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发表于 2006-8-7 22:42:08
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[送贪吃的亲们]北京小吃齐聚后海~价格一览表
X# O3 C. P" W2 q3 ~
, @/ Z/ a" _- v- w! [$ a/ q3 b; Y& }看着真不错,似乎都是请正统传人开的店
5 L4 n; t- k, @: D+ u) n6 r0 J11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单 ( z5 [/ v1 P& ~0 ?
爆肚冯 第三代传人 冯广聚
! E- g) E2 g) s4 X+ e% T$ f9 o年糕钱 第三代传人 钱德才 8 N! t3 Q+ [3 o/ Z
奶酪魏 第三代传人 魏广禄 ( \! v5 r4 J. N$ o2 v
羊头马 第七代传人 马国义
1 F6 }6 u/ S5 Q9 }4 {2 C# y* y户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪 ( V$ R6 ?6 {: S- T
豆腐脑白 第四代传人 白华
1 }8 N! v6 r# w! ?小肠陈 第四代传人 陈秀芳
- o6 t/ P0 ~' j7 b4 t' K/ F# E茶汤李 第四代传人 李跃 7 n" C0 H2 Z! c* a2 I
恩元居 第二代传人 马正国
) w& y o- @1 Q2 l6 Y* R1 Y. r: m褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮
1 c0 Q h7 ]" r6 s9 [3 D- y俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华 9 p% s) `5 r" t
下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价,到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵,不吃后悔”的优良作风呢?我来给大家揭晓吧!^^
Z% ?# n6 b6 J: j! e(这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧!^^)
9 U1 Q8 |, b" ~ h小肠陈 & b+ p- {. ]* b3 O
单碗卤煮-----------------------10元 ! b! ?; d# z& C7 ^) ~
椒盐腰花(?看不清楚)---------28元 ' m, x' o/ t3 v' I% e% X# S
卤煮什锦火锅-------------------88元
( }- b8 e6 m }1 _沙锅卤煮-----------------------28元 , N9 d5 U0 k; E9 n1 q
水晶肘子-----------------------18元 6 T, e7 ]- U/ V4 C2 _" Y
蓑衣黄瓜(?也看不清楚)-------10元 6 C, d2 i. C1 _
罗汉肚-------------------------16元 / k" O p% B' C7 f8 B: s
脆皮肥肠-----------------------28元
) c5 |$ N: s& ^3 P" C G. p& [3 U1 }( `6 c: j+ e! ]
褡裢火烧-----------------------8元
% w* X/ J+ I, n3 j% b灌肠---------------------------8元
" L) x6 o! s& P炒酱瓜-------------------------8元
( C9 f: d$ s; Z5 O- c1 C+ c香椿豆-------------------------8元
4 A9 _; {8 a2 E, S W% l. i拌野菜-------------------------10元 9 V9 c% m+ B2 _8 C( t
粥(没写是什么粥)-------------6元 $ [( N: j1 u4 L# h. W4 u1 t' w: {
& p V+ `& W1 B9 f: H年糕钱
" H3 ~4 F: X' q3 q$ h江米凉糕-----------------------6元 6 u q) ~1 g2 k" Q1 N7 g3 b/ P
黄白年糕-----------------------6元
# P) c5 C; X1 ]5 c# J豌豆黄-------------------------6元 5 T9 v2 U" Y1 y
艾窝窝-------------------------6元
+ X% G$ a3 \3 V3 o: f0 F. `炒红果-------------------------5元
+ W3 O4 a( N, ?0 i) Q, O蜜枣---------------------------8元
* M5 j7 C6 p7 r江米藕-------------------------6元
9 t/ ] {' i5 `0 O1 P+ |八宝莲子冰粥-------------------5元 4 r# R% p( Q8 J& g: @' g
碗糕---------------------------5元 " s7 I( \4 U- W v5 \
糖耳朵-------------------------1元
* f* ]: ?# P" k' {6 u) ` ^! }4 H+ S% g5 t# `9 y( @: i, Z
月盛斋 & T( y, E( ^) A: @5 F% ?* O9 j
(这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影,hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过,就是之前在前门开店的那个,据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的,他才是真正的传人,据他说而已^^) " F; K: ^' m, K4 V' m( H2 X
五香酱/烧羊肉(?)------------15元
6 {" F$ S, F# P2 K. M: k( d6 b五香酱牛肉---------------------12元
7 w& B. u1 a7 y4 h# x酱牛肚-------------------------12元 7 G+ Y3 h* i- y8 t) i" ?" {
酱牛蹄筋-----------------------12元 * ^+ f$ i' l% c
烧肉浇面(白面/绿豆面)--------8元
U/ d4 P7 Q/ W! i8 `, ]豆酱---------------------------8元
# ^7 I( [0 o& h1 Q0 U, T麻豆腐-------------------------8元
5 F) S4 u! I- t& U7 P杂碎汤-------------------------8元
