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发表于 2006-8-7 22:42:08
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[送贪吃的亲们]北京小吃齐聚后海~价格一览表
! q$ q% Z5 ]! J0 [3 n+ n1 e9 D" c& Y& W0 j, S
看着真不错，似乎都是请正统传人开的店
+ z, M o& V D2 F2 U: y- a/ Z11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单
" q, [! Q) F/ X3 ]% {4 `. Z/ R( ]爆肚冯 第三代传人 冯广聚
4 C0 d4 B2 l; o; ]1 h' {: t& @年糕钱 第三代传人 钱德才
8 i4 u' U, P2 j7 x奶酪魏 第三代传人 魏广禄 - ]- P1 @- G/ z/ x
羊头马 第七代传人 马国义 0 n& X; s5 w, P9 D4 n' O( P& a
户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪
7 Q. p! x4 R* D豆腐脑白 第四代传人 白华
+ g- C/ A9 L4 P; `/ ]$ d8 B! u7 R% ^小肠陈 第四代传人 陈秀芳 # \8 Y4 {' [+ {: j( b( d# R
茶汤李 第四代传人 李跃 ) Q9 }2 F A' D2 Y& J
恩元居 第二代传人 马正国 5 T3 n0 n7 H6 q3 X9 X* W4 Y
褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮 " j F( L* g1 A* N4 Y* _
俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华 + X! }' f/ V$ F
下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^ . K! R: A# D/ @( X2 `4 a
（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^） 9 L* t1 c1 w7 r/ Z* t6 v6 h( P3 B
小肠陈
4 |. L0 @5 }' {0 ~ d, u! H1 `单碗卤煮-----------------------10元
. x% p2 y, o) c0 p! b6 @椒盐腰花（？看不清楚）---------28元 8 t; ]5 `1 G) f( y8 f
卤煮什锦火锅-------------------88元 1 n" A" C, P7 k6 s3 ^- p5 @! {( U9 F* n
沙锅卤煮-----------------------28元
0 x; _+ \5 G2 Z3 T: `" I" @ W( e7 E水晶肘子-----------------------18元
; c& }$ e% O9 ^0 d8 ]蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元
1 W! P* t0 V% R- v! O/ n- N' J罗汉肚-------------------------16元 W$ ^' T) t1 A! f0 a
脆皮肥肠-----------------------28元 1 r( P. p. \7 |0 r' R
4 H4 Y7 f" U+ z# R7 Z9 g/ y褡裢火烧-----------------------8元
: y& G1 }( i5 L- u2 X灌肠---------------------------8元 L9 {5 s1 y8 [' k1 n* J
炒酱瓜-------------------------8元
/ B9 V5 ]- c# ^* v0 D/ D香椿豆-------------------------8元 7 a% j1 g% G# H4 \
拌野菜-------------------------10元
+ c5 b. X& E: e$ T- V粥（没写是什么粥）-------------6元
( U( h0 i8 w8 X q
& B4 U, M( o, a0 z年糕钱
: e2 @6 C6 E! w% j江米凉糕-----------------------6元 " a+ h$ N+ v; U* R" j4 q
黄白年糕-----------------------6元 1 c# H* C3 a/ {1 k2 g
豌豆黄-------------------------6元
3 M) q9 y2 _$ H0 Z艾窝窝-------------------------6元
" U! G; r P. V% j- V% ^( I炒红果-------------------------5元 - D8 U! z0 J0 G/ L) \1 n
蜜枣---------------------------8元 7 L0 j; W% r6 v+ {. f) z
江米藕-------------------------6元 / c6 K8 j5 Q# q2 ^6 N
八宝莲子冰粥-------------------5元
. |5 l# h* o" X; T& V碗糕---------------------------5元 2 q( t4 t- }+ i" B Y
糖耳朵-------------------------1元 ; X/ i/ w& k, J" o) K. S6 [
# v# t2 e# V% t S# }月盛斋 9 [1 j. W7 x+ K; [1 Z
（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^）
' t3 e* u' ]8 l. W# u4 \五香酱/烧羊肉（？）------------15元
: M+ l2 N+ M3 S t# I5 q& l1 S& E五香酱牛肉---------------------12元
" d& I: U0 R: u5 D" P酱牛肚-------------------------12元
. X( C, o; s: X酱牛蹄筋-----------------------12元 6 Z1 d+ Y! _6 Q( c$ p, K
烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元 * @, y+ w- |6 p
豆酱---------------------------8元 ) D$ g1 m. E/ ?$ ~. K
麻豆腐-------------------------8元
: @( ]% i, M9 Y1 R+ a' }杂碎汤-------------------------8元
' ^% I7 `6 F% q, V0 v7 X( U+ u
3 E* e& E& i& O3 j德顺斋
3 h" ?$ U1 y$ I6 X$ _5 K- M' C7 A烧饼---------------------------1元 ( Q8 M6 u3 s Z# ]4 D$ f
