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老母鸡汤
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! W6 O, B/ B" G& z$ y/ C原料：
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; q. T) P4 i. r母鸡1只（约1500克），葱段、姜片、料酒、精盐、大枣、味精各适量。1 v( | \6 y- i: Z2 w R# m
3 P, l! K- I* l5 O. b4 o制作：
1 S3 J( K0 t, e' W# j: m1、母鸡洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。+ @3 ]# C% ~2 r4 w4 w5 Q
2、将鸡放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐、大枣，上火烧开后，用小火焖煮约3小时（以水不沸腾为宜）
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直至鸡肉脱骨，加入味精香菜调味，即可食用- N t9 k; q4 y- r- P) L
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8 I+ ~( [8 D$ E& c我自己做的 献丑拉
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[ 本帖最后由 释放小野 于 2008-3-30 22:03 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2008-3-30 21:59:46
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