夏季减肥菜谱----想瘦身的朋友看哦

迷失de幸

减肥菜谱,夏季减肥菜谱
减肥菜谱有很多种这里介绍几种实用,效果好的.
这里介绍几样可以减肥的菜谱以及适合夏季减肥的菜谱，在周末可以做一顿丰盛而又有助减肥的家庭聚餐。

双西合璧
; o2 m& n7 ?, D4 y: D4 F# `  特色：红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。 原料：西红柿2个、西兰花2棵、油、盐、鸡精 适量 制作：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
- N6 a+ b0 O0 ^/ j　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
' X$ ]* Q$ q0 U$ ~4 [　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
6 \$ E2 I. e  n3 x% e: ~　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
( D+ u8 g- p' e3 _5 |2 T　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是减肥的佳品。
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双菇凉瓜丝
6 ~  `* g* t* h+ D原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，酱油、姜、糖、香油适量。
1 ?& ~. S! l$ N7 K) r  _: ?制作方法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻；(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
. K# J. X, z4 _功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
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, R0 [/ u0 v2 ?# ?丝瓜发菜笋汤
　　烹调方式：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4～5碗水烹煮、调味后上。
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2 ]" m5 d) D& x" \香菇酿豆腐
4 m+ n/ |7 Y  S: ^原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
; B; R. J. {3 ^9 `& i* Y制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空；(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。
功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

香干炒芹菜
3 D/ ]" B. ?8 L2 `原料：香干3块，芹菜300克，小葱1根。
2 H, s* A& V( s" e+ p调料：清油、料酒、精盐、味精适量。
制法：
2 W: T( Y3 t5 U; B  ?0 L$ m, j( y, }　　1.将芹菜去根、去叶、去筋，洗净，切成寸段，粗茎切成两半。
　　2.香干洗净，切成干丝。小葱洗净切成葱花。
+ f) Z* P0 d) o8 S) b0 }& v　　3.坐锅点火，加入适量清水烧沸，将芹菜放入煮3～5分钟，取出沥干。
  e4 V. w* g- K) g　　4.锅烧热，倒入少许清油，油热后倒入葱花煸炒，将芹菜放入炒半分钟，再把香干倒入，烹上料酒，加适量精盐、味精，翻炒几下，出勺装盘。
0 U  {( c+ @! e- M0 z2 R特点：清淡绿脆，味道鲜美。
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5 F* [! U. v! a6 W  F# [枸杞烧鲫鱼
5 E: h4 c& o' \. I1 N. Q3 a原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。
制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末；(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可食。
3 R+ w9 l& f0 R5 b( S" n! S: n, e功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。
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* l1 t' ?6 I8 ]  P$ @7 T$ q木耳豆腐汤
2 b; D5 h4 o4 R/ B原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。
5 _6 N" i, d7 f; E# o$ }8 R制作方法：(1)先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片；(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。
* M/ C& c7 N& \6 B. K+ ~. P0 g7 V功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。