|
用平静、愉快的心情,品尝食物的口感与香甜,你会渐渐发现,原来,对身体好的食物,也可以这么美味!
' ]$ q& E6 J( B/ c" }( i/ h+ L% B9 I7 `* z
健康番茄沙拉
0 [+ C8 z: t. X' h( k2 b3 Z5 Q" _2 Y3 y
k3 c' `# D7 i2 [# o- I, V 材料:; v' k& z) E Z' C" p. }' F7 T+ I
中型红番茄4个、苜蓿芽1/2杯、菠菜半斤、橄榄油10cc、盐1/4茶匙、酱汁、美奶滋沙拉酱5大匙
2 `9 L( \0 O) z7 c9 H p1 u( S% K% s) e2 c& f+ U$ O, K
作法:# {) K( m0 c* R7 E; s+ u9 ^
* X: s3 c! P5 y8 N2 A
1、把番茄蒂的部分切掉,然后从这个地方开洞,并且挖掉番茄内的籽 4 R! x: h2 O7 `) C- E0 Z
% y1 }! t3 R7 ^+ r7 e
2、菠菜洗干净之后,用开水川烫,把水分沥干后待凉,然后切碎并加入橄榄油还有盐,搅拌均匀 8 u q7 r+ w* T6 ?% v. Q
0 m$ S! e" l) f2 k/ i. U 3、把上项材料再加上苜蓿芽,一起放入中空的番茄内,最后淋上沙拉酱就轻松完成 ; g# W( g" N V5 q
2 ~7 m: f3 I, `$ }; N 特色:' J- I0 f& a6 F$ ?' d
6 v# ?7 c: e, M9 e7 B5 ]6 _0 T! P" ?) ?
番茄含有丰富的维他命C,是相当好的悦性食物,而苜蓿芽还有菠菜的纤维质,也可以促进消化,对于有便秘情形的人来说,是一道相当健康的菜色。而且这道番茄沙拉,分量十足,如果不想吃饭只吃沙拉,也可以有相当的饱足感。0 P7 ^. P: h+ g
- d V$ ~5 P4 m 清爽四色串4 F( t! i3 _" I( Y/ k
; f7 A" h/ l; ~: M. [7 ^" T
1 z. V3 v* a5 Q! s9 Q) h
材料:
- X1 w/ u" d; d1 Y# |0 x 小黄瓜1根、小番茄6个、起士片3片、全麦吐司2片
$ Y( N- o% R! m% w( A; p+ F& ~ y: G' m1 y
作法:2 D4 }3 o: n' M) g
2 ^: y; E4 Y E+ U8 I 1、把小黄瓜,小番茄切成两公分的片状
! j9 {: J( Y* o3 g' M6 A6 Y! f, Q U: |4 C! l% U, J% U [8 K
2、起士片和吐司片,切成和前项材料差不多大小 , x C' O$ n+ Q# d! ~+ L
5 y" D4 {8 N1 E! c
3、以吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序,用牙签串起来即可
& n, L; W6 o) X( J1 Z, n1 \/ a6 \7 \. n9 d
特色:) V1 x' R) R3 X, Z
6 u7 x# R2 A" }% [/ |
清爽的四色串,使用小黄瓜和小番茄,这两种富有维他命的蔬果,口感清脆又相当爽口,加上了起士片,吃起来增添香浓风味,而且吐司选用了全麦吐司,比起一般白吐司更多了谷类的纤维。对于练习瑜伽的人来说,是一道完全符合悦性食物的点心料理喔! |