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美式牛油纽扣曲奇

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发表于 2008-8-5 17:43:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  【用料】" k4 J1 j3 F3 q# T1 V- v/ r$ w+ i

9 B: S# L5 S# {  无盐黄油100g,低粉100g,蛋黄1个,糖粉65g,盐2g, J3 H% o0 k! X
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  【做法】2 w) _. r/ `' o; ^) v

( M" S7 Y1 h  [' _  1.低粉和盐过筛放入融化黄油拌成面粉粒5 h& `+ A3 H/ Q% T
8 T1 r$ H  @: u4 `" `; ?. B. }6 y, x
  2.加入过筛糖粉和蛋黄将面团拌匀成光滑面团
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  3.放入冰箱冷藏20分钟
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0 ?+ G- f# C3 j2 S# A  4.将冷藏后面团擀平,用模具刻出自己喜欢的造型即可+ s( u6 Z+ H0 C$ \
. B; m2 G. ]& {! F; t7 `8 W: n
  5.烤箱预热180°,烘焙温度180°,烘焙时间10-12分钟

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