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材料:# d# Z; ~6 ]( c% h. E9 |5 n
曼可顿芝麻汉堡胚,肉糜,生菜,鸡蛋,色拉- Z& P9 {2 w0 o4 b4 m
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做法:" G9 B# [: G; l8 m: K5 g
1、肉糜加盐,鸡精,姜末,黄酒,黑胡椒,蛋清,淀粉搅拌上劲。做成小肉饼,入油锅煎得香香滴。
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+ m9 z& F- V! }1 E4 ~3 V* K2、热锅放少许油,把鸡蛋放下去稍煎一下,盛出,用牙签戳一下蛋黄,微波1分钟。8 \# |0 s8 G3 P) p' c0 ^! @
5 ^: I- A5 ]; g$ u- a8 e3、汉堡胚微波高火20秒,让它变得松软无比。
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4、然后按照顺序一片汉堡胚的底,黑胡椒肉饼,涂一层色拉,(我爱吃,所以多涂一点)然后鸡蛋,,生菜,再涂一层色拉,盖上汉堡帽子,好啦!!
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8 \* G8 m! H( y/ h* w8 u& d8 E1 ]; ~5、再加一杯牛奶,HOHO~~~~~
3 n2 o4 _5 t9 B5 d小提示:鸡蛋这样处理较嫩,边边不会焦掉,而且蛋黄也熟了。据我观察,麦当劳的猪柳蛋汉堡蛋蛋都很嫩(唉,自从那一年鸡生病感冒以后,我都不敢吃特嫩的那种煎蛋了……) |
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