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用料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。; R, g L5 ]4 [: Z
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做法：! F1 P/ a2 F* G: X% b& g! I
. }; |( _5 U# F K6 W0 { 1． 将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；; h6 O: n% R2 g) ?' E, E2 Z
! \9 d" X1 q7 v- f. A5 Q4 ^ 2． 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；' v8 _' O6 Q( V
1 u i! r8 R, s- e" @+ y 3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；7 @5 q) T' B% u9 @9 m
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4． 冷却后放入冰箱中待用。11110 c8 h% ^1 C4 t7 s9 O D
2 R6 E+ r% Y# H* T ~! I: I 特点：深红色泽，细嫩柔软。0 G$ Z1 X l6 p1 U3 t0 t7 g
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备注：淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。
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6 Y) C. U7 O8 T6 ^ Z- ~8 m0 N[ 本帖最后由 鸿云惊飞 于 2006-8-25 12:46 AM 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2006-8-19 17:37:25
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