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发表于 2006-8-7 22:42:08
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[送贪吃的亲们]北京小吃齐聚后海~价格一览表
$ Z1 S5 B3 B( A/ K' O9 E2 s! p6 F) M0 Z: p$ N6 _: G
看着真不错，似乎都是请正统传人开的店
# ^' D& z8 |0 N2 Z11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单
- b+ x3 `6 {: d6 {1 a0 C5 E爆肚冯 第三代传人 冯广聚 / j! R' g' {5 q
年糕钱 第三代传人 钱德才
" h m& P7 y: g D4 G: x* ~奶酪魏 第三代传人 魏广禄 6 @ X9 N8 Q2 n8 e+ `. |0 [. u
羊头马 第七代传人 马国义
, ]% @5 |, ^3 u& ^8 \3 i户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪 4 c' X. a( j5 B) ~
豆腐脑白 第四代传人 白华
5 P4 p3 H T3 @2 C. S小肠陈 第四代传人 陈秀芳 : C. o9 L/ t$ p+ H/ Y7 I
茶汤李 第四代传人 李跃 ' o" {$ U1 Q, n. r" d& O4 u
恩元居 第二代传人 马正国 ) S( u+ s/ Z( {- m
褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮
. _* _# ?) b- T! I5 }4 H9 q. ]% c俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华
, V/ x; A/ G9 o% z+ O下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^
" c! K, v2 v( ?+ M- H Z: i（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^） d& @4 f2 ?1 Q" w
小肠陈 ' C! t4 Y: `! e" i( ~$ Q
单碗卤煮-----------------------10元 , ?- c+ { m& [' g( H7 E3 C! V
椒盐腰花（？看不清楚）---------28元 6 q3 j/ n0 H( u8 k
卤煮什锦火锅-------------------88元
& P1 ~ B7 C( v: G3 D9 }; q9 X沙锅卤煮-----------------------28元 1 u) Y6 D+ y! h: p4 W
水晶肘子-----------------------18元
' ~, M6 ^4 F2 j @ j1 k3 b蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元
6 B. A$ D* ~6 `# N+ T/ L罗汉肚-------------------------16元 ) d+ J/ Q& T% S. V
脆皮肥肠-----------------------28元
+ q6 b. H4 a. `9 S' H; {: l5 x$ i/ @ I
褡裢火烧-----------------------8元 ' _$ _/ t8 ?' i7 E# F9 P
灌肠---------------------------8元
1 D/ N2 V. ?/ o+ z炒酱瓜-------------------------8元
" `& i8 C7 Y ?/ a% S; v2 l4 E香椿豆-------------------------8元
! a0 D* d' p* m! b7 F+ c0 N拌野菜-------------------------10元 3 C$ p' u6 p& C0 y2 o* }- I
粥（没写是什么粥）-------------6元 ' O# e6 A3 ~) ]4 m" Z c
) X: O$ E* w. z* V* K$ G/ i& z年糕钱 9 @; s5 ~; X P1 ~9 I4 J& R
江米凉糕-----------------------6元
3 G& @1 o5 h F* C9 D. {- B黄白年糕-----------------------6元
+ {2 v/ K# Y) a& m) z豌豆黄-------------------------6元 ( G) J6 ?/ W1 d# Z4 V7 ^/ U! ?
艾窝窝-------------------------6元
& t+ S+ r( H. @9 M炒红果-------------------------5元 ) j: m/ J% I1 K; l
蜜枣---------------------------8元
& |# D/ ]% H% V# A* y. g江米藕-------------------------6元
9 J/ ^7 }5 i$ K八宝莲子冰粥-------------------5元
3 F: R+ I1 C2 }" w碗糕---------------------------5元 + V: R- Y0 }/ u3 p N
糖耳朵-------------------------1元
; d9 R, L5 ^7 B+ O! X* g) T" U( f
6 X# N R- n1 _$ {& D7 _月盛斋
9 o# R$ J% E% ~" a+ n. ^8 O（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^） ' l0 M2 {( [+ Y/ C+ S. [6 U
五香酱/烧羊肉（？）------------15元 / \0 F! c# y4 i- b
五香酱牛肉---------------------12元
* @$ e; _9 F" `1 j# Y酱牛肚-------------------------12元 ' `' j. i6 F) j/ Q
酱牛蹄筋-----------------------12元
, y* h* h) W( k @2 Q, n2 F烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元
2 _# S, i4 }# i4 j# |6 R5 T* r2 W豆酱---------------------------8元 # m2 u0 D3 }& a& |2 f
麻豆腐-------------------------8元
9 u' m, C3 a& ]* P5 O8 O% c7 D杂碎汤-------------------------8元 W; K! d) \8 @- n( I
# E- o# w5 k% N8 e
德顺斋 - {& f9 Z( i/ h
烧饼---------------------------1元 - E) y6 r% d) d. z1 G% L% V
焦圈---------------------------1元 7 t& T9 A1 x- X' u4 b) p* P5 t
豆汁---------------------------2元
) w; y G1 w& }- B- u* {" [一品烧饼-----------------------2元
' ?3 k: }* V7 T x; K! k- U. D5 y玫瑰饼-------------------------2元
. I) z% a, ] S# e& S3 B糖火烧-------------------------1元 ) q+ _- R% e3 K5 ?8 I0 K
开口笑-------------------------1元 & N' ]% K' E/ s* G2 \* O) E) ?
