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看着真不错，似乎都是请正统传人开的店 % d( r+ Q' r( z/ u& {
11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单 ; s5 c. v7 N* q" P7 k
爆肚冯 第三代传人 冯广聚 5 T9 O; L7 Z! z* T4 [0 N4 T" I
年糕钱 第三代传人 钱德才 5 Z( b" d* B7 b2 n
奶酪魏 第三代传人 魏广禄 ) l& ~, G6 h4 Y0 |0 v0 r
羊头马 第七代传人 马国义
0 F {- s1 H1 ?* m户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪 7 R0 [9 G3 `' z( F ^: `% A
豆腐脑白 第四代传人 白华
- \& H5 k/ c E小肠陈 第四代传人 陈秀芳
2 X8 z6 G+ G) o0 e- s( F茶汤李 第四代传人 李跃 ' E; l- H0 N# j( _3 O0 y
恩元居 第二代传人 马正国 4 K* P5 X6 k6 k6 k: T* ]" n" H
褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮
1 A( J; w$ n$ O7 F: |俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华 - V2 }9 D# Z! j( I- t* M
下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^
- L3 m: B. Y. p! U( G A) ?! P( r（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^）
, C& e* H) ]8 J小肠陈 9 d! v$ X& j3 a* H/ n% l5 k+ B4 J
单碗卤煮-----------------------10元
$ R6 X( X& W8 z- E7 G' R$ G椒盐腰花（？看不清楚）---------28元 / }0 C. N. @9 H8 [- u; o2 T+ ]
卤煮什锦火锅-------------------88元 , B1 F `& N3 x9 G* b/ A/ r1 L
沙锅卤煮-----------------------28元
9 H9 G9 o5 g, S水晶肘子-----------------------18元
) W) E) L" @+ _0 v4 x蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元
9 O2 B* a' r g8 A0 y5 G+ \罗汉肚-------------------------16元 % ~9 B1 U, L: B" j
脆皮肥肠-----------------------28元
+ T: ~2 d& W A9 N" w* C
1 _! G E% B/ n5 q褡裢火烧-----------------------8元 : x) l7 |& H; Z1 P Y% y
灌肠---------------------------8元 9 v5 `3 d; w; l* j1 {+ q7 _- G
炒酱瓜-------------------------8元 2 Y2 C3 d6 t$ ~: _4 `; q3 D G
香椿豆-------------------------8元 ; R( g" @ v# \7 _! f
拌野菜-------------------------10元 . @4 H/ j4 u/ s0 r% A
粥（没写是什么粥）-------------6元 4 v3 I$ C) D+ V% a, y. M' b
8 n6 Y+ L$ u4 j年糕钱 & U1 k% B( i6 Y. p' K3 ]
江米凉糕-----------------------6元 % S# |+ w' n( E( L1 ?6 X6 S
黄白年糕-----------------------6元 0 z# m) t+ @* m# H( d n D
豌豆黄-------------------------6元 * C2 D" X# ~" ~
艾窝窝-------------------------6元 : e4 b0 A i2 v$ l
炒红果-------------------------5元
- ^; H1 Q A; A- u( _4 O蜜枣---------------------------8元
( W+ r- R# `- R江米藕-------------------------6元 " [7 }" x9 K" i- K8 C5 p& @+ U
八宝莲子冰粥-------------------5元
9 K1 e0 K+ y. L: v! m碗糕---------------------------5元
5 ~) d3 j+ d" E; X( \$ [* e/ o糖耳朵-------------------------1元
* m0 R# E8 a/ S* D* {3 q, P4 v6 D/ ]' L" e2 s$ @
月盛斋 0 x0 K" a( {2 d: X# x
（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^）
- P- V9 G5 R; V6 N% |+ g8 g$ S; S五香酱/烧羊肉（？）------------15元
8 C1 R+ q$ G7 o% I五香酱牛肉---------------------12元 9 n* v% H- B9 [8 b
酱牛肚-------------------------12元 1 @. z! \% H! A; A# g8 Z- j
酱牛蹄筋-----------------------12元
4 Q/ _. P7 t. N* F( U烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元 ) T) n& o' ]! K( h7 l0 ^
豆酱---------------------------8元 # L" k1 D9 @, M
麻豆腐-------------------------8元 + X4 R6 F! Y. u
杂碎汤-------------------------8元 i8 G; Y9 w4 k
9 c* n8 G/ { O德顺斋 " s0 \, X' l4 o3 q' Z# ?2 v
烧饼---------------------------1元
, s/ T1 K8 P' W( b$ i+ H焦圈---------------------------1元
; h& D8 f7 b& p" p/ q豆汁---------------------------2元 ! g1 }0 ^7 a5 _ N/ z: s
