|
灵芝炖乳鸽 - v& _6 j3 ^' r6 c( o- S
原料:灵芝6g,乳鸽1只,生姜、盐、味精、绍酒、葱各适量。
& K/ T0 k! x( d9 l3 w& U制法:将乳鸽杀好,去除内脏,洗净;灵芝切成小片,洗净后置于乳鸽腹中,一起放入炖盅内,加入盐、
9 ?% ]) i. }6 A) P' ?4 l 姜、葱、酒盖好,隔水炖至乳鸽肉酥烂为止。吃时加入味精调味。 7 `2 D, ^$ }) z8 C* t
功效:补中益气,润肤养颜,强身健体,适于体质虚弱,疲乏无力,表虚自汗,白细胞减少症,
) Q: ?( F+ W) a5 s+ d4 i 心烦失眠者食用。 & ~3 w+ E1 U/ o* k. D$ i
8 B: G! L! b8 k/ [3 Q' }
羊肉粥
3 }: G* u. \8 R! e原料:鲜羊肉100g,枸杞子10g,粳米100g,生姜、葱、盐、味精各适量。 # @. s2 a0 ]5 Q/ @
制法:将羊肉洗净,剁成碎片;枸杞子洗净,与羊肉、糙米、姜末、盐一同入锅,熬至米粒烂透,
/ e0 X, Z9 j- K9 Z( J6 Y4 f o 加入葱花及少许味精调味即成。 # l# G% a8 C0 F( @2 C1 E
功效:补气养血,健脾暖胃,润肤养颜。适用于气血不足,面黄肌瘦,四肢不温,腰膝酸软者食用。 ' ^0 }1 G$ O& s6 f
* v g; ]& l, U3 t
龙眼莲子粥
; c: m) P3 R3 }原料:龙眼肉、莲子肉各15g,红枣5枚,糯米50g,白糖适量。 + M) k( n4 n% C) e
制法:莲子去皮心,红枣去核,糯米淘净,同入锅中,加入清水。先用旺火烧沸,再改为小火慢慢熬至
8 s& N0 v* R0 }# G 米粒烂透即可。
) V! B3 y/ Y: K- K: g) o4 L功效:补气养血,宁心安神,润肤健体。适于气血两虚,脾胃虚弱,心悸失眠,面黄肌瘦,大便溏稀者食用。: f' v# P; a* C! V' c! \
4 V/ V1 Y* E+ i" s黄精枸杞酒 8 a; o Y9 w- M+ J1 p, @
原料:黄精30g,枸杞子20g,米酒500g。
9 e; P* L# Q2 V+ o1 f( v制法:将黄精洗净后切成薄片,枸杞子洗净,同置于酒罐中,加入米酒,盖严,浸泡1个月即成。
b1 d* U; f( ~$ x0 W p& }2 \功效:养血润肤,补肾。适于肾气不足,腰膝酸软,发枯易断。面色苍白,皮肤干燥,心烦失眠者服用。& E; ?5 Y! u- u* J( l3 L' T& V/ R* f
每日早晚各服一小杯。
) v% D% c1 R" M# P ! J9 q1 c7 F: {( M, X* k) [
地黄蒸鸡 7 n' f) D8 [7 i
原料:生地黄150g,嫩雌鸡1只,饴糖 (或蜜糖)50g。
# h; o! `$ O2 A+ B( p制法:将鸡杀好,去除内脏;生地黄切成薄片,与饴糖(或蜜糖)拌匀,置于鸡腹中,将开口处缝好,
8 s! p% c+ I; e* W+ b, K/ } 装入炖器内,加入清水,盖好。先用旺火烧沸,再改用小火蒸至熟透即成。 " f0 ^2 A& ^: ~. m! G
功效:健骨强筋,润肤养颜。适于肾亏腰痛,不能久立,身重盗汗,面少血色者食用。 |
|