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材料：
2 t3 k8 [6 g; b: F; a" J曼可顿芝麻汉堡胚，肉糜，生菜，鸡蛋，色拉0 s! c" j [& A- ?1 W1 ^
- L$ N, f; W$ D; g8 A做法：
& T0 E( V* l2 \& R+ @( @5 G7 K/ n1、肉糜加盐，鸡精，姜末，黄酒，黑胡椒，蛋清，淀粉搅拌上劲。做成小肉饼，入油锅煎得香香滴。. h- n. H2 x: ~) d* g- M
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2、热锅放少许油，把鸡蛋放下去稍煎一下，盛出，用牙签戳一下蛋黄，微波1分钟。) h- T F% H$ q7 H' ~
. I, o3 Y# ], R3、汉堡胚微波高火20秒，让它变得松软无比。: j8 `8 K9 m) {' O6 X A( h$ ~- H
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4、然后按照顺序一片汉堡胚的底，黑胡椒肉饼，涂一层色拉，（我爱吃，所以多涂一点）然后鸡蛋，，生菜，再涂一层色拉，盖上汉堡帽子，好啦！！5 J, ^$ p2 B% {; i! t3 V' ]3 _
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5、再加一杯牛奶，HOHO~~~~~" @( d( Q- V6 S% b6 l5 S( l7 t
小提示：鸡蛋这样处理较嫩，边边不会焦掉，而且蛋黄也熟了。据我观察，麦当劳的猪柳蛋汉堡蛋蛋都很嫩（唉，自从那一年鸡生病感冒以后，我都不敢吃特嫩的那种煎蛋了……） |
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狗仔卡
发表于 2008-6-28 08:50:43
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