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材料：* U- m* M1 F4 ]5 @: h, Y/ ^* T
曼可顿芝麻汉堡胚，肉糜，生菜，鸡蛋，色拉
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做法：
: e: n5 q; c4 N! s( v; }1、肉糜加盐，鸡精，姜末，黄酒，黑胡椒，蛋清，淀粉搅拌上劲。做成小肉饼，入油锅煎得香香滴。
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2、热锅放少许油，把鸡蛋放下去稍煎一下，盛出，用牙签戳一下蛋黄，微波1分钟。9 T/ E. @* p* r s9 M
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3、汉堡胚微波高火20秒，让它变得松软无比。/ K0 ^; C) `. u8 u8 i
( J' ^1 ], J: ?7 q5 ]4、然后按照顺序一片汉堡胚的底，黑胡椒肉饼，涂一层色拉，（我爱吃，所以多涂一点）然后鸡蛋，，生菜，再涂一层色拉，盖上汉堡帽子，好啦！！+ k6 D, k& c3 m5 Q9 I% s/ f4 T8 h
, I7 W7 o: s" _3 n5 n0 v( N5、再加一杯牛奶，HOHO~~~~~
4 M$ O1 U8 B4 ~3 [. z& C小提示：鸡蛋这样处理较嫩，边边不会焦掉，而且蛋黄也熟了。据我观察，麦当劳的猪柳蛋汉堡蛋蛋都很嫩（唉，自从那一年鸡生病感冒以后，我都不敢吃特嫩的那种煎蛋了……） |
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狗仔卡
发表于 2008-6-28 08:50:43
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