烧饼夹肉-----------------------7元 5 {, g6 w0 a; W
姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元
A) @/ C8 V9 I: a( S茶菜---------------------------10元
# w5 P, L. z6 Z* u" L! i6 k% q1 l+ J0 p8 P& n5 |: i
爆肚冯
" M8 W; E& D; f; S( T（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名）
& q1 p5 a, D/ z7 U7 a羊肚仁-------------------------40元 ! `4 x2 B/ h# a& {
牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。） , P$ J5 D/ i" a- u4 e
羊肚令-------------------------15元 - k4 [$ R- P/ i4 l- n- i
牛百叶-------------------------10元
/ H H$ }! P8 Z8 \7 l羊散旦-------------------------15元
+ D5 u& D! G0 }: n0 z/ U% E爆牛肉-------------------------15元 : u8 i+ L9 i# j3 D8 \- W$ f+ X3 g1 B
炒火烧-------------------------12元 2 d: w0 P8 y2 e# ^* p& c
羊蘑菇头-----------------------15元
9 Z2 M/ D8 L3 d# Q0 q' {肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。）
$ K1 E2 B5 U, L9 D1 E5 p5 B0 b. G! |4 Z) ]6 a
羊头马
5 V1 J _% G Q6 Q' \羊头肉-------------------------10元
( d: w6 H# [( p, R4 {白水羊蹄-----------------------10元
5 u$ C# Q4 m/ t% K$ t. E0 ~6 r咸卷果-------------------------10元
/ e) u9 _; V. ~3 q, b! D小碗牛肉面---------------------12元 1 q8 I) m& }1 U- K+ ]$ S" K7 `
小碗牛板筋---------------------12元 $ n& R/ ]0 [4 j" ?
小碗牛肉-----------------------12元
$ ~2 ^% f4 V2 `五香羊蹄-----------------------10元 3 C4 O6 g+ K" I9 F2 \
炸松肉-------------------------10元
" [# `7 |) X: V. A- D, p羊汤（小）---------------------4元
& i- u2 E/ {- ]羊汤（大）---------------------10元
4 q* b x- a$ p8 Y2 o- P. V. R糊辣羊蹄-----------------------12元
- B5 f/ n E/ w8 c* b! L3 F( K) r4 K/ J v4 m6 s2 ?! r
恩元居 ) D. |* X& |0 S+ b
醋熘苜蓿-----------------------12元 ' z ?+ g G5 ?4 N% V
馏鱼片-------------------------16元
/ y4 N% z$ n/ T; L8 H/ {河间炖肉-----------------------16元 - a& f N9 m5 V" T J' T
滑溜里脊-----------------------16元 " f; W) K1 F- t6 V* M
肉炒咯吱（？）-----------------16元
* _3 T3 ^0 y2 X" e; Y苜蓿炒疙瘩---------------------12元 ( J4 }2 G/ y' u" l! t
三鲜炒疙瘩---------------------15元
& ?# U8 e/ ?) I+ n; U肉炒疙瘩-----------------------12元 * \- v/ p+ ?) U
虾仁炒疙瘩---------------------15元 & b: y5 L5 j3 {% h, }. E
鸡丁炒疙瘩---------------------12元 $ c; _; B& w W! P- G* o, ^
0 n6 R* `1 M! e Z9 V/ l: y* y
奶酪魏
, y/ ?, X+ s: Y$ j* h% H奶酪原味-----------------------6元
# w& v, \3 W1 `. y, ^" b酪干---------------------------12元 ( o ?3 W" R/ N7 S% w
龟苓膏-------------------------6元 ( o: q" }8 Z' L- E
冰糖银耳莲子羹-----------------8元 8 p0 o5 U; d" ~" T+ V' u5 R- v
奶油炸糕-----------------------10元
! J% F$ B/ ^, T8 M, e4 z酸梅汤（小）-------------------5元
2 r4 I; X" a f+ R酸梅汤（大）-------------------15元
6 h+ ~5 N7 x" {6 X9 L杏仁豆腐-----------------------5元
9 H! V5 |# o* W6 R: S" h* `6 M# ]果子干-------------------------6元
5 f* W( T7 S% g; l) S奶卷（？）---------------------30元 |
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