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老母鸡汤
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原料：% Q4 J& i |8 H& V$ Z
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母鸡1只（约1500克），葱段、姜片、料酒、精盐、大枣、味精各适量。( C1 q. I' d# q
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制作：
; O2 f1 }) s" `( X( _1、母鸡洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。& U- i/ k, g/ N* \1 |
2、将鸡放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐、大枣，上火烧开后，用小火焖煮约3小时（以水不沸腾为宜）, a$ g; d7 }! T# h4 ?+ {9 A
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5 g& q& O4 R; Q8 F直至鸡肉脱骨，加入味精香菜调味，即可食用- K3 F) R7 b4 d8 S7 N) J, ]7 O9 s+ H. R
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我自己做的 献丑拉0 C& i* F9 @2 M$ j4 K* v
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[ 本帖最后由 释放小野 于 2008-3-30 22:03 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2008-3-30 21:59:46
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