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用平静、愉快的心情,品尝食物的口感与香甜,你会渐渐发现,原来,对身体好的食物,也可以这么美味!
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* g7 g W) f; g2 f2 L/ G0 K& W5 c 健康番茄沙拉
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材料:$ d% A0 i( M- O, Y/ u4 d( Q
中型红番茄4个、苜蓿芽1/2杯、菠菜半斤、橄榄油10cc、盐1/4茶匙、酱汁、美奶滋沙拉酱5大匙 # Q2 m! U0 a* @
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作法:
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1、把番茄蒂的部分切掉,然后从这个地方开洞,并且挖掉番茄内的籽 ; U' ?! J% @" b( t% }- O
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2、菠菜洗干净之后,用开水川烫,把水分沥干后待凉,然后切碎并加入橄榄油还有盐,搅拌均匀
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3、把上项材料再加上苜蓿芽,一起放入中空的番茄内,最后淋上沙拉酱就轻松完成
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特色:$ a. h. p1 b: m$ ~) J, n
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番茄含有丰富的维他命C,是相当好的悦性食物,而苜蓿芽还有菠菜的纤维质,也可以促进消化,对于有便秘情形的人来说,是一道相当健康的菜色。而且这道番茄沙拉,分量十足,如果不想吃饭只吃沙拉,也可以有相当的饱足感。6 G( R# Y) H+ ~- k$ k/ `& S1 e$ `( Q
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清爽四色串
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* d4 m" N6 H: l! w 材料:
0 G; D& z& \3 d0 A 小黄瓜1根、小番茄6个、起士片3片、全麦吐司2片
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作法:
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/ h* O1 t o7 B$ ^( y8 i6 s* o 1、把小黄瓜,小番茄切成两公分的片状
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1 d! @" c, S! g/ |" r 2、起士片和吐司片,切成和前项材料差不多大小
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3、以吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序,用牙签串起来即可 : c! \+ [0 v/ u3 p V, K4 d6 ]! O
. V1 f3 U% U! D2 @, u2 K. f. H2 v2 n9 u 特色:
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& l+ N( l/ p) Q) n5 Q5 F: o2 C 清爽的四色串,使用小黄瓜和小番茄,这两种富有维他命的蔬果,口感清脆又相当爽口,加上了起士片,吃起来增添香浓风味,而且吐司选用了全麦吐司,比起一般白吐司更多了谷类的纤维。对于练习瑜伽的人来说,是一道完全符合悦性食物的点心料理喔! |