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看着真不错，似乎都是请正统传人开的店 $ E2 i) L9 S9 z% B5 A9 N0 e
11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单
( v5 G; g8 S8 J$ u# h* g: ^爆肚冯 第三代传人 冯广聚 ) S) ]; O* `0 f ?* W
年糕钱 第三代传人 钱德才 V g* C; W! x4 Z9 a- S
奶酪魏 第三代传人 魏广禄
9 p1 B/ F& X0 N' J8 s9 @羊头马 第七代传人 马国义 ! @- [# |, Q) U7 \( Z& x9 @
户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪 ) }' q7 n9 i! {
豆腐脑白 第四代传人 白华 2 H8 Z4 D) W( k: s
小肠陈 第四代传人 陈秀芳 {. s" K1 o* c' n( [1 [2 J) E/ z2 u
茶汤李 第四代传人 李跃
2 v9 ]5 u' m2 S* V7 l恩元居 第二代传人 马正国 0 E% _. b& q0 n. L) c9 M
褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮 5 z# \8 Q+ A, u- B' k- k2 d
俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华 " {' } s# b5 E/ _7 S. K
下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^ 9 n+ ^! j1 S% u) O9 V+ k
（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^） 7 b* s- o: N. V& B
小肠陈
3 l/ F: j, R" j6 \7 J5 U单碗卤煮-----------------------10元
2 I3 Y1 i) H2 r椒盐腰花（？看不清楚）---------28元 ) Y3 ]+ M% Z+ ?1 ~8 P/ C$ }8 a
卤煮什锦火锅-------------------88元
! n8 r( w0 ]4 c" F沙锅卤煮-----------------------28元
8 v3 X& |9 B5 G( W水晶肘子-----------------------18元 0 P0 n3 T+ d1 B0 I
蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元
/ l& d, \, s7 R4 }罗汉肚-------------------------16元
. f2 k. E# y4 a W6 k$ Q6 |脆皮肥肠-----------------------28元 6 H3 [# A+ V# _/ l$ j! S
1 w7 J. E" d, q& @4 m
褡裢火烧-----------------------8元 1 b5 D- h- t6 ^5 m4 r+ B& T9 _ O" U
灌肠---------------------------8元
9 t7 N( f+ D0 ]9 }炒酱瓜-------------------------8元 9 }, k, Y7 ^! w2 J
香椿豆-------------------------8元 * G! N' n, f' S K5 ]0 Y
拌野菜-------------------------10元 $ j! ` Y0 J5 y" K5 V
粥（没写是什么粥）-------------6元 / j* ]$ M/ q0 Y8 S3 }' M( ? d" E; G
$ @. T4 T+ d- H4 v$ K年糕钱
1 o( R3 r1 Y& S8 R) W江米凉糕-----------------------6元 8 h8 e* Y7 N+ X& x7 O+ ~) B
黄白年糕-----------------------6元
# ~! \$ y& ^! z/ H3 ]豌豆黄-------------------------6元
0 c& n9 ?( ^) Z3 D艾窝窝-------------------------6元 ) [6 B4 t, L% L5 y6 o* z% E
炒红果-------------------------5元 - x f3 \2 V, F4 ]4 k5 n
蜜枣---------------------------8元
7 j7 _, P+ ~$ _- j0 Y$ f7 X/ w江米藕-------------------------6元
! Q8 N3 x# _/ r; ~( t1 P0 |& H八宝莲子冰粥-------------------5元
$ [. m: B, m q, u5 s碗糕---------------------------5元
5 ~* Y9 r8 r0 \1 [* Q* e7 R糖耳朵-------------------------1元 # f$ s0 [6 G3 M7 y
6 [) ?9 ~1 P( r# ^( Y5 ]" V& h
月盛斋 n1 C1 S) @. Z+ j6 ?. [
（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^）
+ C4 \0 X" ~5 L) K! [9 d9 G五香酱/烧羊肉（？）------------15元 ! [+ K% E" r5 o$ a, e- s, X
五香酱牛肉---------------------12元
% n! |* {5 g3 B$ {/ D) v; n酱牛肚-------------------------12元 0 D" g8 z& p; K" i# a. x2 @* u2 e
酱牛蹄筋-----------------------12元
& e. Z( @( H! i4 S, l烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元
6 e- a3 j5 f" c9 X: [豆酱---------------------------8元 ' O. X. M+ L! V2 r3 Y1 P+ [* I
麻豆腐-------------------------8元 8 M. M. M5 C e/ j
杂碎汤-------------------------8元
! F; F% c% W1 r- y1 E
" \" O# {2 v: {! g9 r德顺斋 % A8 J/ e# P5 }, u- r
烧饼---------------------------1元
c. t4 V# c8 f" b1 L焦圈---------------------------1元 4 f; l; ]) o2 g1 e N9 M% o: B
