夏季减肥菜谱----想瘦身的朋友看哦

迷失de幸

减肥菜谱,夏季减肥菜谱
减肥菜谱有很多种这里介绍几种实用,效果好的.
这里介绍几样可以减肥的菜谱以及适合夏季减肥的菜谱，在周末可以做一顿丰盛而又有助减肥的家庭聚餐。
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双西合璧
  特色：红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。 原料：西红柿2个、西兰花2棵、油、盐、鸡精 适量 制作：
- u' C- v3 h& d3 W# ?% c# ?　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
  V5 l7 Q0 F8 R& V, G　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
% ]6 `# {$ z6 Y% \  s8 G/ V　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是减肥的佳品。

2 ]3 p2 B) j+ @# H- R3 U双菇凉瓜丝
: m8 J* z3 m  [) U3 ~原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，酱油、姜、糖、香油适量。
7 A5 \  Q( s5 i制作方法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻；(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
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丝瓜发菜笋汤
　　烹调方式：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4～5碗水烹煮、调味后上。

' i) }' f( _7 b& C5 D香菇酿豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
- f. p0 i) z& V, P1 Z制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空；(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。
) J% i; {- P  S" _7 l; c功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。
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4 [: F7 p" c+ S, H香干炒芹菜
原料：香干3块，芹菜300克，小葱1根。
调料：清油、料酒、精盐、味精适量。
制法：
8 M* f" U$ K# S8 B　　1.将芹菜去根、去叶、去筋，洗净，切成寸段，粗茎切成两半。
  m; A2 ^" B. L# r4 E　　2.香干洗净，切成干丝。小葱洗净切成葱花。
5 R, T( R3 K7 v% ~, B1 x( e0 c　　3.坐锅点火，加入适量清水烧沸，将芹菜放入煮3～5分钟，取出沥干。
& ?- ~* F& k1 \3 E- h& W2 D$ p　　4.锅烧热，倒入少许清油，油热后倒入葱花煸炒，将芹菜放入炒半分钟，再把香干倒入，烹上料酒，加适量精盐、味精，翻炒几下，出勺装盘。
' w! V6 T) M6 Z, h5 W4 V特点：清淡绿脆，味道鲜美。

枸杞烧鲫鱼
; O% M8 r  \3 x4 w  U. R原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。
- V1 y5 g, c4 H' b制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末；(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可食。
/ n7 D3 M, D9 R4 y$ m6 k功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。
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木耳豆腐汤
; ?( }& |1 ]% U* K  x/ E原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。
* W0 }* A  B6 n, P% f3 ^2 |% f+ u制作方法：(1)先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片；(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。
; {& r' l1 G0 {, i4 [+ a+ r功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。