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发表于 2006-8-7 22:42:08
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[送贪吃的亲们]北京小吃齐聚后海~价格一览表
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/ E+ B$ M3 ]/ k/ k0 `* S/ m看着真不错，似乎都是请正统传人开的店 - N6 B- \% B2 {
11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单 7 U; f2 F' G0 W" G
爆肚冯 第三代传人 冯广聚 , J8 W% h( U/ s0 t0 ^
年糕钱 第三代传人 钱德才
$ N& I' X, K! `: y6 f/ t+ H- P奶酪魏 第三代传人 魏广禄
* I: G* q1 O& f# P, ^9 f羊头马 第七代传人 马国义
. @0 [5 q5 a* r" a& R户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪
: C+ I" T C3 H% D! g ~* H豆腐脑白 第四代传人 白华
, c$ u5 m/ D. r/ P7 Q9 _( ^- m小肠陈 第四代传人 陈秀芳 * n$ ~0 N. X$ u p; t& ]
茶汤李 第四代传人 李跃 8 ~1 l( z2 K: X
恩元居 第二代传人 马正国 + V- A# U5 e C" E
褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮 5 @1 r7 Q& Q. I) B. u" w- P
俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华
+ b7 s, ^3 r0 o; |( L8 L' L下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^
' Y. I \" ]0 X7 |3 _% s: H（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^）
2 N. q# T3 V4 o ^小肠陈
6 R7 @7 }: X3 P! H8 }单碗卤煮-----------------------10元 9 n# j1 l! l: c0 ?, C. [
椒盐腰花（？看不清楚）---------28元 7 Z) V8 ~/ s n& v7 L) P7 Y7 ]5 t
卤煮什锦火锅-------------------88元
+ g! L9 T% w u% ]2 Y4 R8 q沙锅卤煮-----------------------28元 : ?. ?+ y% @3 x1 e2 `, ~1 F$ o- U4 `
水晶肘子-----------------------18元 - i8 n1 K- ~- L/ v7 U" V1 H8 m9 {3 Z
蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元 4 z0 M3 ^8 ]& |7 W
罗汉肚-------------------------16元 ; @# r. j- p9 J* s4 C) } j0 f
脆皮肥肠-----------------------28元 7 C" {7 u+ U ~' q
" g" l& D( B+ X
褡裢火烧-----------------------8元
. l" V/ M6 I0 X) q; V灌肠---------------------------8元 % [3 b3 e1 ^1 t: Y3 x
炒酱瓜-------------------------8元 + I; h4 u/ E# v% C h
香椿豆-------------------------8元
" A: T( E$ M. [8 G8 |( V拌野菜-------------------------10元 9 ]- H: C* l# x. e
粥（没写是什么粥）-------------6元 2 [" X7 F' p& d; T7 a
( |* a5 ` L# S U$ A* t w3 T
年糕钱 ) r, {5 W; X3 ?, L
江米凉糕-----------------------6元 V/ Y' i( J! e3 c% ]0 n
黄白年糕-----------------------6元 6 \. x/ p2 E0 l0 M* |/ ~0 S1 q, w& O
豌豆黄-------------------------6元 5 q" S* _# o; e$ H
艾窝窝-------------------------6元 / U( f& { d; H$ F4 I" f, L
炒红果-------------------------5元 : ^' m# B l7 S7 z& F# W
蜜枣---------------------------8元
f2 s. U) r7 e% C江米藕-------------------------6元 2 R. Y" j/ R( W! u, P6 |+ ~9 k
八宝莲子冰粥-------------------5元 : b Q! w* Z! h( K3 W _( G
碗糕---------------------------5元
. Z% H j6 [0 j% L" o糖耳朵-------------------------1元 ! Z6 j1 Y. ]/ L, q8 L+ R
: Y% p4 r8 K2 y月盛斋
# D( U& o; Q* C9 P) C6 X（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^） 3 j" E% T8 K# P
五香酱/烧羊肉（？）------------15元
8 O5 q0 q' H3 `; K0 S# L7 H! J五香酱牛肉---------------------12元 " s p) ~. s1 Z2 i
酱牛肚-------------------------12元 $ L" A- ?4 X0 R
酱牛蹄筋-----------------------12元 5 L# `& b6 D) m& X5 L5 z
烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元
: S9 p% A) K/ f& V; s+ p& l豆酱---------------------------8元 4 r5 ~9 F) K: D
麻豆腐-------------------------8元 8 m/ f- M( p" y5 V1 G
杂碎汤-------------------------8元 * j, |/ a0 @; m1 O
1 |& i4 u% ]# N' Z9 r3 w
德顺斋
5 Z! R! M7 y' B9 a n烧饼---------------------------1元 : U5 y0 n" d4 R8 p) z* k
