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发表于 2006-8-7 22:42:08
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[送贪吃的亲们]北京小吃齐聚后海~价格一览表
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8 r, A! d) g* p( F看着真不错，似乎都是请正统传人开的店 / t7 \4 N* C1 E4 ~8 W }
11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单 - e9 c' C |: ?1 k5 ^4 y
爆肚冯 第三代传人 冯广聚 ( W& Q$ H( m, S( _0 O `
年糕钱 第三代传人 钱德才 3 ^0 v1 d' z- H: U& B- R1 m
奶酪魏 第三代传人 魏广禄
8 ]5 P1 G3 `0 m. ?5 F羊头马 第七代传人 马国义
) _: _/ \) F4 A* h, C3 i. a b户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪 # n! {6 I0 v9 M% p7 G" f
豆腐脑白 第四代传人 白华 L: N- V3 W. r2 j2 E! \3 v+ r: B; k
小肠陈 第四代传人 陈秀芳 # e, z5 z$ z2 ], g5 c
茶汤李 第四代传人 李跃
' E, h+ }1 }' p# [2 L# G s+ {恩元居 第二代传人 马正国 6 O V _1 g; w6 _
褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮
& G5 @9 X/ s% G俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华 ) z* w4 c8 _# F& d
下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^
' `4 W! p2 C2 j: L（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^）
Y/ J5 A8 X: m2 ?: l9 Z小肠陈 4 u8 W8 W) J5 f: W q( N& X
单碗卤煮-----------------------10元
, S# _ L+ A3 L+ R6 p) c7 j6 l# C" Q椒盐腰花（？看不清楚）---------28元 3 u/ J# x" E- f; \: D8 P
卤煮什锦火锅-------------------88元
) c8 U6 ]6 Q* k; i5 t0 n$ f( X, J沙锅卤煮-----------------------28元
% X2 f& ?8 L$ m/ U- J* k8 x水晶肘子-----------------------18元 " E& ~: J5 a7 i6 x4 o
蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元
( n& D. i1 T/ p5 v8 G& y5 E罗汉肚-------------------------16元 " K7 {% Q9 Z `9 {! ?% p
脆皮肥肠-----------------------28元 ; U0 u2 l P2 D1 }; W/ @5 ]) F
0 I+ V0 a V4 j4 E q- [9 C
褡裢火烧-----------------------8元
* ?+ ]1 F4 V! o# b& A8 M灌肠---------------------------8元 9 j. b1 L; U1 s$ y. K
炒酱瓜-------------------------8元 # ~% E4 M9 e5 K1 v( }
香椿豆-------------------------8元 & b: h5 G- a" @4 e" t1 O" d
拌野菜-------------------------10元 1 `3 L; J9 \$ f8 F( \% v
粥（没写是什么粥）-------------6元
. `3 B0 H" G1 Q! D0 }8 j
/ n6 D: n9 W3 r2 {4 B年糕钱
* c% h3 s$ n$ N: d; [! C3 H; @; O江米凉糕-----------------------6元 - j5 W/ m1 L/ p
黄白年糕-----------------------6元 & n$ z& I+ E/ b4 N: {
豌豆黄-------------------------6元
7 n7 F3 I) c. I0 |艾窝窝-------------------------6元 . \2 R/ U2 b! ]0 F' I
炒红果-------------------------5元 " F) a5 ?) T i0 L$ U# j6 `
蜜枣---------------------------8元 7 e; e8 O, u4 d, t$ P; u
江米藕-------------------------6元
! A% e+ R4 G& q: I3 N* l2 [八宝莲子冰粥-------------------5元 : _3 x6 A' k5 U2 L! O! L; H9 e
碗糕---------------------------5元 " A) d4 I9 \* ]
糖耳朵-------------------------1元
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月盛斋
O2 u" T3 p, U, y1 d; V7 l6 o* o（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^） & u6 b& F3 E5 ^+ }9 f1 I
五香酱/烧羊肉（？）------------15元
* _. r6 H l o3 p% e; [8 m五香酱牛肉---------------------12元
: X: x# L4 k. S5 ~+ V酱牛肚-------------------------12元
5 t5 F+ U6 z, G+ }酱牛蹄筋-----------------------12元 + y( d9 _1 k2 ^0 i
烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元 : u7 i4 {2 l4 E; i( I
豆酱---------------------------8元
' _* j" r; P0 x! k! s麻豆腐-------------------------8元
. B3 O+ f2 [) K. E6 Q杂碎汤-------------------------8元 $ R- q: _6 }7 `" M6 ?+ F
1 G; ` o7 E( Y: M# A, [! `
