|
|
|
材料：! @3 D( \( X+ B* z _
曼可顿芝麻汉堡胚，肉糜，生菜，鸡蛋，色拉. [( U; L# m) [, j6 N
) w6 y7 X9 m+ ?# }" K, H6 i2 g1 B( z
做法：
5 h0 H% [! I7 y1、肉糜加盐，鸡精，姜末，黄酒，黑胡椒，蛋清，淀粉搅拌上劲。做成小肉饼，入油锅煎得香香滴。
+ o+ d2 v/ |8 J; w+ w _
) w% J" ~( c' ~. `2、热锅放少许油，把鸡蛋放下去稍煎一下，盛出，用牙签戳一下蛋黄，微波1分钟。
6 I" a8 y. X4 [5 D
' \4 F) ?! \+ h" u/ g5 f4 ~! _ q3、汉堡胚微波高火20秒，让它变得松软无比。
T7 b' v8 W3 `1 F: L% K3 A2 J/ y6 B, l# {7 Y p$ M b6 Z0 U# y+ q6 z
4、然后按照顺序一片汉堡胚的底，黑胡椒肉饼，涂一层色拉，（我爱吃，所以多涂一点）然后鸡蛋，，生菜，再涂一层色拉，盖上汉堡帽子，好啦！！
, b% j* w/ I1 y( t
; ?& U# ^, W+ a# H6 p5、再加一杯牛奶，HOHO~~~~~( F# }, `: C7 p+ J7 o! Q
小提示：鸡蛋这样处理较嫩，边边不会焦掉，而且蛋黄也熟了。据我观察，麦当劳的猪柳蛋汉堡蛋蛋都很嫩（唉，自从那一年鸡生病感冒以后，我都不敢吃特嫩的那种煎蛋了……） |
|
狗仔卡
发表于 2008-6-28 08:50:43
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