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用平静、愉快的心情,品尝食物的口感与香甜,你会渐渐发现,原来,对身体好的食物,也可以这么美味!
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# c; y" Z' v* _/ ? 健康番茄沙拉 , ^5 J5 T5 E1 c7 V3 N+ t4 Y
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材料:
6 q# O" V' n: b9 ?8 Q0 R 中型红番茄4个、苜蓿芽1/2杯、菠菜半斤、橄榄油10cc、盐1/4茶匙、酱汁、美奶滋沙拉酱5大匙 % p# O, n* d8 B# \$ A/ \8 j- r
0 G, ^1 A. |6 r) E 作法:
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, q) s1 a$ p J8 W u! S( j( A 1、把番茄蒂的部分切掉,然后从这个地方开洞,并且挖掉番茄内的籽
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2、菠菜洗干净之后,用开水川烫,把水分沥干后待凉,然后切碎并加入橄榄油还有盐,搅拌均匀
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3、把上项材料再加上苜蓿芽,一起放入中空的番茄内,最后淋上沙拉酱就轻松完成 2 w7 f4 G7 [2 m2 N4 N# E
- q" n M6 l7 w: C2 [" ~ 特色:
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3 F+ T: X0 Y( ^3 I- X4 Q, w6 `( W& M 番茄含有丰富的维他命C,是相当好的悦性食物,而苜蓿芽还有菠菜的纤维质,也可以促进消化,对于有便秘情形的人来说,是一道相当健康的菜色。而且这道番茄沙拉,分量十足,如果不想吃饭只吃沙拉,也可以有相当的饱足感。
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9 _5 j8 z* U2 J' W) c 清爽四色串( i) y# d, Y3 o- D3 N8 D; Z) c5 |
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! c5 y, C3 x) ]& r! y 材料:
) [! j' e9 [8 p2 [; x' Y 小黄瓜1根、小番茄6个、起士片3片、全麦吐司2片 & D, ]% Q- z: J" @' p3 M
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作法:0 r/ ?3 T" f3 @& F) K0 C- h0 r
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1、把小黄瓜,小番茄切成两公分的片状
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2、起士片和吐司片,切成和前项材料差不多大小
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9 v. T: \3 Y( m X 3、以吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序,用牙签串起来即可 9 k; e' j: E9 I' U+ ^. p) Q
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特色:) T4 h) b1 C# v2 `/ B" w% d. _
' s/ m! Q+ {- F3 b: |+ n 清爽的四色串,使用小黄瓜和小番茄,这两种富有维他命的蔬果,口感清脆又相当爽口,加上了起士片,吃起来增添香浓风味,而且吐司选用了全麦吐司,比起一般白吐司更多了谷类的纤维。对于练习瑜伽的人来说,是一道完全符合悦性食物的点心料理喔! |