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用平静、愉快的心情,品尝食物的口感与香甜,你会渐渐发现,原来,对身体好的食物,也可以这么美味!! {% I6 w# u' L" w' I
8 `! @! ?4 S; n" ?2 p 健康番茄沙拉
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) N! `+ o8 p% T1 k 材料:% s8 H. W0 R+ P* @, v S
中型红番茄4个、苜蓿芽1/2杯、菠菜半斤、橄榄油10cc、盐1/4茶匙、酱汁、美奶滋沙拉酱5大匙 7 E: w* J7 q! v5 v
6 Z0 {& W' G& X9 I: ^7 X( K5 H$ H 作法:( D1 m$ t2 L' W/ a, [1 L
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1、把番茄蒂的部分切掉,然后从这个地方开洞,并且挖掉番茄内的籽
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2、菠菜洗干净之后,用开水川烫,把水分沥干后待凉,然后切碎并加入橄榄油还有盐,搅拌均匀 & y/ g! J" D# z; {, k: x$ u
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3、把上项材料再加上苜蓿芽,一起放入中空的番茄内,最后淋上沙拉酱就轻松完成 # q' S) j: f8 @. N& r8 D
9 l2 H% A- X3 B/ k1 Y4 r! H3 D 特色:
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7 Q' {/ E$ U& ]3 x8 p9 r% x 番茄含有丰富的维他命C,是相当好的悦性食物,而苜蓿芽还有菠菜的纤维质,也可以促进消化,对于有便秘情形的人来说,是一道相当健康的菜色。而且这道番茄沙拉,分量十足,如果不想吃饭只吃沙拉,也可以有相当的饱足感。2 x! V& r5 p+ d2 q0 v6 B- l, [
) n. T1 A0 P: A; a$ Z& o, ]! B$ ~ 清爽四色串2 A. L0 @/ Q4 Q4 z2 w
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材料:
$ w1 F+ w2 E3 o* m( r2 k 小黄瓜1根、小番茄6个、起士片3片、全麦吐司2片
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0 A7 A S; T2 `# Z N/ \ 作法:
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1、把小黄瓜,小番茄切成两公分的片状 - O: l2 q; [! |3 Z) E) i i
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2、起士片和吐司片,切成和前项材料差不多大小
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3、以吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序,用牙签串起来即可
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特色:: r+ S+ N" O$ V. W
7 M; J% G, N) c( {9 o 清爽的四色串,使用小黄瓜和小番茄,这两种富有维他命的蔬果,口感清脆又相当爽口,加上了起士片,吃起来增添香浓风味,而且吐司选用了全麦吐司,比起一般白吐司更多了谷类的纤维。对于练习瑜伽的人来说,是一道完全符合悦性食物的点心料理喔! |