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中国人使用筷子的十二种使用忌讳.你知道不??

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发表于 2006-11-20 08:24:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。   ( M7 E- m4 l* g8 i5 p+ D

) w6 h1 [$ f, f+ ]6 @" n. d* c1、三长两短:   + J6 [7 S1 ~  @; N2 \4 K% p
这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。  
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2、仙人指路:   5 m3 f7 G6 |2 n' [" o
这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.  7 I9 l6 W/ R8 Q  S5 \
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3、品箸留声:   4 \- ?2 c; o! O  E2 y% R, ^
这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的 发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许。  4 `6 K0 M6 |( D, E+ j
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4、击盏敲盅:   6 m0 p- @7 n% O
这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下贱的事情,被他人所不齿。  1 g# g7 n0 A( ^" p$ I
     
2 k1 d/ s6 r) ^/ {4 {, N6 R5、执箸巡城:   
0 O! g/ v, J' K4 T' N- L) |1 H这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。  8 A. {# E2 A" x6 c6 v* ^
     
' [  P: {6 t0 j- v/ S( f6、迷箸刨坟:   
* S2 K7 n7 B5 H7 R$ `这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌。  " |3 X- q: D( B7 J1 r+ o0 [% V
     
7 i. |3 t0 X9 c  F- _/ n  h5 h# o7、泪箸遗珠:   ( N( h! T' N9 M( h$ P0 \% T# B
实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的。   6 n2 W6 r1 X6 R# m
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8、颠倒乾坤:   " |8 b3 [7 o9 g7 i% U, C: b
这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。  
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9、定海神针:   7 o& p: C6 b( R  }
在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人 员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的。  & C% Z7 _1 y; D5 t
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10、当众上香:   . D* v) B' e4 E  K# n- i/ H  {* o) b
则往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬,因为北京的传统是为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的。  . q2 d0 E5 O* c! g+ ~( w
     
8 g& m" [5 X0 Y3 l, H; Q' C* m) o11、交叉十字:   
3 k1 p) x. `; j+ n' X. g* f这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的,为北京人认为在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打叉子的性质一样,不能被他人接受。除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子,这也就无疑是在否定自己,这也是不行的。  5 S2 M  I7 s( n" c
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12、落地惊神:   5 K7 g" @$ r' n( }! [- w  |: Z
所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上,这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为,祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,所以这种行为也是不被允许的。但这有破法,一但筷子落地,就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向,在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西,不该惊动祖先,然后再将起筷子,嘴里同时说自己该死。  
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以上所说的十二种筷子的禁忌,是我们日常生活当中所应当注意的,作为一个礼仪之邦,通过对一双小小筷子的用法,就能够让人们看到他那深厚的文化积淀
发表于 2006-11-20 11:06:32 | 显示全部楼层
让那些吃饭没品行的人都下地狱吧
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发表于 2006-12-4 15:38:24 | 显示全部楼层
……北京的风俗跟我们这又不一样
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发表于 2007-7-14 21:43:41 | 显示全部楼层
何必 为难自己呢?自己和他人觉得舒服就好,要不封建帝王的生活规矩为什么现在没人遵守了呢?
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发表于 2008-6-9 14:13:01 | 显示全部楼层
谢谢
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发表于 2008-6-9 14:48:44 | 显示全部楼层

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发表于 2008-12-7 14:19:44 | 显示全部楼层
怎么全是北京的 别的地方不使筷子呀
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发表于 2026-1-29 22:31:33 | 显示全部楼层
感谢分享,很有用的内容。。
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