德顺斋 9 V1 W! ?6 @: Z" r6 E/ K
烧饼---------------------------1元
4 E# A2 \3 ~' c* Z5 o2 x% o8 i4 z8 y焦圈---------------------------1元 6 b. i+ ], Q7 ^) J: h6 A" J
豆汁---------------------------2元
3 Q4 s. [% t6 `' b一品烧饼-----------------------2元
, O" E5 e/ E* ~# L# d玫瑰饼-------------------------2元
$ i8 P: v/ I( t- N B; v糖火烧-------------------------1元 / I- \" a9 l' Y+ A0 L
开口笑-------------------------1元 * o( L$ U: N T6 y, C2 E
烧饼夹肉-----------------------7元
0 [* `2 w; j/ X姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元
1 {/ q& ]: B8 w* D茶菜---------------------------10元 5 y x8 H; B6 q. u6 N0 Q) M2 o1 ~
* Y) O! A; S1 f爆肚冯
O8 ~7 R! t4 b; B+ i& A（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名） 6 J( v! G9 L# _$ |) a) r; z
羊肚仁-------------------------40元 ; [: s, m9 N& z0 K% e& \
牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。） 6 x+ H( L6 s1 Z4 |3 \$ q" m
羊肚令-------------------------15元 8 w2 P, A) i4 s
牛百叶-------------------------10元 5 u: _* y# ]1 U9 D
羊散旦-------------------------15元
2 | ?; J3 x( G' [爆牛肉-------------------------15元
2 Y1 ^' h$ o9 t# O炒火烧-------------------------12元 9 f# ]9 H2 m) m$ B
羊蘑菇头-----------------------15元 . v7 `& y* t1 C) s; v
肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。） 6 F9 B4 v8 @1 e; Q
! v& p. ~1 d1 c$ t% {羊头马
! A) w7 {- e# T- s) C! P1 U) b! V羊头肉-------------------------10元 1 _- ]$ R+ i* m3 {3 {# i
白水羊蹄-----------------------10元 1 N5 Z! S+ e. w% i# O
咸卷果-------------------------10元 * G, i- g+ g; |+ L' L, s" F
小碗牛肉面---------------------12元 ; i% J; z! B f9 O$ D) p
小碗牛板筋---------------------12元 % q6 ^, b* x! E# s( T- m; M
小碗牛肉-----------------------12元 * V7 e3 A7 N" z. P: i; @
五香羊蹄-----------------------10元 5 e& ~8 P+ H; a# H+ i# i
炸松肉-------------------------10元 ; d7 l8 C+ v! g
羊汤（小）---------------------4元 9 r. B9 O5 b* L/ S
羊汤（大）---------------------10元 p; t9 d8 {" S* s& X! K; j
糊辣羊蹄-----------------------12元
0 R0 G! t; G7 [1 j) R: Y7 v ?
/ [) j4 u, g4 T; T" C恩元居
) {1 j: y0 A' ^) p7 C醋熘苜蓿-----------------------12元
" y# U' k- D$ B) S6 I馏鱼片-------------------------16元
# B2 l$ \' i; o. q1 U4 v; Y河间炖肉-----------------------16元 + V4 g+ f3 g- v
滑溜里脊-----------------------16元
E @; n, I" {肉炒咯吱（？）-----------------16元 * E" t4 r: m. y2 U
苜蓿炒疙瘩---------------------12元
5 N. b8 A0 q- u) H ]* z. P三鲜炒疙瘩---------------------15元 6 ^2 L: s, z: s/ k3 I0 @$ F+ r* M
肉炒疙瘩-----------------------12元
: o& k$ U ~2 h. Q: M) V虾仁炒疙瘩---------------------15元 1 |7 v @8 j: {% e4 Z
鸡丁炒疙瘩---------------------12元 ; d1 ?- k$ X2 T" Q
! E* [ p- M: i. S" `5 n奶酪魏 ( {& x" c( q1 `: p5 W; r# u; v
奶酪原味-----------------------6元
/ B, p( T" ^5 ~1 l& W1 V1 J酪干---------------------------12元
9 y% z- i1 a8 x& i. V龟苓膏-------------------------6元
9 t2 o! S5 N" a" O! @+ A2 D冰糖银耳莲子羹-----------------8元
* f0 `8 e8 ~% d1 g/ q+ W奶油炸糕-----------------------10元 b+ z" F3 S* _1 `: _- G6 ?
酸梅汤（小）-------------------5元 / [# D1 X8 C) b! i, p$ @& B
酸梅汤（大）-------------------15元
4 @. W8 K% S1 C P1 T杏仁豆腐-----------------------5元
0 e# K0 K: E6 |$ F果子干-------------------------6元 7 e3 `0 V$ H2 m' e$ D
奶卷（？）---------------------30元 |
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