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发表于 2006-8-7 22:42:08
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[送贪吃的亲们]北京小吃齐聚后海~价格一览表
+ k' a7 W" o+ A6 i7 G
9 @: X; m4 _0 n- M看着真不错，似乎都是请正统传人开的店
4 s0 ?( P# l$ a5 |6 U% \9 n! y11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单
. M) {4 |" N" B v; ^2 D爆肚冯 第三代传人 冯广聚 " T, T3 E. M" C6 W
年糕钱 第三代传人 钱德才 & ]" \3 f; Y: f+ O0 x0 E
奶酪魏 第三代传人 魏广禄
) d# @6 d" t% j. C羊头马 第七代传人 马国义 ) V' M* B4 E6 }+ @& J1 z! U
户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪
6 i7 P# h. x) m, A& O6 m, O豆腐脑白 第四代传人 白华 6 B9 {3 s' l1 g9 V3 w- i5 e- \
小肠陈 第四代传人 陈秀芳 * w' y8 ~- E) P5 R# Q* S9 `
茶汤李 第四代传人 李跃 4 O1 p' P9 u+ a5 e- t7 ^( h: z/ N
恩元居 第二代传人 马正国 % }3 Z W0 W. O. B% L
褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮 $ @) I" Y% P4 |$ V' n, n X
俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华 - ~2 N, L) Y+ R8 x V
下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^ . y3 I( A( n) a A' b
（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^）
+ l x" }& D5 |* j% _小肠陈
3 L I! g. D, O% l2 @单碗卤煮-----------------------10元 4 ^! u$ K2 z! n2 j( D' y h5 ]. h
椒盐腰花（？看不清楚）---------28元 ) c# C" Y7 k' s* e3 `
卤煮什锦火锅-------------------88元 ) E0 N, J4 Y @# S
沙锅卤煮-----------------------28元
9 e0 k. \+ s0 g水晶肘子-----------------------18元
, X' f6 A( b/ j蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元 # [# s0 b: R2 ~8 @, w" v- h
罗汉肚-------------------------16元
6 D" |" q% [: X- F9 G U' A脆皮肥肠-----------------------28元 ! p* K% [4 t- D# R+ g+ U# |
7 y) M$ x$ G. A+ ?; _' k, C褡裢火烧-----------------------8元 + h4 z% z2 H5 @
灌肠---------------------------8元 5 J( F/ ~7 W1 i
炒酱瓜-------------------------8元 . i$ [. k5 g# S) x! e$ y* B
香椿豆-------------------------8元 - x. L4 E) h L+ ^, K! m; b
拌野菜-------------------------10元 : P6 V8 ?, @: {/ X; E
粥（没写是什么粥）-------------6元 g, j7 J+ Z- d8 K. M
- E% {- n: Z c, C$ j2 d$ K ]
年糕钱 # k) d R# a* i# n! M% L. K# @
江米凉糕-----------------------6元
3 ?" V& @7 ]5 ~, D: O黄白年糕-----------------------6元
w( F" s# `* W2 y1 R豌豆黄-------------------------6元
* B/ D0 p' |$ ^艾窝窝-------------------------6元 $ t5 L/ c& V3 i2 f4 e! ]
炒红果-------------------------5元 # ?! n# _2 J; H) ^. t1 Z; C
蜜枣---------------------------8元 & m# ]: t* Q5 g4 v
江米藕-------------------------6元 ( @: d* @: c3 ?5 Z1 C6 Y# K
八宝莲子冰粥-------------------5元 " V, V# |& o8 q% s6 {
碗糕---------------------------5元 3 Z% @5 B. @) h
糖耳朵-------------------------1元 9 V7 d; p7 q! _ ]7 y
3 Q+ O4 N+ _" z) F+ o, ~月盛斋
2 y( @+ I( X" B, |/ P5 V" B（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^） 4 d2 M& U! r! r
五香酱/烧羊肉（？）------------15元
+ W7 X& G* }0 P6 }( _* n五香酱牛肉---------------------12元
! i9 Z3 q+ t- |) q" U( S4 H- Q5 d) p酱牛肚-------------------------12元
5 z2 G0 `2 _& `4 D" U酱牛蹄筋-----------------------12元 5 C( N0 p+ }2 g
烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元
' o; B" g) R# t% c豆酱---------------------------8元
/ |4 ?# F- p3 D. ~, j: a麻豆腐-------------------------8元
) j' e; y: u# {6 H7 ^4 D杂碎汤-------------------------8元 8 h, ~) V( K% A
^+ H9 ], |" N a5 k
德顺斋
4 W. }4 r" ^ z1 j烧饼---------------------------1元