一品烧饼-----------------------2元
" i' L; R) m7 b玫瑰饼-------------------------2元
- O$ Z# Q- f; Z# b糖火烧-------------------------1元 ; x) z& J& x5 o; `
开口笑-------------------------1元
& \8 d6 T0 X! x4 H0 e) F烧饼夹肉-----------------------7元 7 R/ s1 d$ m. n4 _ u
姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元
, r/ F m6 ]6 |6 O& X& `- K9 n/ |茶菜---------------------------10元
5 ]+ J! F( \, x1 @1 Q/ }& x- E3 R+ o
爆肚冯 + }7 w8 p" T8 @; v( k/ l! M
（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名）
6 _* c# Q$ N! t- ]: a& i羊肚仁-------------------------40元
8 O D$ x5 s& ~) q牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。） w+ s2 G$ @/ F2 z7 q7 a4 c" A- R
羊肚令-------------------------15元
' j8 s6 { ?8 b' B# W" v牛百叶-------------------------10元 * D% p# r" b& R* y# s
羊散旦-------------------------15元 + S% ?0 F" F$ T4 V! [. N# ]- R) r
爆牛肉-------------------------15元
. s" `3 f5 Y0 ~+ z炒火烧-------------------------12元 & x2 U% b( i+ f$ o8 S
羊蘑菇头-----------------------15元
- E9 p8 ?# Q0 e肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。）
0 o7 ^# h# [) A3 K6 y4 V/ q0 G3 H4 B+ i" v/ V7 u; l" K
羊头马 ; \, n% U7 o" h0 @( w
羊头肉-------------------------10元
+ X3 K" [ n* _ Q$ r. o白水羊蹄-----------------------10元
! n( i0 ]( n& {9 u8 `咸卷果-------------------------10元 1 o, G+ I3 r4 P
小碗牛肉面---------------------12元 1 @1 y2 ]2 V1 A0 l. h. `
小碗牛板筋---------------------12元 & a* }. H4 p: c3 D# G- Z: F+ p+ w( {
小碗牛肉-----------------------12元
3 W. d$ O" q% s, L7 _8 z五香羊蹄-----------------------10元 ' n9 c1 y" h; r+ h; e- d
炸松肉-------------------------10元 1 a% |# q2 J7 R! k3 ?% K
羊汤（小）---------------------4元
# m( U. ^6 d1 b& j2 s* G2 e羊汤（大）---------------------10元
, D' G- o3 C- e2 R5 d糊辣羊蹄-----------------------12元 * o# Z3 O: y, R0 x5 D
. [7 ^2 z9 o8 |. u
恩元居 + Z% F$ b9 `3 B0 x
醋熘苜蓿-----------------------12元 0 L8 |/ r6 V: f' [. I" R0 T) L H& l
馏鱼片-------------------------16元
8 ]: s/ E, {6 F8 a3 v2 p* z! O河间炖肉-----------------------16元 ( a0 b+ j! Z, Q$ \7 W# i, B
滑溜里脊-----------------------16元 6 y: _- y N! v: y1 V( W
肉炒咯吱（？）-----------------16元
! V2 S+ a; ? s. u, ]" ?苜蓿炒疙瘩---------------------12元
4 W( D1 b! O! G三鲜炒疙瘩---------------------15元
4 `7 }0 e, }. T' }' N0 s, s" q- B肉炒疙瘩-----------------------12元
/ ^' P2 H) e( ~6 R6 J. g: c' p虾仁炒疙瘩---------------------15元 ; p3 S: P- r6 N
鸡丁炒疙瘩---------------------12元 . B0 O, s6 r( @0 Z# r# ^0 Z4 f( Y
3 D, v/ ]: M1 V* S5 f奶酪魏
* `0 l" z$ P" g5 T' i5 v奶酪原味-----------------------6元
" j, M+ q9 r" y. i$ k) }酪干---------------------------12元 : w' V; ~' G" G4 G
龟苓膏-------------------------6元 " e9 ~. ]' R2 j7 B3 R0 H" G! z
冰糖银耳莲子羹-----------------8元
& N& j* g5 X' t3 X. x/ G z奶油炸糕-----------------------10元
; N1 I1 W/ W/ c# H; P5 u酸梅汤（小）-------------------5元 9 o( e; q, G- v& Y' ~* [ q
酸梅汤（大）-------------------15元 / T7 j& M" W5 X9 z& g. I
杏仁豆腐-----------------------5元 0 r n6 G5 m+ H* E- c
果子干-------------------------6元
4 \6 h6 m" \9 x3 G奶卷（？）---------------------30元 |
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狗仔卡
发表于 2006-7-25 09:13:37
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