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老母鸡汤

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发表于 2008-3-30 21:59:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老母鸡汤0 I2 Z$ L  O" M% w

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: t/ ], C0 g' W/ ?& e原料:
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# Z7 D1 L: U& Y母鸡1只(约1500克),葱段、姜片、料酒、精盐、大枣、味精各适量。$ f4 J, Y! I' B, v
( x3 R& b: V7 r7 N5 [2 A; t
制作:% h3 P# j9 x" L, p1 i; P! _
1、母鸡洗净,分别放入沸水锅内焯一下,捞出,再用清水洗净。3 Y0 l9 B# X& b. u3 K1 V0 i: b( X
2、将鸡放入锅中,加入足够多的水,下葱段、姜片、料酒、精盐、大枣,上火烧开后,用小火焖煮约3小时(以水不沸腾为宜)" E- {2 {* x  F: Y2 \9 l

, A$ S1 P  ^: e: P3 Y! L# T2 h: z# w6 N
直至鸡肉脱骨,加入味精香菜调味,即可食用
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我自己做的 献丑拉" p3 l6 C9 ]7 o; P& R7 V7 _
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[ 本帖最后由 释放小野 于 2008-3-30 22:03 编辑 ]

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发表于 2008-4-3 21:08:02 | 显示全部楼层
看样子,,好香呀::64::
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发表于 2008-4-5 02:55:11 | 显示全部楼层
::67:: 感覺做得還不賴哦!
, b7 r: Z; w% D# L7 }: t# Y) j能找妳BF壹定很幸福也很有口福!
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发表于 2008-4-5 02:56:10 | 显示全部楼层
還要加壹句:
5 L, D: ?8 l% e. b$ |% M) N這個很補的哦!
# U: P* D" o0 Q7 I4 y  l, r哈哈::67::
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发表于 2008-5-7 10:45:10 | 显示全部楼层
还是做得不好,你的香料不要放的那么早!
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发表于 2008-5-7 13:48:35 | 显示全部楼层
感觉好好吃   好羡慕会做美食的帅哥   啊
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发表于 2008-5-13 03:06:07 | 显示全部楼层
偶哩口水下来了!!!) J5 I" g  \7 z) |
楼主那天做来,全楼的人一起尝尝!!!
  O+ u5 t* O0 r( x( \9 |& T哈哈!!!* {! Y6 k: w, y2 S* s- R1 j
口福啊!!!!
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发表于 2008-12-14 16:58:51 | 显示全部楼层
我喜欢在鸡汤里再加些山药,鲜笋,干贝,黑木耳.很鲜的.
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发表于 2008-12-14 17:44:30 | 显示全部楼层
感觉有点清淡
4 p7 ~5 w" N; }, q湖南人还是喜欢辣点.
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发表于 2008-12-15 13:27:27 | 显示全部楼层
呵呵!有机会做来吃吃哦 !
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