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发表于 2006-8-7 22:42:08
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[送贪吃的亲们]北京小吃齐聚后海~价格一览表) y4 ^) G3 \7 ]
! U$ j6 H+ x) T
看着真不错，似乎都是请正统传人开的店 j/ J. q# k3 N+ p) U% J9 }
11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单 ' M) H* k$ x- z( S: G
爆肚冯 第三代传人 冯广聚
: }5 z5 f1 i% z1 {2 R年糕钱 第三代传人 钱德才 ; @5 ]" n3 f& c8 }! P$ I
奶酪魏 第三代传人 魏广禄
+ W% y( V5 q( T3 O0 P4 G羊头马 第七代传人 马国义
. `1 _- H* \4 ?% \' h1 r户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪
7 j1 h8 d9 Y0 {/ R: ]豆腐脑白 第四代传人 白华
1 {- g& d4 I( J! B! M/ o小肠陈 第四代传人 陈秀芳
3 B9 g3 g$ O ^) A茶汤李 第四代传人 李跃 - }$ K! N; K" ]
恩元居 第二代传人 马正国
) V1 _, p8 Y7 n( R! K褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮
) s5 R+ F( W) v/ l俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华 8 e3 r0 f/ Y4 Q/ F
下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^
- a7 i' y: }! _8 L' Z（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^） " ?7 f8 V1 S) H2 z
小肠陈 : j {- K" Y5 m- a0 ]
单碗卤煮-----------------------10元
, K1 x% M5 Z& ~. Z2 a& t椒盐腰花（？看不清楚）---------28元
* r" Z" R( \- o0 n! v) T$ r" l卤煮什锦火锅-------------------88元 # F, T1 ~8 h2 n# x2 L8 _6 q; G2 d
沙锅卤煮-----------------------28元 : l# Z2 ^. X5 {1 x) e9 D# Z" n& H; R
水晶肘子-----------------------18元
3 Y" C: O' r% t3 I7 ~蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元
\$ Y" k4 F1 g8 B罗汉肚-------------------------16元 ' ]: q/ I- U+ j: w$ u
脆皮肥肠-----------------------28元
* l" v1 |, T( R4 {1 L' X1 K4 G* h( j' d5 ?* b# s* m- k9 `
褡裢火烧-----------------------8元 1 E+ ^4 s4 R' k, s& o
灌肠---------------------------8元
! Y& a9 m9 _: h ^4 @" H炒酱瓜-------------------------8元
" O' j! B) G2 \2 ?9 s香椿豆-------------------------8元
; e4 y1 J$ Y1 \/ s: ~, M拌野菜-------------------------10元
$ T% m; }* m) Y( q/ W+ L j/ N; `2 y粥（没写是什么粥）-------------6元
) n6 R- ]2 x# D) z4 Y- M8 ~4 J6 Y0 G0 m( j. L9 d
年糕钱 ( H; E2 U6 e! j6 x6 ~
江米凉糕-----------------------6元
- H. w, L* h4 M黄白年糕-----------------------6元 1 v, i( @! I) k( ?# H' \
豌豆黄-------------------------6元 n3 b& O! `9 Z+ r; e7 T
艾窝窝-------------------------6元
5 m" T+ J# Q/ \炒红果-------------------------5元 ; y( M1 Y" D) a* j7 }! d
蜜枣---------------------------8元
' F6 N. \; ]+ c江米藕-------------------------6元 4 o, h3 C A9 c2 d4 h$ S- b0 _
八宝莲子冰粥-------------------5元
4 @6 D, w. u% f3 H碗糕---------------------------5元 * m; W# C$ `4 ?: N5 n
糖耳朵-------------------------1元 9 ~; ?/ C4 e: A
2 G. f- d: z$ B$ \3 t3 }
月盛斋
; m- h8 x6 i" s+ P* l& G（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^） : D' u, \3 C$ C3 Y) i6 o9 ~
五香酱/烧羊肉（？）------------15元 9 a1 a4 @5 q5 p; m0 O$ `' I& n
五香酱牛肉---------------------12元 " X- e4 @* V& p% l4 k" ]: p
酱牛肚-------------------------12元 6 O" a$ b- Z" q$ r3 }) W O
酱牛蹄筋-----------------------12元
& Z# _! f; e' H6 A烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元
) M$ c5 r Y5 l6 N% g1 W豆酱---------------------------8元
( b& C$ w7 w t4 x1 e麻豆腐-------------------------8元
& W, n2 S& E; s) c7 D* p' @杂碎汤-------------------------8元 - w' o' l% e3 Q/ H" F
" a8 u' X' N$ t; A0 h1 U2 y8 M
德顺斋
F0 i3 [+ G+ h: b. b烧饼---------------------------1元
