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8 G0 \2 }1 q3 d4 {0 S香煎椒香琵琶虾
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8 ^6 X0 q" ^$ G( A: | 做法:( T" k: }* o# \! U6 y, D
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1、鲜虾冼净,去头,从背部剖开,去虾线。
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2、加盐、料酒、(葡萄酒更好)黑胡椒粉,腌制一会。1 Z/ d8 R, _. r8 t# ]8 M. {5 ]6 H, m8 r
+ ^1 Q, N# f% S+ K4 d3 W3 S$ n 3、准备黄油一块。$ j J8 N8 K* {# K F# A- C. x
# b$ ?$ a5 S7 O5 ^7 B" @5 C 4、平底煎锅放黄油化开,腌好的虾放入锅中两面煎熟即可。(不可煎太老,否则虾肉口感就不鲜嫩) |
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