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用平静、愉快的心情,品尝食物的口感与香甜,你会渐渐发现,原来,对身体好的食物,也可以这么美味!
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健康番茄沙拉 ! x+ a- U- L! a6 J- U, _1 }
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$ G( I7 A/ i( ~9 p9 ?9 l' ^1 d 材料:
) k1 X7 U2 p% B2 j# a9 s5 S R3 B7 R 中型红番茄4个、苜蓿芽1/2杯、菠菜半斤、橄榄油10cc、盐1/4茶匙、酱汁、美奶滋沙拉酱5大匙 * \0 d* \4 d7 O F( d# M' x1 p( P* |
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作法:
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1、把番茄蒂的部分切掉,然后从这个地方开洞,并且挖掉番茄内的籽
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- H4 z+ i/ r' J/ H: |# k% }" h 2、菠菜洗干净之后,用开水川烫,把水分沥干后待凉,然后切碎并加入橄榄油还有盐,搅拌均匀 : p* ^3 G5 Y0 r1 {9 v: w, n% ]
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3、把上项材料再加上苜蓿芽,一起放入中空的番茄内,最后淋上沙拉酱就轻松完成
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6 |0 M3 P- Y3 H! { 特色:$ O$ Q/ V& y1 P$ M; `/ W' G0 d
; a/ {7 f6 T, s+ w8 b 番茄含有丰富的维他命C,是相当好的悦性食物,而苜蓿芽还有菠菜的纤维质,也可以促进消化,对于有便秘情形的人来说,是一道相当健康的菜色。而且这道番茄沙拉,分量十足,如果不想吃饭只吃沙拉,也可以有相当的饱足感。7 J" n, N; X% z9 f) n. N
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清爽四色串; d* J; L( i) U, K5 \5 D3 r4 {1 l
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: O$ N `: V) w2 T" E: a& o" S1 d& y 材料:
* X" A) j" t7 D* F 小黄瓜1根、小番茄6个、起士片3片、全麦吐司2片
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作法:
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1、把小黄瓜,小番茄切成两公分的片状
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2、起士片和吐司片,切成和前项材料差不多大小 ; I9 g* l8 |$ c5 R0 U* x2 G
- f( I% M3 a O' {% K 3、以吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序,用牙签串起来即可 5 A! l( `% {/ ~6 G' E
% }. y0 H) q; Q5 G7 m& _ F 特色:
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清爽的四色串,使用小黄瓜和小番茄,这两种富有维他命的蔬果,口感清脆又相当爽口,加上了起士片,吃起来增添香浓风味,而且吐司选用了全麦吐司,比起一般白吐司更多了谷类的纤维。对于练习瑜伽的人来说,是一道完全符合悦性食物的点心料理喔! |