用平静、愉快的心情,品尝食物的口感与香甜,你会渐渐发现,原来,对身体好的食物,也可以这么美味!. D8 s3 z, _+ j# a6 |6 V
- }: J, Q0 B( m6 r& K9 A
健康番茄沙拉 6 j! K9 E7 y3 q2 _: I) p' ]
6 Q0 M" f( r+ g! X7 E% A8 o
: v. U) b4 {3 c! k 材料:/ |6 a2 X; F' v8 R
中型红番茄4个、苜蓿芽1/2杯、菠菜半斤、橄榄油10cc、盐1/4茶匙、酱汁、美奶滋沙拉酱5大匙
$ v5 i' q V2 q9 c: W. d/ U3 y) ^3 s/ r' H2 | B# g
作法:/ A, H% o) N7 m, G# U
+ M r6 Y' y8 v+ K 1、把番茄蒂的部分切掉,然后从这个地方开洞,并且挖掉番茄内的籽 0 Y: _) A7 Z' W5 E
; v8 i: g! E2 v8 K! x" x) L; W 2、菠菜洗干净之后,用开水川烫,把水分沥干后待凉,然后切碎并加入橄榄油还有盐,搅拌均匀 # Z) O O V! M" P2 D- F3 j% D* r; ^
& G. j7 P5 O% g6 ], f4 ]/ i5 e 3、把上项材料再加上苜蓿芽,一起放入中空的番茄内,最后淋上沙拉酱就轻松完成
9 `; S( `* k5 o3 q6 p4 g# ^$ N' p3 u+ |0 ^5 O
特色:
/ ?9 n% F8 P" D; J3 a( J$ s- v6 K2 Q) t& I- f
番茄含有丰富的维他命C,是相当好的悦性食物,而苜蓿芽还有菠菜的纤维质,也可以促进消化,对于有便秘情形的人来说,是一道相当健康的菜色。而且这道番茄沙拉,分量十足,如果不想吃饭只吃沙拉,也可以有相当的饱足感。6 E' j" p" K6 H% a; ], D4 W
# D. L5 Y) s5 L8 D. a: n% B! x
清爽四色串
1 A5 s+ ^, P Y2 @
5 y, i! b3 x7 M; q6 T i3 |, y* F: H5 F' l& n* p* `# t1 |
材料:3 c) r( C6 b h
小黄瓜1根、小番茄6个、起士片3片、全麦吐司2片 , z2 M- |6 X3 M/ y# h
' d) q' A K' e! p, w# W 作法:
% A! y: _. |2 D% x/ [- |4 F
1 V& O( k8 Z/ H3 Z# } 1、把小黄瓜,小番茄切成两公分的片状 , ]8 T# W6 s3 W4 U6 u7 X: N; v
4 x, V& Z( H6 g- Y2 e$ h. q
2、起士片和吐司片,切成和前项材料差不多大小
' J: ` n+ m3 e0 L- j! K
, w2 k, X" r# B5 O# n& x0 f( q 3、以吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序,用牙签串起来即可 4 r9 f7 n4 a- I( K6 _
% T& j4 O- E: W2 D6 R0 Y 特色:7 z6 X6 \5 m: m
) y" S6 a7 j) G3 {( f0 N* G/ s; ?
清爽的四色串,使用小黄瓜和小番茄,这两种富有维他命的蔬果,口感清脆又相当爽口,加上了起士片,吃起来增添香浓风味,而且吐司选用了全麦吐司,比起一般白吐司更多了谷类的纤维。对于练习瑜伽的人来说,是一道完全符合悦性食物的点心料理喔! |