豆汁---------------------------2元
0 _9 ]; z5 i4 ~; [一品烧饼-----------------------2元 ' {+ q# T) j1 j4 q
玫瑰饼-------------------------2元 ; u8 V F2 @: M: R( D, `
糖火烧-------------------------1元 ! @5 S, |2 \" p6 |" Q: n2 s
开口笑-------------------------1元
: e1 H }2 [4 Y烧饼夹肉-----------------------7元
]& w9 F. l" j g7 V姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元
/ O! ]7 ]2 ?) Q4 I茶菜---------------------------10元 7 Z i! q2 B& w0 c
* U0 _ t; o0 U- g& }" k; q爆肚冯 1 l- F6 |" Z) t# Z' y
（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名）
2 b7 e, t" v+ V羊肚仁-------------------------40元
$ C1 `& c+ s4 _9 Q$ J/ Z6 C% {牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。）
+ c3 O- N3 S1 r, E5 p, I羊肚令-------------------------15元 - Z% O6 @9 X- z" @4 }' k' p+ g) H
牛百叶-------------------------10元
( x( T# |9 |: y( ?6 {' A) i V羊散旦-------------------------15元
0 J; U& Y+ E& s5 \" h爆牛肉-------------------------15元
" o% p3 |1 U( k4 V$ N炒火烧-------------------------12元 2 ~, u1 ^& l$ e* k1 x. S, z
羊蘑菇头-----------------------15元
/ Z$ q& _7 s% e肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。）
7 P( S4 N) |- @- }
1 V8 P( w/ O# C" ]( L- w- k羊头马 7 L* U( l/ G5 e$ q& ~
羊头肉-------------------------10元 / O; u# x5 \; v! O4 Y% o I K" t
白水羊蹄-----------------------10元 , u- C7 t# a! u1 O: h/ @
咸卷果-------------------------10元 4 j& D5 c% ^7 Q: |; n
小碗牛肉面---------------------12元
, p# i7 x8 ~8 k小碗牛板筋---------------------12元
q0 n. O: \ A) S0 f) P" _+ [小碗牛肉-----------------------12元
( X) I6 T3 x/ K( T8 i, p/ E五香羊蹄-----------------------10元
5 {: n* f9 c, H' e炸松肉-------------------------10元 0 x0 H& t, E) E" A
羊汤（小）---------------------4元 ( K S! K S r
羊汤（大）---------------------10元 $ E ^0 R4 s! f" u$ u) @ s1 y
糊辣羊蹄-----------------------12元
* {3 b7 K- F1 O) I, C* f% O9 i
; O1 K% L. F/ ?: r4 ^3 W0 F恩元居 & u2 B$ D" G9 Z3 L; V2 J4 n8 {
醋熘苜蓿-----------------------12元
0 o0 X. C3 J; j1 p* t馏鱼片-------------------------16元 * A$ e2 \$ R0 n
河间炖肉-----------------------16元 6 o! U& ]7 ~- |/ W2 E2 I& ]" a6 a
滑溜里脊-----------------------16元
0 E, _" C9 x0 v3 h2 M6 r4 D3 I" Q- e肉炒咯吱（？）-----------------16元
1 h; g& L! _/ ]( w; |( D4 o3 ?苜蓿炒疙瘩---------------------12元
( W4 b/ I7 W) f3 g6 w三鲜炒疙瘩---------------------15元
6 e9 \. H& u' b# c6 [, Y8 ~7 {肉炒疙瘩-----------------------12元 3 L9 m: _9 H8 {3 u- N( T
虾仁炒疙瘩---------------------15元
4 B- `# X& Q, b/ j/ U' p8 Z0 @鸡丁炒疙瘩---------------------12元
; q/ ~4 e4 [8 _- @) Y( S
+ K0 m1 }: r' x! A- J奶酪魏 6 Z! {3 V3 p9 o$ J, H
奶酪原味-----------------------6元 6 I) A: R2 @0 ?4 P. ~: V) H
酪干---------------------------12元 8 {& w1 [% k0 L4 }3 {6 G, F. [
龟苓膏-------------------------6元 3 M% U- H6 R9 z0 L, w
冰糖银耳莲子羹-----------------8元 5 ?1 Z, f& e5 A9 J; d% C
奶油炸糕-----------------------10元 . w7 E. M$ `$ Q1 a% t( |" B
酸梅汤（小）-------------------5元 6 ~6 K$ k4 ^6 U4 L. }, ^# ^
酸梅汤（大）-------------------15元 8 b+ o! q( t; Q/ J
杏仁豆腐-----------------------5元
9 H. C2 p2 a) G- O" u果子干-------------------------6元 9 }, I h" o4 N7 s6 C
奶卷（？）---------------------30元 |
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狗仔卡
发表于 2006-7-25 09:13:37
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