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老母鸡汤' Q+ z3 R1 A" W9 V/ V4 N
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, c8 V' j# W# p" E: w- [原料：
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2 N0 G' _6 p9 r9 E0 |- V: M! {8 d
) y r0 g2 l8 m- b母鸡1只（约1500克），葱段、姜片、料酒、精盐、大枣、味精各适量。
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( ^( j S2 t7 i$ \4 }# G: \制作：9 a: O' ]* {/ X; r) a4 x" S) V
1、母鸡洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。( q" h; E" F' Q8 ^9 y7 U+ K, y; s
2、将鸡放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐、大枣，上火烧开后，用小火焖煮约3小时（以水不沸腾为宜）9 A) Q: F6 `/ ], |( z1 ?& Y
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6 [0 [3 C2 T3 M5 W+ f直至鸡肉脱骨，加入味精香菜调味，即可食用+ R5 X& c- |2 E: t- K2 W+ o
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我自己做的 献丑拉
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[ 本帖最后由 释放小野 于 2008-3-30 22:03 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2008-3-30 21:59:46
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