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美式牛油纽扣曲奇

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发表于 2008-8-5 17:43:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

1 I0 ~3 E% s2 Z* T1 I9 }1 V, n  【用料】
+ |; B0 R9 V* {# F. D
$ U4 B$ I1 _0 Z* }. H) b- f2 K- C2 s  无盐黄油100g,低粉100g,蛋黄1个,糖粉65g,盐2g2 G4 S) D6 |- _2 C
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  【做法】# s, e+ i( ?8 c7 \$ ~8 o
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  1.低粉和盐过筛放入融化黄油拌成面粉粒
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& j) ~4 K3 ]& p- b8 f  2.加入过筛糖粉和蛋黄将面团拌匀成光滑面团6 L! {" C$ Q3 u, w9 e! t
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  3.放入冰箱冷藏20分钟
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; C: h0 L9 d) h; N  4.将冷藏后面团擀平,用模具刻出自己喜欢的造型即可$ F! K1 I6 n# t
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  5.烤箱预热180°,烘焙温度180°,烘焙时间10-12分钟

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