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木耳炒山药的做法

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发表于 2008-8-5 18:07:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

. z$ S/ i7 d5 r主料:木耳、山药 9 I; O  T7 d7 F- v* a/ |- ]

( [7 v' B% U; [( B    辅料:枸杞、葱、姜、蒜7 k3 X# \. {% \" T' O

- K5 @; s- o+ U" Y! J: V" J    调料:盐、味精、蚝油、花椒、淀粉
: ^) H+ P! H# ^
  P# }/ J3 D( R7 K2 N    烹制方法:' R& K1 F* h) m6 ^
. F4 [2 u# _& j! K/ O4 a2 Q
    1、木耳用温水泡发30分钟,山药去皮切成片,加入生粉拌匀;! @. s# ~$ i6 l5 u2 z! ]  {* A
+ [3 t7 _7 H! p: x) p
    2、坐锅点火倒油,将山药放入炸至表面微黄取出,锅中留底油,下葱姜蒜爆香,放入木耳、枸杞、花椒翻炒,加盐、蚝油调味,加入山药翻炒均匀,再加少许味精出锅即可。
* X. @6 y/ k6 |. y8 }2 G; N
( j& ]  }. C5 d& W8 P# I    特点:脆嫩爽口,营养丰富。
发表于 2008-12-11 21:39:44 | 显示全部楼层
一定很好吃~~~口水ing~~~
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发表于 2008-12-13 09:59:58 | 显示全部楼层
很有营养的菜 口感也好
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发表于 2008-12-13 10:13:09 | 显示全部楼层
这个菜蛮健康的饿,支持一下
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