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老母鸡汤

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发表于 2008-3-30 21:59:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老母鸡汤
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9 Q- z1 Q2 m0 R) {# S% L$ b9 r+ E+ m6 `* P2 e

3 |! A! Z. T0 l8 e& ]$ Q原料:
  m( L* [& J* m% M
  \$ ]+ m3 `. \$ H8 R/ F$ B. e* z. i: r' ]. b/ J' y0 H
母鸡1只(约1500克),葱段、姜片、料酒、精盐、大枣、味精各适量。8 R2 ?+ V# l7 |/ \& I
3 h& H2 v8 w9 k: a: k5 l
制作:
' K2 a* G' c! d) L1、母鸡洗净,分别放入沸水锅内焯一下,捞出,再用清水洗净。6 z- q4 h. m8 b4 ^% L5 q# }# z
2、将鸡放入锅中,加入足够多的水,下葱段、姜片、料酒、精盐、大枣,上火烧开后,用小火焖煮约3小时(以水不沸腾为宜)* i6 ^$ c5 V- j

6 ]2 f9 s" q- c- C4 ^) a& f& D# E  n+ F2 X3 A
直至鸡肉脱骨,加入味精香菜调味,即可食用
6 K, |+ K0 k7 A: l
+ B2 d8 r9 s! I% }! J: n1 T* N1 A8 o* m

! u: D/ f$ `( M1 [3 p
' c, m6 d4 M$ ~; |" Y我自己做的 献丑拉
* K3 }0 C( U$ U3 B' n+ e( e: r% x6 L+ i- j

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1 \0 l% Q0 X* I: @& P
3 i- X6 a& p  R/ t4 a% J) }( g$ M5 G[ 本帖最后由 释放小野 于 2008-3-30 22:03 编辑 ]

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发表于 2008-4-3 21:08:02 | 显示全部楼层
看样子,,好香呀::64::
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发表于 2008-4-5 02:55:11 | 显示全部楼层
::67:: 感覺做得還不賴哦!
0 Z3 r% P$ u- W6 L4 y! O& b能找妳BF壹定很幸福也很有口福!
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发表于 2008-4-5 02:56:10 | 显示全部楼层
還要加壹句:
8 g1 }% _6 G) P: x! w這個很補的哦!1 |4 e% X$ s' E
哈哈::67::
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发表于 2008-5-7 10:45:10 | 显示全部楼层
还是做得不好,你的香料不要放的那么早!
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发表于 2008-5-7 13:48:35 | 显示全部楼层
感觉好好吃   好羡慕会做美食的帅哥   啊
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发表于 2008-5-13 03:06:07 | 显示全部楼层
偶哩口水下来了!!!( q, m) J" t. `1 r8 C
楼主那天做来,全楼的人一起尝尝!!!
# X& s2 L  w# b+ H9 G4 z: n- _6 I哈哈!!!
# I3 Z2 M6 C  V& y口福啊!!!!
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发表于 2008-12-14 16:58:51 | 显示全部楼层
我喜欢在鸡汤里再加些山药,鲜笋,干贝,黑木耳.很鲜的.
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发表于 2008-12-14 17:44:30 | 显示全部楼层
感觉有点清淡# D$ g. D5 f( J5 s0 b0 F
湖南人还是喜欢辣点.
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发表于 2008-12-15 13:27:27 | 显示全部楼层
呵呵!有机会做来吃吃哦 !
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