用平静、愉快的心情,品尝食物的口感与香甜,你会渐渐发现,原来,对身体好的食物,也可以这么美味!
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健康番茄沙拉 & ~+ \' ~( H4 b" o9 ?
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材料:
' h; m+ k, O5 r% | 中型红番茄4个、苜蓿芽1/2杯、菠菜半斤、橄榄油10cc、盐1/4茶匙、酱汁、美奶滋沙拉酱5大匙 ' Z- @4 o# j) ^; q2 M/ ?- z! X! v
% g E: t8 |& v0 e. ], f+ R 作法:$ h$ c4 I7 j/ \
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1、把番茄蒂的部分切掉,然后从这个地方开洞,并且挖掉番茄内的籽 # C( w7 v$ s( O+ `- P! X6 s C
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2、菠菜洗干净之后,用开水川烫,把水分沥干后待凉,然后切碎并加入橄榄油还有盐,搅拌均匀
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7 J9 Z8 H5 }3 b/ _7 q% W, J: S 3、把上项材料再加上苜蓿芽,一起放入中空的番茄内,最后淋上沙拉酱就轻松完成
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/ U& C1 ^- l+ u 特色:5 e/ h0 Z) f3 {$ K
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番茄含有丰富的维他命C,是相当好的悦性食物,而苜蓿芽还有菠菜的纤维质,也可以促进消化,对于有便秘情形的人来说,是一道相当健康的菜色。而且这道番茄沙拉,分量十足,如果不想吃饭只吃沙拉,也可以有相当的饱足感。$ i# T; y. x6 P: C T4 l5 S b
0 y% k& v p" q1 g- R0 X 清爽四色串3 S! r! i; ?+ [* U( D, }/ ^2 K: k
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0 M; v6 C/ o$ C, l: M+ W& ^ 材料:
& X j. D# u* ?! q# G 小黄瓜1根、小番茄6个、起士片3片、全麦吐司2片
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作法:
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; F g( d* T' U9 j& n ?- O 1、把小黄瓜,小番茄切成两公分的片状 , R9 N9 z% f# @1 i6 L. V% s4 {
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2、起士片和吐司片,切成和前项材料差不多大小 ' b# a- s# i! ]1 n3 p
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3、以吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序,用牙签串起来即可
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' i7 H. E7 `$ D3 f9 f- W" X 特色:; d6 k9 z2 |% D# ~- s) V
# T; ]1 m0 ]' i3 |. Z/ H 清爽的四色串,使用小黄瓜和小番茄,这两种富有维他命的蔬果,口感清脆又相当爽口,加上了起士片,吃起来增添香浓风味,而且吐司选用了全麦吐司,比起一般白吐司更多了谷类的纤维。对于练习瑜伽的人来说,是一道完全符合悦性食物的点心料理喔! |