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老母鸡汤
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原料：0 I" @1 {- C3 T! k0 E( n# b! e
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9 A9 v0 ?8 [( Q7 D* E' n% |0 ~母鸡1只（约1500克），葱段、姜片、料酒、精盐、大枣、味精各适量。$ o$ `* T+ O) _6 T
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制作：5 F2 y) T# b+ p' Z
1、母鸡洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。 F+ b- q) U9 B E& T8 L. }
2、将鸡放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐、大枣，上火烧开后，用小火焖煮约3小时（以水不沸腾为宜）4 t/ P, l; B* x6 D2 U, M6 B
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' r# V% J# A# g1 e直至鸡肉脱骨，加入味精香菜调味，即可食用0 x- T8 D/ r- Y- x* ~9 @) y9 m* J
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7 t8 G; X) k4 X. d* X( W( i1 {( P/ o# n
- ~" }! g- }; ]$ r% h我自己做的 献丑拉
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[ 本帖最后由 释放小野 于 2008-3-30 22:03 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2008-3-30 21:59:46
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