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美式牛油纽扣曲奇

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发表于 2008-8-5 17:43:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

: ]" D7 O3 j* I6 o  【用料】) K3 H6 a0 N! L/ Q! V5 c
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  无盐黄油100g,低粉100g,蛋黄1个,糖粉65g,盐2g' q6 t. K! d0 N( b

) F) `# j- f  @' L! p- r7 [" z2 m  【做法】! Z8 [: |2 z; U9 J

/ P, E# h8 S% _" j' j5 J  1.低粉和盐过筛放入融化黄油拌成面粉粒
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  2.加入过筛糖粉和蛋黄将面团拌匀成光滑面团
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  3.放入冰箱冷藏20分钟# t' m. L8 ^$ ?9 j) m
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  4.将冷藏后面团擀平,用模具刻出自己喜欢的造型即可( ]0 f, Y) ~- \; y

# o/ s0 {  m4 f: f% F- {  5.烤箱预热180°,烘焙温度180°,烘焙时间10-12分钟

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