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材料：3 ]7 j$ {& }: p2 i
曼可顿芝麻汉堡胚，肉糜，生菜，鸡蛋，色拉" ^7 d$ b+ S/ ], r8 _
8 P! |7 Z$ D" c' z q做法：2 P3 N; k: ^: t, j) e5 w; e5 I) Q0 N" O
1、肉糜加盐，鸡精，姜末，黄酒，黑胡椒，蛋清，淀粉搅拌上劲。做成小肉饼，入油锅煎得香香滴。
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) m* }4 r/ M' V2、热锅放少许油，把鸡蛋放下去稍煎一下，盛出，用牙签戳一下蛋黄，微波1分钟。: o' f& p' Q! t. B8 c8 b# |: T
" }* Z* F. Q7 o7 V" e ]' ?3、汉堡胚微波高火20秒，让它变得松软无比。$ Y& D# L* v! n
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4、然后按照顺序一片汉堡胚的底，黑胡椒肉饼，涂一层色拉，（我爱吃，所以多涂一点）然后鸡蛋，，生菜，再涂一层色拉，盖上汉堡帽子，好啦！！
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5、再加一杯牛奶，HOHO~~~~~, {) D$ K" ~, \
小提示：鸡蛋这样处理较嫩，边边不会焦掉，而且蛋黄也熟了。据我观察，麦当劳的猪柳蛋汉堡蛋蛋都很嫩（唉，自从那一年鸡生病感冒以后，我都不敢吃特嫩的那种煎蛋了……） |
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狗仔卡
发表于 2008-6-28 08:50:43
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