----------------------12元
/ ?+ ?$ p/ Y5 t烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元
0 A2 \. ]! W3 ?' F7 H+ ]豆酱---------------------------8元 9 d# p9 u5 k) \" c7 E( [ ?/ X
麻豆腐-------------------------8元 i# L* {/ U# [0 F! J3 B6 }2 C) D9 E e
杂碎汤-------------------------8元 % p' g% n+ \6 c+ Y# |/ _1 A7 P
8 q/ u* e2 M2 B9 ?& q$ z5 A德顺斋 ( a4 e1 J0 s# M2 x4 N
烧饼---------------------------1元
# ~/ O: Q% M$ G7 r" @& o焦圈---------------------------1元
) ?5 ^3 A$ y4 Q* U+ c7 S& `! n; T豆汁---------------------------2元
6 D" S8 h- l/ G3 e! T* v一品烧饼-----------------------2元
2 o& m3 [0 G4 E* l! H; w$ Z4 n玫瑰饼-------------------------2元
( W" g+ j# P- l( h) [( {糖火烧-------------------------1元 1 B7 \! l; J0 H* O! e! ?% c
开口笑-------------------------1元
. g, F& T7 G' ]* P烧饼夹肉-----------------------7元
/ ^* U; {; ~6 G$ K, t姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元 " w- G( T3 ?& g2 M
茶菜---------------------------10元
% H6 Z% A$ s# b, B$ d) N1 p% `# `/ I0 h
爆肚冯 8 q2 U0 `3 }9 X; e
（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名）
6 e4 L% P* D2 _) T; I9 d% q* f羊肚仁-------------------------40元 / m9 J/ V n3 x& y3 f+ ^; w
牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。） 2 o' U& t# ?9 l7 x( X
羊肚令-------------------------15元
0 Z7 \# Q' \5 e牛百叶-------------------------10元
2 }/ M9 b/ g }4 n& ~' }; V羊散旦-------------------------15元
( d3 w$ |/ p5 [. {爆牛肉-------------------------15元
( k/ W2 x0 [2 z; H: D炒火烧-------------------------12元
8 q/ \# R M/ J; l# h9 w羊蘑菇头-----------------------15元
4 \- F1 v6 s5 L# C+ d' m" v肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。）
2 q9 k. k6 d+ v2 V# M
4 ]9 k% n8 d0 m$ w; k9 G羊头马
! C- ]. h9 g f; T3 F羊头肉-------------------------10元 3 E( {2 j- j5 |4 c
白水羊蹄-----------------------10元 / J1 m, Y, [+ e2 k- f: X: z
咸卷果-------------------------10元 $ b4 B$ I# m8 {. V8 I/ a
小碗牛肉面---------------------12元 : H. e0 m B: n2 X4 v: {, i/ x
小碗牛板筋---------------------12元
" Q' M" w9 M O* |$ l6 m% ?% n小碗牛肉-----------------------12元
) Z+ X5 L; v8 w- x/ \! U4 X4 L五香羊蹄-----------------------10元
6 \; _1 s1 Q# B, \& ?炸松肉-------------------------10元
, E- f3 g% _ S# b* q1 {: o羊汤（小）---------------------4元 ; O% E: e5 Z8 N6 W4 S0 q4 U
羊汤（大）---------------------10元 " S$ o' U E& N& B( u, h1 H7 M
糊辣羊蹄-----------------------12元
' U! J) z" r) C* F! ~; e3 M3 w
恩元居 7 S4 y& X7 F$ l- H7 I
醋熘苜蓿-----------------------12元 0 a( @. l# J) P7 c
馏鱼片-------------------------16元 1 S N+ \3 P+ _6 L
河间炖肉-----------------------16元 ; u; O0 N5 [% Y8 O" _% @
滑溜里脊-----------------------16元 - U$ d2 Z' G8 [# k
肉炒咯吱（？）-----------------16元 9 H! i/ `) ]$ _4 X B) w1 S
苜蓿炒疙瘩---------------------12元 4 M6 q! B/ `! d
三鲜炒疙瘩---------------------15元
4 C2 R) ~, D5 K肉炒疙瘩-----------------------12元 * ^' i2 C2 R7 W
虾仁炒疙瘩---------------------15元
5 Q$ e X" D$ L) \鸡丁炒疙瘩---------------------12元
2 T, Q3 C3 d& \ `
& L9 d7 _$ o7 h0 r' |" P奶酪魏 4 u- g4 g5 p, D3 r
奶酪原味-----------------------6元 : T& ^5 {6 D5 L/ |7 ^8 g
酪干---------------------------12元 1 Q6 F1 L, Z5 ~
龟苓膏-------------------------6元 ( z/ Y2 O( B( V+ K
冰糖银耳莲子羹-----------------8元 + k6 C- K9 z; c/ y% |8 S6 T
奶油炸糕-----------------------10元 5 Y& {9 O6 J8 t
酸梅汤（小）-------------------5元 ) W( ^& W! z9 `, N6 Y6 g, y2 J
酸梅汤（大）-------------------15元 " }) c6 e4 l6 D4 M2 t& Z* e2 j
杏仁豆腐-----------------------5元
3 S9 X5 ?, I+ E6 m0 E( K6 ~, S @果子干-------------------------6元
9 a# U" e) @* a- O- L奶卷（？）---------------------30元 |
|
狗仔卡
发表于 2006-7-25 09:13:37
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