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美式牛油纽扣曲奇

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发表于 2008-8-5 17:43:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  【用料】
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  无盐黄油100g,低粉100g,蛋黄1个,糖粉65g,盐2g
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  Z2 B* ~: a# s1 q6 C$ w8 O5 v  【做法】
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  1.低粉和盐过筛放入融化黄油拌成面粉粒
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* ~- n4 k1 I% O& q  2.加入过筛糖粉和蛋黄将面团拌匀成光滑面团6 Z& B8 n. e: l: _& n/ _5 p: J1 F
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  3.放入冰箱冷藏20分钟
+ h( z: K2 u; o" ~- q. T5 e
! f- Z$ }; F7 |$ d$ G: H" E  4.将冷藏后面团擀平,用模具刻出自己喜欢的造型即可
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  5.烤箱预热180°,烘焙温度180°,烘焙时间10-12分钟

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