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材料:1 M/ W# |" L5 u% _! ^
曼可顿芝麻汉堡胚,肉糜,生菜,鸡蛋,色拉: U7 U# X, M+ R1 N
1 q0 a: L/ M {8 x/ J; z做法:0 z' j6 @$ e6 R- Z* Z
1、肉糜加盐,鸡精,姜末,黄酒,黑胡椒,蛋清,淀粉搅拌上劲。做成小肉饼,入油锅煎得香香滴。7 X" l" @5 @. F
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2、热锅放少许油,把鸡蛋放下去稍煎一下,盛出,用牙签戳一下蛋黄,微波1分钟。0 I6 u1 w# v: v. |( `
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3、汉堡胚微波高火20秒,让它变得松软无比。
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4、然后按照顺序一片汉堡胚的底,黑胡椒肉饼,涂一层色拉,(我爱吃,所以多涂一点)然后鸡蛋,,生菜,再涂一层色拉,盖上汉堡帽子,好啦!!* n M F9 E0 e" v: S2 m/ T k
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5、再加一杯牛奶,HOHO~~~~~1 |, f- w# I1 z4 `! u9 h3 s
小提示:鸡蛋这样处理较嫩,边边不会焦掉,而且蛋黄也熟了。据我观察,麦当劳的猪柳蛋汉堡蛋蛋都很嫩(唉,自从那一年鸡生病感冒以后,我都不敢吃特嫩的那种煎蛋了……) |
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