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发表于 2006-8-7 22:42:08
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[送贪吃的亲们]北京小吃齐聚后海~价格一览表' n& ~' z$ a; I: j- D
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看着真不错，似乎都是请正统传人开的店 # M# y6 N0 Z. w8 r: |. L
11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单
& j- v7 k% J2 T8 W爆肚冯 第三代传人 冯广聚 0 z: T) w* _) ]) m
年糕钱 第三代传人 钱德才 $ F+ ^7 _3 o4 ^
奶酪魏 第三代传人 魏广禄
' I1 o/ [' K& S. [& S羊头马 第七代传人 马国义 7 s5 w) n( `3 ]0 x% [5 ?7 D
户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪 2 }6 z4 k, h* q; B/ Z3 \9 |' Z) `
豆腐脑白 第四代传人 白华 8 u) U8 t( d" a
小肠陈 第四代传人 陈秀芳 ! a4 `5 z: c A/ B) U/ r
茶汤李 第四代传人 李跃 ) Z2 g/ {0 K1 h; x/ A
恩元居 第二代传人 马正国 / }3 f! A$ `4 M/ s7 \4 _
褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮
' y& F- Q- q3 @& i" U俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华
* c0 S* x( [+ F5 a- Y下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^
' |1 R. @! L$ w# ]- }+ c+ m（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^）
3 q: b X1 f4 V% e$ e4 P, y小肠陈
# ?# E# j8 m) o8 _' I1 R单碗卤煮-----------------------10元
( v8 T$ b! |- Y' y! h) l5 f& E椒盐腰花（？看不清楚）---------28元
& f0 H3 B! t' u/ \' X卤煮什锦火锅-------------------88元 7 n4 {5 k% L2 W3 Q
沙锅卤煮-----------------------28元
- b; |( S3 W( B- _1 e4 c* H水晶肘子-----------------------18元 ' u. C2 b$ K* U. l" H! s
蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元 / C" w/ }3 Z' B) b7 a
罗汉肚-------------------------16元 ( ~& M$ o+ `6 ]# ~; k0 X+ w5 C
脆皮肥肠-----------------------28元 , n! y9 F D/ F) Z9 ~6 _5 R
& N8 V1 f3 S0 B! g4 Z! U
褡裢火烧-----------------------8元
5 v' Q4 V: \( {+ q+ [+ c- ?! S1 k灌肠---------------------------8元
# D; X0 i7 w9 B3 g$ r炒酱瓜-------------------------8元
! E1 B; [# M- V9 X8 I7 O' q香椿豆-------------------------8元
3 k& H$ {" N: Z5 n: f7 y拌野菜-------------------------10元 9 h5 ]- [! n! j# N; l5 v
粥（没写是什么粥）-------------6元 3 X5 T3 B" l! W6 o/ D& O: N$ E4 L; \
+ T# g2 M. W& m _* V/ g7 q
年糕钱 . U- W4 u9 k" d
江米凉糕-----------------------6元
# j" R1 n: D8 H; y% u$ W黄白年糕-----------------------6元 0 h4 D! @3 H6 w; b+ S2 W3 Y" W
豌豆黄-------------------------6元 # c9 T9 z; V' Q% h( w* s3 r
艾窝窝-------------------------6元
5 J4 J& Z( G2 Q炒红果-------------------------5元 ; t2 Q3 b5 t: s. P2 M
蜜枣---------------------------8元 3 b1 D) P- G$ K. R& P% `7 s0 {
江米藕-------------------------6元
0 x) B' I' U. P8 [# h0 x ]7 m7 |八宝莲子冰粥-------------------5元 + _7 j; z4 o2 _( L
碗糕---------------------------5元
+ O s* `0 r2 V糖耳朵-------------------------1元 . C4 _5 p- H) R+ a7 H1 c$ s
: s, [* c( V6 r# {/ ^! _) C
月盛斋
0 Z$ z4 D, _( b- s+ L o0 G" }（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^） ( b* ]' ^5 R! v5 t" K3 q, b
五香酱/烧羊肉（？）------------15元 # c' r" X# j5 X6 |4 ^8 y
五香酱牛肉---------------------12元 9 l! C1 Y- G' Z
酱牛肚-------------------------12元
6 U% K9 d* d# m$ B8 J: `酱牛蹄筋-----------------------12元
% v( [: u+ b* y5 K6 m7 Z$ N烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元 - V+ \: A5 i0 i. H& s) D8 j
豆酱---------------------------8元
) q! V' m) O8 z( U! ^麻豆腐-------------------------8元 & @6 s# e$ t3 ]" Y6 G: g0 c$ X
杂碎汤-------------------------8元
/ I& W3 S1 ~/ n3 g$ g5 w' m% Q2 b7 P3 s5 \" w/ b$ O
德顺斋
