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老母鸡汤
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6 l* r) ~4 C7 [5 w' m原料： ?7 f B; s }/ v/ \) O1 ~) s
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0 z/ r! b, O% ^: H0 U( C母鸡1只（约1500克），葱段、姜片、料酒、精盐、大枣、味精各适量。
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制作：
5 e2 ~4 B3 Q2 G- ]5 D3 M$ E+ @1、母鸡洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。' b4 q( }/ _! k0 s
2、将鸡放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐、大枣，上火烧开后，用小火焖煮约3小时（以水不沸腾为宜）
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直至鸡肉脱骨，加入味精香菜调味，即可食用
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. s- m d' _: |8 }9 t" B+ @8 m我自己做的 献丑拉0 F( E# h3 [5 W1 ]* n( V9 l2 e# u1 }8 I
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9 V) N) {8 u. m& r2 `, v0 H[ 本帖最后由 释放小野 于 2008-3-30 22:03 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2008-3-30 21:59:46
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