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用平静、愉快的心情,品尝食物的口感与香甜,你会渐渐发现,原来,对身体好的食物,也可以这么美味!& w% j3 M6 |2 K+ v i
- l! t! s% A2 j 健康番茄沙拉 6 j! [$ d2 F7 ^
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材料:
3 B: ~, [" v( K( d; l 中型红番茄4个、苜蓿芽1/2杯、菠菜半斤、橄榄油10cc、盐1/4茶匙、酱汁、美奶滋沙拉酱5大匙
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作法:
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+ z; X: X( e0 t+ U: ~4 u2 G: H 1、把番茄蒂的部分切掉,然后从这个地方开洞,并且挖掉番茄内的籽 : I& S) |" c5 ^+ M
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2、菠菜洗干净之后,用开水川烫,把水分沥干后待凉,然后切碎并加入橄榄油还有盐,搅拌均匀
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( J. d; J: O1 D& ~. i7 ~* ^ 3、把上项材料再加上苜蓿芽,一起放入中空的番茄内,最后淋上沙拉酱就轻松完成
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特色:
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番茄含有丰富的维他命C,是相当好的悦性食物,而苜蓿芽还有菠菜的纤维质,也可以促进消化,对于有便秘情形的人来说,是一道相当健康的菜色。而且这道番茄沙拉,分量十足,如果不想吃饭只吃沙拉,也可以有相当的饱足感。! A& M* u/ K @( i( k4 x
, F% U" t( [: T! K& Y+ B 清爽四色串1 Y Q# p: [7 D( Y9 y% k
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材料:
! ]; M x; `: \; M: X3 \/ x 小黄瓜1根、小番茄6个、起士片3片、全麦吐司2片
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作法:
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1、把小黄瓜,小番茄切成两公分的片状
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2、起士片和吐司片,切成和前项材料差不多大小 , y/ j3 x; J- R$ O6 K4 s. E
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3、以吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序,用牙签串起来即可 0 r' ?% w% N! O' f1 D: G d0 M
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特色:
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9 i* q$ b# `) ^- r) N 清爽的四色串,使用小黄瓜和小番茄,这两种富有维他命的蔬果,口感清脆又相当爽口,加上了起士片,吃起来增添香浓风味,而且吐司选用了全麦吐司,比起一般白吐司更多了谷类的纤维。对于练习瑜伽的人来说,是一道完全符合悦性食物的点心料理喔! |