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老母鸡汤! z1 ]0 `5 P R1 F$ w
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1 x! U3 J$ H; @0 b- ?原料：
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母鸡1只（约1500克），葱段、姜片、料酒、精盐、大枣、味精各适量。, r) v G$ E/ W( t6 I
9 a. s: |" K' ]' e) R制作：
; t" h& u1 Q$ | p1、母鸡洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。# @9 x+ i4 v# F- a5 ?
2、将鸡放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐、大枣，上火烧开后，用小火焖煮约3小时（以水不沸腾为宜）
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& o5 Y. d, K3 u) C. x' }直至鸡肉脱骨，加入味精香菜调味，即可食用% ?3 c/ i( @' t
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% i4 i6 ?: V8 L( _: _7 F: c; H% j我自己做的 献丑拉+ Q7 ` y( b3 t" Y% l( ~
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4 j+ u& t- P1 @( n. F[ 本帖最后由 释放小野 于 2008-3-30 22:03 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2008-3-30 21:59:46
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