焦圈---------------------------1元 ! h- R$ g7 r2 n- r9 a0 c
豆汁---------------------------2元 ! M8 U; M. F G1 v' b
一品烧饼-----------------------2元 ; w9 u1 k* U' J: t! o4 o
玫瑰饼-------------------------2元
: `4 n4 x3 H9 i" A" H! k* I糖火烧-------------------------1元 3 @2 H2 I7 n. A% W+ J) E
开口笑-------------------------1元
2 _- {8 d ]/ v* V: Y2 l4 C& o烧饼夹肉-----------------------7元 ' s9 t( U. L) o2 D/ B
姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元 ( g* X# v. G1 V. H: p$ B) Q
茶菜---------------------------10元
: Q' ~8 r8 x1 A/ |) A1 K
! W$ L) ?: W4 j' k爆肚冯
5 o; \5 _! A5 I* N) e/ z& }（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名） P9 n8 U! G+ u: ^5 P
羊肚仁-------------------------40元 2 Z/ H# R% r1 V! u* l2 V- M
牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。）
# D( p# D/ Y t+ w% c羊肚令-------------------------15元
' v' A6 H3 v2 f7 {/ r牛百叶-------------------------10元 0 a! K S+ [! J0 R
羊散旦-------------------------15元
2 x! V& f( k, e# `爆牛肉-------------------------15元
8 }* ~7 Y$ I* {6 L$ x+ R炒火烧-------------------------12元 1 O8 `0 S9 @( i& G+ E9 U( E
羊蘑菇头-----------------------15元 5 L, N# q5 o! M8 U+ c( I
肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。） 1 b# Y7 z* [, R
9 Y4 D% U% f1 k4 K6 ?; q, ]羊头马
3 q* h3 m9 i% @' a1 w3 L/ G k羊头肉-------------------------10元 3 {" w& O1 H% F
白水羊蹄-----------------------10元
3 S, Q) L u' z Y A* A咸卷果-------------------------10元 ; }7 c0 _# w- i3 K% P/ C
小碗牛肉面---------------------12元 4 s$ N) t$ o9 K3 p! e! I
小碗牛板筋---------------------12元
V; {" R, `+ A4 y小碗牛肉-----------------------12元
M6 F1 L) K0 ? r8 s; b五香羊蹄-----------------------10元 , q) y& I+ u/ l- o# K
炸松肉-------------------------10元
' l: o1 d8 `8 k* P羊汤（小）---------------------4元 7 Y) U$ c- J) F# p. V# P, _' ~: s
羊汤（大）---------------------10元
1 I' p" ]( F& ` u. c1 F5 N糊辣羊蹄-----------------------12元 2 C( w% `' W0 R7 l( {( q8 p# ?
$ r" h/ G5 x4 `恩元居
7 V9 x, d8 b: X' \8 C2 m醋熘苜蓿-----------------------12元
/ M/ \1 E, Q b: V0 e; u y- k馏鱼片-------------------------16元 / z% c/ r# y# Z9 m' S1 D
河间炖肉-----------------------16元
& c! V9 y- i3 a9 C: I7 q T' X5 h滑溜里脊-----------------------16元
- S: [# d+ I; C3 B) p; O肉炒咯吱（？）-----------------16元
, h/ O- ?+ k. n2 |) B) R苜蓿炒疙瘩---------------------12元 $ N# y+ i, h9 @! i/ @8 z) n
三鲜炒疙瘩---------------------15元 8 y) ?/ V4 K* A& u0 P) ^
肉炒疙瘩-----------------------12元 4 I8 X) n- e% t# B
虾仁炒疙瘩---------------------15元 + K" t1 Y& q; p# J5 k4 {' |
鸡丁炒疙瘩---------------------12元 * j4 d1 g' r0 d i* a
% I5 I- _3 S: \4 [" h; {
奶酪魏 8 w$ x1 H; e3 M# O3 N6 Q& p. _& |0 R
奶酪原味-----------------------6元 - _" s: L5 Z( g- m: |
酪干---------------------------12元
4 z8 [5 X0 y9 j% T- ?7 W) j! ]龟苓膏-------------------------6元
9 R5 z1 Z, x( @$ m; n+ a冰糖银耳莲子羹-----------------8元 : [: u4 u) o1 G; Z2 Y2 z$ v; C
奶油炸糕-----------------------10元 & o+ J `5 n7 c
酸梅汤（小）-------------------5元
; x/ k( p# H2 @6 {酸梅汤（大）-------------------15元 ) E$ l: E9 ]0 {: n' g8 ]
杏仁豆腐-----------------------5元
% T( y1 U# l$ [# U) q' i果子干-------------------------6元
) X5 M5 Q9 P6 T7 ?奶卷（？）---------------------30元 |
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