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美式牛油纽扣曲奇

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发表于 2008-8-5 17:43:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  【用料】7 S* L" J& g, Z
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  无盐黄油100g,低粉100g,蛋黄1个,糖粉65g,盐2g
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9 C$ w6 g; J- P  【做法】
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3 i+ F, ]0 k% K7 c. x3 E+ s  1.低粉和盐过筛放入融化黄油拌成面粉粒" B) `8 |1 h% z3 f
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  2.加入过筛糖粉和蛋黄将面团拌匀成光滑面团0 U- G0 y$ z' ]* |! w
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  3.放入冰箱冷藏20分钟1 @) ^7 j* B5 @# p( U) `8 N

1 `# W9 o* Z% ]* a/ d: d9 Z  4.将冷藏后面团擀平,用模具刻出自己喜欢的造型即可
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  5.烤箱预热180°,烘焙温度180°,烘焙时间10-12分钟

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