用料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。
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做法：, r T* ]4 b: u; ?8 Z
. F+ D8 k% X0 i 1． 将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；
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2． 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；+ M% U: r8 I+ c
) n+ h6 w) i7 X- c& D2 y 3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；! S# }2 S! ~# [0 \4 \5 t$ W
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4． 冷却后放入冰箱中待用。11113 v, o9 x! x) X. k0 Z1 }, d
* ^7 T$ U( L7 q9 Y ] 特点：深红色泽，细嫩柔软。
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" F' \ C1 R* c 备注：淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。1 h" f: O/ K' a S
4 \5 R. ?6 e; b: r! Y[ 本帖最后由 鸿云惊飞 于 2006-8-25 12:46 AM 编辑 ] |
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发表于 2006-8-19 17:37:25
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