焦圈---------------------------1元 . L! y) f+ Z$ X: K3 B" u
豆汁---------------------------2元 6 v0 H% `" M; ?& O
一品烧饼-----------------------2元
5 L; p9 R- v( k8 i3 _/ Z5 j玫瑰饼-------------------------2元 2 L/ j) G) G5 ]
糖火烧-------------------------1元
6 j' B$ i7 h, y6 }5 O" Z开口笑-------------------------1元 ) q! X5 ?+ ^4 p) X* \
烧饼夹肉-----------------------7元 . T! J* w7 l* D. E4 m4 ^
姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元 3 B O3 S# O6 H% b6 b
茶菜---------------------------10元 2 O) F) F( A; u4 m9 x
( H- q. I% ^1 w
爆肚冯
# C3 n6 Y3 E4 [. k _$ j, x（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名） 6 b) a( v) d; p V1 _* D- @# N
羊肚仁-------------------------40元
, W9 ?: X0 }8 D) Q: E) O牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。）
, W: @; e# {# Y5 x4 z' x" n7 ~1 o羊肚令-------------------------15元
+ y V- L7 a. i4 i- d# a$ K牛百叶-------------------------10元
6 O6 G$ R* P6 h+ I& L* e5 h羊散旦-------------------------15元
& G- i( p% O" G4 E1 a爆牛肉-------------------------15元 ( O( I8 D1 Y) L9 @3 f
炒火烧-------------------------12元
' X: n% a% `6 t' g/ H羊蘑菇头-----------------------15元
* H r% Y. R- z% \9 P0 z2 e肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。） 9 P0 i" A) h6 P5 ~8 f
4 F, l' K, G; B2 `! v0 T6 \
羊头马 $ q3 B- Z( X$ s% P) h7 O T3 ^
羊头肉-------------------------10元
0 Q- ?9 C: q2 }: v白水羊蹄-----------------------10元 - C4 T0 o- N0 n" P9 F4 g
咸卷果-------------------------10元 0 i5 S# L r& L" J* e
小碗牛肉面---------------------12元
+ d$ s4 O" S# E% w7 J/ y& H小碗牛板筋---------------------12元
6 u- V7 K1 U" y6 ^' s$ x$ j小碗牛肉-----------------------12元
* j5 W, | l8 u0 H" V5 ~9 l五香羊蹄-----------------------10元
2 P+ l$ `2 k: S, T4 H' _/ F2 E8 B炸松肉-------------------------10元 . X3 u1 S' f. R! v* M. E. ^; u
羊汤（小）---------------------4元 4 k4 M2 m8 a4 B; k
羊汤（大）---------------------10元 $ m+ X4 P& ~1 r
糊辣羊蹄-----------------------12元 1 [' I4 K* B8 x( V6 R* A# M7 D& M. J
1 v$ x$ I$ @% a! k恩元居
. V+ O; F7 K: f5 s3 `醋熘苜蓿-----------------------12元 ) a/ u6 j/ T8 t4 I8 t6 z E4 R
馏鱼片-------------------------16元 0 Z! D$ o8 \5 R O& ~
河间炖肉-----------------------16元 7 X; K- h2 }0 u; B4 I( {/ s
滑溜里脊-----------------------16元 8 r( S s4 O' e9 M2 b- }
肉炒咯吱（？）-----------------16元
; ?% \/ O8 R# E+ T* p+ E8 V苜蓿炒疙瘩---------------------12元 1 [6 G" {1 e$ N- r7 U9 B# k8 P" c
三鲜炒疙瘩---------------------15元 4 ^; Z( Q) m s' U
肉炒疙瘩-----------------------12元 * T( ^( x0 y! m: {- j, t
虾仁炒疙瘩---------------------15元
1 E5 C2 @* \. p0 g0 k鸡丁炒疙瘩---------------------12元
9 V# [( j* T7 r" |- H2 I) p1 C% \% E' \# C1 g
奶酪魏 7 v) Y# o) b. d
奶酪原味-----------------------6元 - z" M/ ] W. [; t; e5 _
酪干---------------------------12元 3 ?8 u+ b0 G4 J+ t7 y
龟苓膏-------------------------6元
. F5 [# ]' f" N* J: E, }. N8 O冰糖银耳莲子羹-----------------8元
6 }" n/ l# k* r/ q0 X+ W+ u$ u奶油炸糕-----------------------10元
7 K- J6 ~5 ~8 A G酸梅汤（小）-------------------5元 9 j7 O) |$ N$ H! `8 C7 z9 R1 l
酸梅汤（大）-------------------15元 6 F3 a' C: \7 V* l) t. R' J
杏仁豆腐-----------------------5元
F. M& B, |% j) k4 n( b$ I果子干-------------------------6元 4 g2 P% [0 q, z+ a; D* C: O. K
奶卷（？）---------------------30元 |
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