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灵芝炖乳鸽
9 x; V) f P3 V0 X原料：灵芝6g，乳鸽1只，生姜、盐、味精、绍酒、葱各适量。 9 s/ o- U$ K7 _0 i% z. ]7 m
制法：将乳鸽杀好，去除内脏，洗净；灵芝切成小片，洗净后置于乳鸽腹中，一起放入炖盅内，加入盐、
- K i# A- w+ M# K0 o0 y. S 姜、葱、酒盖好，隔水炖至乳鸽肉酥烂为止。吃时加入味精调味。 & [; G! F' d9 ~; u) j% M
功效：补中益气，润肤养颜，强身健体，适于体质虚弱，疲乏无力，表虚自汗，白细胞减少症，
7 n+ ]: R( N6 A# _6 O 心烦失眠者食用。 ; ]2 h5 Y! x7 G; r
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羊肉粥
; l3 l7 o5 A8 I' n! R* P原料：鲜羊肉100g，枸杞子10g，粳米100g，生姜、葱、盐、味精各适量。
+ n; _( a9 I. [( f制法：将羊肉洗净，剁成碎片；枸杞子洗净，与羊肉、糙米、姜末、盐一同入锅，熬至米粒烂透，# C, N8 {1 o( R! ~9 o
加入葱花及少许味精调味即成。 ) [0 A2 ?& }/ N& Z- T) W
功效：补气养血，健脾暖胃，润肤养颜。适用于气血不足，面黄肌瘦，四肢不温，腰膝酸软者食用。 % `7 t3 A3 n* J7 @% P
/ h: _- z! d+ j8 y8 O/ m龙眼莲子粥 ) e1 B* I0 `+ Q0 `
原料：龙眼肉、莲子肉各15g，红枣5枚，糯米50g，白糖适量。 ( ~. k, z# t* _8 B
制法：莲子去皮心，红枣去核，糯米淘净，同入锅中，加入清水。先用旺火烧沸，再改为小火慢慢熬至
# D. i7 p' ]6 v W" J2 c& n 米粒烂透即可。 # |, Y1 w) U H0 ]2 }/ V
功效：补气养血，宁心安神，润肤健体。适于气血两虚，脾胃虚弱，心悸失眠，面黄肌瘦，大便溏稀者食用。
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/ O4 a: D/ j" F黄精枸杞酒 ; E' s# I/ h& w4 {( d: Y$ }3 W4 A
原料：黄精30g，枸杞子20g，米酒500g。
- e$ F% e2 q- b1 k! r/ V制法：将黄精洗净后切成薄片，枸杞子洗净，同置于酒罐中，加入米酒，盖严，浸泡1个月即成。
& [9 _* t( f s( ? ]' L3 t8 m功效：养血润肤，补肾。适于肾气不足，腰膝酸软，发枯易断。面色苍白，皮肤干燥，心烦失眠者服用。
, F) @5 ]3 p ~3 \ 每日早晚各服一小杯。 * K3 L+ b) z$ Y; @$ ]- t6 e7 J
: l+ T" B' d) [- R地黄蒸鸡
& t4 {: C t4 r( \原料：生地黄150g，嫩雌鸡1只，饴糖 (或蜜糖)50g。 $ e. O- v; z! q$ c$ b
制法：将鸡杀好，去除内脏；生地黄切成薄片，与饴糖(或蜜糖)拌匀，置于鸡腹中，将开口处缝好，
+ O- A+ Y' S Y0 M. d 装入炖器内，加入清水，盖好。先用旺火烧沸，再改用小火蒸至熟透即成。 * J8 q1 m! r' I) ^$ j
功效：健骨强筋，润肤养颜。适于肾亏腰痛，不能久立，身重盗汗，面少血色者食用。 |
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狗仔卡
发表于 2006-8-29 15:21:17
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发表于 2006-9-3 10:49:56