美式牛油纽扣曲奇

137

  【用料】
: u7 t( F+ r" f) C4 o
" `; @9 ~3 f" c  i; v' z! Q　　无盐黄油100g，低粉100g，蛋黄1个，糖粉65g，盐2g

　　【做法】
8 U# t0 [" E, l
　　1.低粉和盐过筛放入融化黄油拌成面粉粒
( {1 R4 p% o0 Y( {& R
　　2.加入过筛糖粉和蛋黄将面团拌匀成光滑面团

　　3.放入冰箱冷藏20分钟
, h6 M- ^# J( S3 s/ C1 E) |; d
. ^1 y7 E5 Q2 G　　4.将冷藏后面团擀平，用模具刻出自己喜欢的造型即可

% p7 c. o9 I! r( Q5 o$ d& _　　5.烤箱预热180°，烘焙温度180°，烘焙时间10-12分钟