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灵芝炖乳鸽 7 [( L f+ Q$ o+ a5 W
原料:灵芝6g,乳鸽1只,生姜、盐、味精、绍酒、葱各适量。
7 O; `" h! X U6 z4 ~. |( J制法:将乳鸽杀好,去除内脏,洗净;灵芝切成小片,洗净后置于乳鸽腹中,一起放入炖盅内,加入盐、
0 q( V; F: C1 ?( K; C 姜、葱、酒盖好,隔水炖至乳鸽肉酥烂为止。吃时加入味精调味。
+ z. s; S" m: ^3 D& r功效:补中益气,润肤养颜,强身健体,适于体质虚弱,疲乏无力,表虚自汗,白细胞减少症,1 _$ m, n; r' ]
心烦失眠者食用。
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3 K/ {/ b2 d+ z+ s/ i5 U2 |5 n羊肉粥 6 l! F2 Q. Y5 v5 M: F( q h
原料:鲜羊肉100g,枸杞子10g,粳米100g,生姜、葱、盐、味精各适量。 " W7 i% T! c" _4 K. M
制法:将羊肉洗净,剁成碎片;枸杞子洗净,与羊肉、糙米、姜末、盐一同入锅,熬至米粒烂透,
5 t5 A3 P/ a8 ]# q- I9 ]4 n. I+ d 加入葱花及少许味精调味即成。
" H$ C, D5 v: }9 B6 w8 q功效:补气养血,健脾暖胃,润肤养颜。适用于气血不足,面黄肌瘦,四肢不温,腰膝酸软者食用。
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( {/ F: w# b, W. K* k" `6 A2 B龙眼莲子粥
+ n! t5 n: ]4 [% ~3 y+ M$ ?, c原料:龙眼肉、莲子肉各15g,红枣5枚,糯米50g,白糖适量。 4 S5 q' d) P$ O7 g3 ?
制法:莲子去皮心,红枣去核,糯米淘净,同入锅中,加入清水。先用旺火烧沸,再改为小火慢慢熬至
8 L a' ]# T- t, K8 Z# z" P- e 米粒烂透即可。
: R* [3 K3 p4 Q) @9 |功效:补气养血,宁心安神,润肤健体。适于气血两虚,脾胃虚弱,心悸失眠,面黄肌瘦,大便溏稀者食用。
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0 N+ z o& V1 p9 n8 {: |* g黄精枸杞酒
k1 H8 M; i/ N& _: ?5 d原料:黄精30g,枸杞子20g,米酒500g。 1 }8 X! f* v% r! j# ~
制法:将黄精洗净后切成薄片,枸杞子洗净,同置于酒罐中,加入米酒,盖严,浸泡1个月即成。 5 `. m5 J7 t Z
功效:养血润肤,补肾。适于肾气不足,腰膝酸软,发枯易断。面色苍白,皮肤干燥,心烦失眠者服用。
P' Q! @% Z+ Q9 D5 {2 ]6 { 每日早晚各服一小杯。
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4 _. @( |7 A1 \/ v, f地黄蒸鸡
( `* G6 [$ B% D原料:生地黄150g,嫩雌鸡1只,饴糖 (或蜜糖)50g。 , M2 ~7 a: F& S' n& I+ v0 Q
制法:将鸡杀好,去除内脏;生地黄切成薄片,与饴糖(或蜜糖)拌匀,置于鸡腹中,将开口处缝好,0 Y7 B; c* t- C5 D
装入炖器内,加入清水,盖好。先用旺火烧沸,再改用小火蒸至熟透即成。 + R7 d, a+ p) I: j M8 E1 E
功效:健骨强筋,润肤养颜。适于肾亏腰痛,不能久立,身重盗汗,面少血色者食用。 |
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