$ ~9 ]+ i/ {1 L' |焦圈---------------------------1元 : I( S& F; \+ [4 X
豆汁---------------------------2元
5 k' w& Y( o" h一品烧饼-----------------------2元 ) Q$ Z( l8 c/ x
玫瑰饼-------------------------2元 4 ?- M/ K* W, B% L. M, b$ d1 C. D5 I
糖火烧-------------------------1元 ( n7 ~, k! t1 X t
开口笑-------------------------1元
: d/ g/ }% {0 T4 h I9 D烧饼夹肉-----------------------7元
, ]6 N5 h( U0 ?, o; | m5 \. w姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元 8 G, W) \7 Q; e0 y; f
茶菜---------------------------10元 ~4 w9 I/ g( D3 y' \% p
+ f+ v+ ~: I8 b) P& y爆肚冯 5 u, o7 a; G0 ]' U {0 Z
（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名）
6 b6 H$ B$ R" T4 C! @8 u4 q. p: I9 A: d羊肚仁-------------------------40元
/ a+ b( _( I8 }6 i/ t$ ~# {牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。）
4 P, n, r4 \1 c. |羊肚令-------------------------15元
9 x2 g( i' L$ j# h! _5 U牛百叶-------------------------10元 - r' v" @2 O) V
羊散旦-------------------------15元
7 H6 T8 |' K6 t爆牛肉-------------------------15元 - y- Y- c8 I2 Z- R
炒火烧-------------------------12元 2 a9 `+ E, U+ j1 C" V% x# t0 `
羊蘑菇头-----------------------15元
& }" e+ ~- t$ |1 Q肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。） 4 I3 |0 k" C8 B4 v9 c5 M9 H9 A& g+ v
' Q, Z/ }& n' M5 Q6 o羊头马 9 r% F/ n) R f) g; o
羊头肉-------------------------10元 2 X# V0 W# e6 F# Y5 K
白水羊蹄-----------------------10元 $ T. b4 b0 Q0 s4 @+ |
咸卷果-------------------------10元
8 X, x/ {9 R# T4 D+ _小碗牛肉面---------------------12元
1 x/ l G, Q! ~! y0 y3 H+ a) K! l小碗牛板筋---------------------12元 : P' h$ E4 s" E# v% R. _: N
小碗牛肉-----------------------12元
4 p2 ^1 G3 Q3 M% T& m五香羊蹄-----------------------10元
& I( N O$ A% m' @. H炸松肉-------------------------10元
% k+ T- c( p! }) k% J) @羊汤（小）---------------------4元
% R6 N/ I2 ?+ y+ q/ y- y羊汤（大）---------------------10元 $ l9 B E& i0 E6 D
糊辣羊蹄-----------------------12元 2 ^$ a7 r) X4 @6 O4 ]& o; s2 G
' A/ H9 O; K# Z8 J i' r
恩元居 $ v& U6 L0 N A9 r9 @' L! C1 C
醋熘苜蓿-----------------------12元 2 C, C( }( s4 h+ G5 h9 D m
馏鱼片-------------------------16元 + g9 B/ q s" M8 u
河间炖肉-----------------------16元 7 R7 s/ a5 H) ~" W+ J/ L" k
滑溜里脊-----------------------16元
! X" f. F8 o" o6 b1 C肉炒咯吱（？）-----------------16元
# D' z: e+ p8 r苜蓿炒疙瘩---------------------12元 - A1 R5 H, g& B5 x% s
三鲜炒疙瘩---------------------15元 . S4 A) Y: G% P" V& b/ h
肉炒疙瘩-----------------------12元 0 }- w y9 p' u8 t/ Y
虾仁炒疙瘩---------------------15元 , H2 ?: [. Q9 ~# c
鸡丁炒疙瘩---------------------12元 & l8 t& B0 X* y3 F- W/ @( G
: ]+ S' r3 s: O. u$ g: x9 s- V q
奶酪魏 * W N! @2 r% o0 w
奶酪原味-----------------------6元 0 b1 x' c% o+ b' x9 t) t3 ]: w9 t
酪干---------------------------12元 4 d; [6 E' [5 |* y% V; i
龟苓膏-------------------------6元 % [7 I4 ?! J8 ^8 f3 |- V, a
冰糖银耳莲子羹-----------------8元 * n; r0 P- C- s: S0 q# G- \
奶油炸糕-----------------------10元 ; G4 K# h$ A. Z7 h7 Y
酸梅汤（小）-------------------5元 B. ~! S" T* v/ e/ h
酸梅汤（大）-------------------15元
* x" y: z1 b7 U8 N2 o/ u# f/ ?( J杏仁豆腐-----------------------5元 S" u; L. [; I" T5 G6 B" o
果子干-------------------------6元
8 R S7 s; q/ B奶卷（？）---------------------30元 |
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