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用料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。6 _, y/ L5 s: q. h/ H
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做法：
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/ [( N6 Z7 E$ a5 O 1． 将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；7 g' i7 S' W1 [: P) u, q; {
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2． 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；8 S. x+ t5 k! {
m$ i5 W- i2 {2 L 3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；
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0 s+ L1 w9 [" v 4． 冷却后放入冰箱中待用。1111, D- N2 X% X: c+ {$ n
! _: M3 b8 Y6 y$ {) x5 d* n! A 特点：深红色泽，细嫩柔软。
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5 L8 P9 M( G9 _8 B* q 备注：淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。
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[ 本帖最后由 鸿云惊飞 于 2006-8-25 12:46 AM 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2006-8-19 17:37:25
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