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用料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。
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0 u0 o4 ?4 k4 B 做法：
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* N9 O3 R- |# \0 f" E G 1． 将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；- L, I4 a/ t, |2 f! v8 W9 e
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2． 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；
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# ~% f. V( y: P, s4 P0 F ~: g 3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；
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. k; ~/ d6 r/ i3 R; J 4． 冷却后放入冰箱中待用。1111
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; g. w6 L8 m. D T4 o8 T# ^6 J 特点：深红色泽，细嫩柔软。+ K. j, B9 m1 W( @1 t
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备注：淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。
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[ 本帖最后由 鸿云惊飞 于 2006-8-25 12:46 AM 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2006-8-19 17:37:25
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