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材料：
# X$ D* K% H1 o, h' J! `3 {: B曼可顿芝麻汉堡胚，肉糜，生菜，鸡蛋，色拉
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做法：. _2 [ g2 W9 m+ D
1、肉糜加盐，鸡精，姜末，黄酒，黑胡椒，蛋清，淀粉搅拌上劲。做成小肉饼，入油锅煎得香香滴。& K+ V. f+ R/ E2 ?
# J" p( d" {, K" ^& P- J$ L5 x2、热锅放少许油，把鸡蛋放下去稍煎一下，盛出，用牙签戳一下蛋黄，微波1分钟。- q$ J0 I1 J( W+ `' ?
, k: t$ K2 M: C$ ]/ f+ h3、汉堡胚微波高火20秒，让它变得松软无比。; v, N$ P" [9 N ~
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4、然后按照顺序一片汉堡胚的底，黑胡椒肉饼，涂一层色拉，（我爱吃，所以多涂一点）然后鸡蛋，，生菜，再涂一层色拉，盖上汉堡帽子，好啦！！! h/ a/ D/ ?. `
' o g) J: |$ }5 C2 e0 E V6 I5、再加一杯牛奶，HOHO~~~~~* s) [( V, c5 c$ Z
小提示：鸡蛋这样处理较嫩，边边不会焦掉，而且蛋黄也熟了。据我观察，麦当劳的猪柳蛋汉堡蛋蛋都很嫩（唉，自从那一年鸡生病感冒以后，我都不敢吃特嫩的那种煎蛋了……） |
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狗仔卡
发表于 2008-6-28 08:50:43
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