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用平静、愉快的心情,品尝食物的口感与香甜,你会渐渐发现,原来,对身体好的食物,也可以这么美味!
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健康番茄沙拉
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材料:1 E0 H0 A S2 o2 e {5 ^
中型红番茄4个、苜蓿芽1/2杯、菠菜半斤、橄榄油10cc、盐1/4茶匙、酱汁、美奶滋沙拉酱5大匙 ^* \ g/ A5 V- Y1 x9 _! y
1 i( O7 _$ [1 ?5 L3 \ 作法:" i3 V: a$ l8 Z/ u: n
6 u/ a0 C/ @9 [9 M8 G 1、把番茄蒂的部分切掉,然后从这个地方开洞,并且挖掉番茄内的籽 & R$ B2 e3 ^( ]3 J; G: b7 j
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2、菠菜洗干净之后,用开水川烫,把水分沥干后待凉,然后切碎并加入橄榄油还有盐,搅拌均匀
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7 N9 o+ l0 f2 M" C4 f* c' Y$ n9 K 3、把上项材料再加上苜蓿芽,一起放入中空的番茄内,最后淋上沙拉酱就轻松完成 - c1 u; H5 F- B4 v
5 D! Q5 M8 A3 a% O" C8 x 特色:+ G# I; I2 e8 o2 j
$ k& [# S( I. R" l* \: _5 I! t 番茄含有丰富的维他命C,是相当好的悦性食物,而苜蓿芽还有菠菜的纤维质,也可以促进消化,对于有便秘情形的人来说,是一道相当健康的菜色。而且这道番茄沙拉,分量十足,如果不想吃饭只吃沙拉,也可以有相当的饱足感。
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清爽四色串
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材料:
+ A! }7 i# B) R* {' E% [: W 小黄瓜1根、小番茄6个、起士片3片、全麦吐司2片 6 t" o' i; z+ m" V6 A
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作法:* t7 Q! M1 \. R7 g% x4 f
$ e% U2 f2 m: S7 \" q 1、把小黄瓜,小番茄切成两公分的片状
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2、起士片和吐司片,切成和前项材料差不多大小
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9 E0 n3 o9 {; ^* S: Q 3、以吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序,用牙签串起来即可
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特色:
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) T9 R& ^& z! F& t0 h: M: U; s) t# { 清爽的四色串,使用小黄瓜和小番茄,这两种富有维他命的蔬果,口感清脆又相当爽口,加上了起士片,吃起来增添香浓风味,而且吐司选用了全麦吐司,比起一般白吐司更多了谷类的纤维。对于练习瑜伽的人来说,是一道完全符合悦性食物的点心料理喔! |