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美式牛油纽扣曲奇

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发表于 2008-8-5 17:43:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  【用料】3 D3 V# `/ p& d) `7 @

' Z& R  @+ F: [1 j( K5 s7 G  无盐黄油100g,低粉100g,蛋黄1个,糖粉65g,盐2g# o  O$ A! X$ N# [
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  【做法】5 {$ r, a6 R- n) j3 D, L5 k

  v7 o; }/ \) o# e1 y3 X  1.低粉和盐过筛放入融化黄油拌成面粉粒
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  2.加入过筛糖粉和蛋黄将面团拌匀成光滑面团3 d; z& t6 a, r0 _& R

! `' S0 }1 R& B' s$ A$ k  3.放入冰箱冷藏20分钟. J+ R& p# J+ p

' v' P1 ^- D( j# @7 u: N: E  J  P  4.将冷藏后面团擀平,用模具刻出自己喜欢的造型即可
9 h; E1 k3 E) t; F2 ~2 f6 t6 Z
  5.烤箱预热180°,烘焙温度180°,烘焙时间10-12分钟

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