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用料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。' \ m3 H. T! Z. Z
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做法：
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1． 将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；% F+ |* E' l/ Z1 q0 }3 @, m! E) |
- B2 | Z- r& P* } 2． 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；* z7 S* d0 h! \7 r, o
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3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；
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8 v& |, ]( M. n: r1 L 4． 冷却后放入冰箱中待用。1111
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, m3 G x5 f" j. n 特点：深红色泽，细嫩柔软。, L2 I3 o8 @: ~8 E) u* p
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备注：淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。
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[ 本帖最后由 鸿云惊飞 于 2006-8-25 12:46 AM 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2006-8-19 17:37:25
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