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材料：7 w5 G7 _5 k3 X
曼可顿芝麻汉堡胚，肉糜，生菜，鸡蛋，色拉" y% T3 G. b9 A+ [; l/ |8 H
' A0 W6 ~$ q! ]9 w6 p& J' M做法：2 g# P7 ^/ ?( |# i3 X
1、肉糜加盐，鸡精，姜末，黄酒，黑胡椒，蛋清，淀粉搅拌上劲。做成小肉饼，入油锅煎得香香滴。5 k, A" ?0 s5 U( B
" d4 G- J. v# h- W" B) v h2、热锅放少许油，把鸡蛋放下去稍煎一下，盛出，用牙签戳一下蛋黄，微波1分钟。
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3、汉堡胚微波高火20秒，让它变得松软无比。
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4、然后按照顺序一片汉堡胚的底，黑胡椒肉饼，涂一层色拉，（我爱吃，所以多涂一点）然后鸡蛋，，生菜，再涂一层色拉，盖上汉堡帽子，好啦！！/ K7 R5 S' x. V: X& M. Y; K
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5、再加一杯牛奶，HOHO~~~~~. U- t, k2 p1 y( F) d
小提示：鸡蛋这样处理较嫩，边边不会焦掉，而且蛋黄也熟了。据我观察，麦当劳的猪柳蛋汉堡蛋蛋都很嫩（唉，自从那一年鸡生病感冒以后，我都不敢吃特嫩的那种煎蛋了……） |
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狗仔卡
发表于 2008-6-28 08:50:43
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