! r7 M2 r; [9 m焦圈---------------------------1元 9 R' j" a1 X. R+ G( l& B& M
豆汁---------------------------2元
8 n3 O6 j/ g7 p0 N一品烧饼-----------------------2元 K5 ^# e" F! K' f8 \8 p9 g9 d
玫瑰饼-------------------------2元 7 [% n& b4 s/ k& e
糖火烧-------------------------1元 # R" ]7 I' S" Y: N' Q# A
开口笑-------------------------1元 2 q. }7 p/ k f" N$ j) d* V) y
烧饼夹肉-----------------------7元
. @5 K0 N" q5 l& y; ?姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元 % L, o- ]0 C! W, o" M6 ?; z+ d
茶菜---------------------------10元 * N i" C6 Z7 g' F) j. i
; h$ i5 B7 O( U
爆肚冯
/ J0 ~$ c; `; y# X. z（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名）
" b+ g7 w8 E3 V1 D羊肚仁-------------------------40元
6 L9 l* y2 K% @! Z3 i, F/ P: s牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。） 8 ^$ F: B1 W/ Y4 y
羊肚令-------------------------15元 3 K j1 Y' l3 H2 P$ B
牛百叶-------------------------10元
) E7 e/ ^' @5 N! T羊散旦-------------------------15元 , |4 V* v: T1 d/ m3 t
爆牛肉-------------------------15元 8 n( |6 |) D- @6 w! {2 L( n, }
炒火烧-------------------------12元 ) C$ B% t x! K2 W1 F; j# ]
羊蘑菇头-----------------------15元
% K2 Y+ ^/ [: w2 k$ o& B肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。）
3 a4 O, o, \. R) h+ ~
1 }) @$ K `3 l- O' l羊头马 8 s4 P3 ]8 }9 P Q5 G
羊头肉-------------------------10元 : K( ~' O7 f, k$ d3 {4 s5 }% O
白水羊蹄-----------------------10元 . G& Z; E, ~: k1 c+ F; K" y
咸卷果-------------------------10元
+ I) o; x- R1 X5 D小碗牛肉面---------------------12元
' d0 M6 t8 Y0 I% V小碗牛板筋---------------------12元 0 t7 x Q/ a' e1 L/ ]1 M4 b
小碗牛肉-----------------------12元
M# R1 T$ C2 D! k五香羊蹄-----------------------10元 6 o4 d1 K. R) l% u* J$ C
炸松肉-------------------------10元
2 Q: N* k" ~6 t" d t4 W羊汤（小）---------------------4元
+ A/ D! g8 r2 v0 W$ V' H0 D羊汤（大）---------------------10元 7 Q. U0 h: b% f
糊辣羊蹄-----------------------12元
, E# ]) R$ ?/ \- W" v" E7 f% {/ M3 c: M3 M* F
恩元居 / k# V. C: U; t
醋熘苜蓿-----------------------12元 ! }! F4 m5 ] d+ k! x/ Q
馏鱼片-------------------------16元
. `, o4 g- L% C/ \8 N河间炖肉-----------------------16元 : S) u# `+ u8 Q9 M( y3 e- |
滑溜里脊-----------------------16元 , U9 l) W& O9 s1 E
肉炒咯吱（？）-----------------16元
' a9 j" l# X* W) C6 D苜蓿炒疙瘩---------------------12元 + d; f5 t8 `8 ~1 f! |1 h
三鲜炒疙瘩---------------------15元
& W) C# `/ d( i. }* d肉炒疙瘩-----------------------12元 # k/ i! }# _: Z# x5 _; |
虾仁炒疙瘩---------------------15元 5 U( `. q* ]6 p0 ]% ~% ?
鸡丁炒疙瘩---------------------12元 : j f' N' e. }: `" n5 q
m. ?6 Q; x0 I1 I" }奶酪魏 . o) q& q( j' |. x2 o$ |- O
奶酪原味-----------------------6元 1 f, n& q- u! m9 v6 A: P) }
酪干---------------------------12元
1 u" d7 _6 T- T: k7 E* w龟苓膏-------------------------6元 - w+ u! Y6 @( M' D* d) t0 ]
冰糖银耳莲子羹-----------------8元 ) ^& _: n- Y3 s1 b7 O9 B8 [) [
奶油炸糕-----------------------10元
3 [0 b" ^5 u- W7 q) Q酸梅汤（小）-------------------5元 " D3 L- |1 g8 f, x) w9 M n0 {5 K9 @3 z
酸梅汤（大）-------------------15元 9 j5 x5 M- s. H- I+ d' Q
杏仁豆腐-----------------------5元 9 u: i7 P! X- z0 r+ h& m3 }
果子干-------------------------6元 8 p1 H& C! G6 a
奶卷（？）---------------------30元 |
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