9 q' R# A0 _( V3 y& B' a烧饼---------------------------1元 " ^9 R; z/ \+ n3 v! H2 L4 y
焦圈---------------------------1元 $ G$ }- X' e l( C
豆汁---------------------------2元
2 e* a8 e6 L1 `一品烧饼-----------------------2元
1 s4 N# u0 x$ C5 V玫瑰饼-------------------------2元 ! v: g; B- `0 b. p3 ` {0 x& ]4 r
糖火烧-------------------------1元
' x3 W$ x1 d2 ^, X7 G. H) _开口笑-------------------------1元 ' J, ?4 J7 ^+ F5 j
烧饼夹肉-----------------------7元
+ X4 K- c, Z/ N9 m. B7 y: ]8 E) z姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元
# F0 g! o' v( H, V" R茶菜---------------------------10元 2 ^/ K2 f, F: W& ]8 h7 h2 M
, u3 J% a5 B! c5 C
爆肚冯
' [- e6 a+ G4 p) X; O（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名） 1 [ X2 g, x: h2 }6 V3 E; h% ^3 Y
羊肚仁-------------------------40元 , i. ~7 J( i6 @* s) a8 W' _
牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。） 5 H( J: O& p( d6 ~6 j n' {
羊肚令-------------------------15元
8 ~6 L( c5 o5 n( U* G4 b牛百叶-------------------------10元
# K+ ^% v- M7 E( B羊散旦-------------------------15元 0 a: \: _4 k6 p1 h
爆牛肉-------------------------15元 ' X4 ]3 Q- K3 @8 t, g/ I
炒火烧-------------------------12元 $ o( }+ p. l3 j/ K" I0 H
羊蘑菇头-----------------------15元 7 N2 X: z* ?6 h8 c# Z* d
肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。） ) R8 n% s4 \# [' e; O# q q2 o8 i
2 S+ N# l& S ^: f& N7 f: |! n- o羊头马
4 j! i3 P, o# g, J8 t9 f+ }- Y5 M羊头肉-------------------------10元 7 \* l7 W% u: g
白水羊蹄-----------------------10元 5 a% d6 k( r; R! {
咸卷果-------------------------10元 & a% [: g e. U6 x5 L% E2 w
小碗牛肉面---------------------12元 : c1 L' F: f3 V% p9 {
小碗牛板筋---------------------12元 9 ~1 ~* q6 j5 \. H- e
小碗牛肉-----------------------12元
" {2 B# S: c2 s7 D, B/ F五香羊蹄-----------------------10元
+ @2 L( B9 d5 ]2 ~炸松肉-------------------------10元 6 V& W" w7 k W7 z* j( M0 q
羊汤（小）---------------------4元
7 q: l2 T: f/ G, ?3 X羊汤（大）---------------------10元
7 |) K- @! O' d8 X糊辣羊蹄-----------------------12元 7 F% u& O6 j. S$ J
3 ^1 w( f& O& o m7 C# H5 Z6 @" b恩元居
* _+ {( s9 d( {" F8 J7 x醋熘苜蓿-----------------------12元
9 [' ^9 r6 \3 x0 I8 a. H- S& Z馏鱼片-------------------------16元 : N" j+ H0 A0 N) z9 B
河间炖肉-----------------------16元
/ s7 ?! S0 e; A. ?4 g7 J滑溜里脊-----------------------16元
4 N7 ]2 f* N# M/ j) r) x, P肉炒咯吱（？）-----------------16元
: a+ O: G9 A$ Q( O0 S; B9 T苜蓿炒疙瘩---------------------12元 " Q8 ~2 I% }, P5 w M
三鲜炒疙瘩---------------------15元
2 V4 T6 D4 q% ?( u" o肉炒疙瘩-----------------------12元
0 Y0 O* o8 z; \+ O# ^虾仁炒疙瘩---------------------15元
; l# m" j* K4 n/ O2 ~鸡丁炒疙瘩---------------------12元 # N5 g$ I: ?) T3 v% X# t
# r/ a, P. z, n. {! t& _奶酪魏 ' ]/ T" Y9 p/ m8 a* H& S
奶酪原味-----------------------6元 8 N! |: }# z/ E& r) r
酪干---------------------------12元
5 Y( L% t4 p( C龟苓膏-------------------------6元
4 I% Y9 e5 Y' R6 j, }冰糖银耳莲子羹-----------------8元
- q0 s6 f7 ?2 y0 h* n* S5 T! ^7 T奶油炸糕-----------------------10元
/ q9 P/ a* _: N) g4 \4 Y& `酸梅汤（小）-------------------5元
7 n9 t& B( `( X: L" a" e酸梅汤（大）-------------------15元 T3 i5 A" K% T! l( q
杏仁豆腐-----------------------5元
' E+ a. k# y1 B" a; C5 b, A6 M果子干-------------------------6元
+ z& @* k7 N5 S8 ~$ R n) a, C0 b奶卷（？）---------------------30元 |
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