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材料:1 b6 R0 f3 S4 y }5 \ _
曼可顿芝麻汉堡胚,肉糜,生菜,鸡蛋,色拉 M! |: u6 t6 |% C$ `
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做法:" d5 f$ l! r5 {5 Q
1、肉糜加盐,鸡精,姜末,黄酒,黑胡椒,蛋清,淀粉搅拌上劲。做成小肉饼,入油锅煎得香香滴。
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( N% [* W/ Z/ s/ v- E5 a& n$ x$ Q2、热锅放少许油,把鸡蛋放下去稍煎一下,盛出,用牙签戳一下蛋黄,微波1分钟。& m7 P4 R q n: {) C, j
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3、汉堡胚微波高火20秒,让它变得松软无比。" q3 p/ t3 j0 J, R. a$ m
( k6 Z) V8 N( t4、然后按照顺序一片汉堡胚的底,黑胡椒肉饼,涂一层色拉,(我爱吃,所以多涂一点)然后鸡蛋,,生菜,再涂一层色拉,盖上汉堡帽子,好啦!!' F& a0 G, M/ y2 Q! v5 {
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5、再加一杯牛奶,HOHO~~~~~
7 z- m4 a" ^3 S: u* H5 C小提示:鸡蛋这样处理较嫩,边边不会焦掉,而且蛋黄也熟了。据我观察,麦当劳的猪柳蛋汉堡蛋蛋都很嫩(唉,自从那一年鸡生病感冒以后,我都不敢吃特嫩的那种煎蛋了……) |
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