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美式牛油纽扣曲奇

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发表于 2008-8-5 17:43:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  【用料】) u; u* U3 c" q  e- ~

2 `9 k1 n, B$ M6 p2 m# b) C/ I  无盐黄油100g,低粉100g,蛋黄1个,糖粉65g,盐2g! s8 h  P2 h7 ~3 Q
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  【做法】
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  1.低粉和盐过筛放入融化黄油拌成面粉粒/ F. w8 }, U9 V0 |3 J# z; g9 t' _

$ z3 O& p8 m2 b2 i& M+ ]  2.加入过筛糖粉和蛋黄将面团拌匀成光滑面团- H' e; B7 [: i7 j' b

, t) _4 O: u8 n7 c$ S6 P  3.放入冰箱冷藏20分钟1 h; T! v+ c) X5 g. f8 I/ u, j* b' {
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  4.将冷藏后面团擀平,用模具刻出自己喜欢的造型即可! Y+ i, z3 J3 C. J* Z
. W4 V) }5 }6 L5 Z1 f% g+ c
  5.烤箱预热180°,烘焙温度180°,烘焙时间10-12分钟

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