) k5 B, z2 ]1 f0 T6 C' r. D
0 d9 v2 E& q1 z' u: a' _德顺斋 ! k2 D1 y6 F( m; K
烧饼---------------------------1元
) h# I1 r0 _8 u# I焦圈---------------------------1元 ; u3 P5 ?3 J# H4 @+ E' n
豆汁---------------------------2元 . Y. z; R- L0 h! v" }
一品烧饼-----------------------2元 * `5 s9 k" u3 f. `" k( ~
玫瑰饼-------------------------2元
* w( N: I7 X5 ~: z$ W4 A糖火烧-------------------------1元 5 ]1 Z( l5 l' M7 a: ^
开口笑-------------------------1元
! H0 u8 k4 `5 y; G% d" J烧饼夹肉-----------------------7元
# x5 P$ h' G+ ` ^& t) c姜汁排叉(?又看不清楚了)-----8元
! K% |4 o( k6 M b" q" p5 d茶菜---------------------------10元 / T' }9 m7 R( ?- Z0 S
; \( n# p% p2 v
爆肚冯 : q0 \4 a; @) }
(不知道有没有通假字,好多看不懂的菜名) # _* z* `& m b
羊肚仁-------------------------40元
" u5 w7 b1 R) q6 R3 F8 ?牛肚仁-------------------------16元(不明白为什么差那么多。。。)
) g/ k8 q) j2 N% g3 @! Y9 } @羊肚令-------------------------15元
( Z2 p% F) l9 x& N/ _牛百叶-------------------------10元 3 @" r: E$ ^6 A) F$ @7 `
羊散旦-------------------------15元 7 C. w7 j: o- G. e. J
爆牛肉-------------------------15元
3 d' O6 t4 Y2 A2 n/ M炒火烧-------------------------12元
8 l1 L( h4 o* d4 b羊蘑菇头-----------------------15元
% C" m$ p0 N7 g2 _# d$ J肚丝……(后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。) - {' g) X0 Y6 a: P3 G2 K
( j4 p2 [ u* ?羊头马
# a, }0 U) E& n1 T1 X: M$ a/ A羊头肉-------------------------10元
- X/ g- ~3 y/ M5 w7 B0 ?白水羊蹄-----------------------10元 ; D9 F* j7 x% p: I3 l; B# }$ M
咸卷果-------------------------10元 ; ]& o$ ]5 |+ p; D8 M2 r( j9 j0 q
小碗牛肉面---------------------12元 # a9 ^. G h3 \* m
小碗牛板筋---------------------12元
( u* N+ z6 U+ N0 d6 ]$ n/ J小碗牛肉-----------------------12元
8 D! e' A/ o" M# a6 S# T& z五香羊蹄-----------------------10元
9 q% W. K `, P7 C" x+ c, v; W炸松肉-------------------------10元
: n1 z& S# m; @: i% V7 @* H羊汤(小)---------------------4元 # y' O6 }0 l7 V6 _. ~
羊汤(大)---------------------10元 , P+ H& U/ y4 Z' V! C" ~& U. t
糊辣羊蹄-----------------------12元 . h2 I! O7 H2 I: M
# ?0 ^- R; Q. c/ ?! O
恩元居
, l$ N0 T2 t4 K+ G w/ f" D; V醋熘苜蓿-----------------------12元
) ?/ ^( ?/ @, K( w- J馏鱼片-------------------------16元 0 u/ x5 @/ A7 y8 c m6 d8 L! n
河间炖肉-----------------------16元
& e G4 O, R' t2 e2 i2 H滑溜里脊-----------------------16元 3 x9 S" G. e& @& e2 ?3 b( @
肉炒咯吱(?)-----------------16元 7 F& F# U8 R0 z, Z9 v
苜蓿炒疙瘩---------------------12元
. e! }# f$ q( x: _三鲜炒疙瘩---------------------15元
4 X4 t% Y/ w! M; l- I2 q. [% K肉炒疙瘩-----------------------12元 6 _* m+ [! U4 W& F' y
虾仁炒疙瘩---------------------15元 + D1 G6 M7 N4 s, g( ^: B7 @) S& g1 |
鸡丁炒疙瘩---------------------12元 % R+ Q7 I2 |- p( x
4 Q) I' p# _% } `; j! O奶酪魏 " s/ C7 ^# `! Q' B
奶酪原味-----------------------6元 " L9 x& F9 e. l
酪干---------------------------12元
3 L a! R5 ^1 p7 M5 v# m龟苓膏-------------------------6元 5 ?+ F+ j/ E- h: [4 X) a
冰糖银耳莲子羹-----------------8元 7 E/ h- |$ g3 d
奶油炸糕-----------------------10元 9 e# E! t& h6 D+ R
酸梅汤(小)-------------------5元 $ j1 L3 C! ~: k, w. {2 }% s
酸梅汤(大)-------------------15元
+ a+ d" N9 z+ V8 G6 J杏仁豆腐-----------------------5元 0 n; u2 k t! B; P& u4 _2 i
果子干-------------------------6元
5 t5 N! `* z E; ~! s! H; M" K奶卷(?)---------------------30元 |
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