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用平静、愉快的心情,品尝食物的口感与香甜,你会渐渐发现,原来,对身体好的食物,也可以这么美味!5 ~2 d# O9 }2 ^, l
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健康番茄沙拉 / ^/ p4 H% b5 m+ T
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9 i: P: _9 L' V1 X- F3 `6 J C% [ 材料:' R' G1 `' g7 B* P7 A' Z& V. V
中型红番茄4个、苜蓿芽1/2杯、菠菜半斤、橄榄油10cc、盐1/4茶匙、酱汁、美奶滋沙拉酱5大匙
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作法:
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# P$ b# ]( ?; |5 t4 @4 j7 y( t( Z 1、把番茄蒂的部分切掉,然后从这个地方开洞,并且挖掉番茄内的籽 , S# f" J5 O; T' g: k5 S9 |) w- |
4 `8 C3 Y2 ~. A$ k 2、菠菜洗干净之后,用开水川烫,把水分沥干后待凉,然后切碎并加入橄榄油还有盐,搅拌均匀
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0 ?* n4 r9 @) R" H1 q; d 3、把上项材料再加上苜蓿芽,一起放入中空的番茄内,最后淋上沙拉酱就轻松完成
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0 u( ?$ t- O) v; H! O0 e1 | 特色:
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番茄含有丰富的维他命C,是相当好的悦性食物,而苜蓿芽还有菠菜的纤维质,也可以促进消化,对于有便秘情形的人来说,是一道相当健康的菜色。而且这道番茄沙拉,分量十足,如果不想吃饭只吃沙拉,也可以有相当的饱足感。5 u {& d" s+ H( y$ x9 h+ M
0 i; X0 c3 n' e* ~' r8 M1 O 清爽四色串$ ^% S/ f# G3 m9 v( r+ s# N7 A
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: O5 |- X7 r+ i# ?" n& B4 X 材料:
8 q$ Q; T& Y+ V L 小黄瓜1根、小番茄6个、起士片3片、全麦吐司2片 . L) @ C" |: N! w* q) I
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作法:
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; } l% d& k5 {4 `- `* D* F- g 1、把小黄瓜,小番茄切成两公分的片状 ) N2 j9 D- k& x1 A' Y, Z1 d
3 N& H0 j- u+ t- c- s3 E 2、起士片和吐司片,切成和前项材料差不多大小 4 W7 [4 k @2 \1 W9 [5 f
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3、以吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序,用牙签串起来即可 6 s# |0 r2 y4 X0 e" w) e
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特色:
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, W3 M$ C+ j1 p* v4 H2 Q, X 清爽的四色串,使用小黄瓜和小番茄,这两种富有维他命的蔬果,口感清脆又相当爽口,加上了起士片,吃起来增添香浓风味,而且吐司选用了全麦吐司,比起一般白吐司更多了谷类的纤维。对于练习瑜伽的人来说,是一道完全符合悦性食物的点心料理喔! |