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木耳炒山药的做法

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发表于 2008-8-5 18:07:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

0 y& ^' c0 B1 r主料:木耳、山药
. X* P7 N) m% h8 g: H5 E$ r+ K) H, w) W
    辅料:枸杞、葱、姜、蒜0 Z- v$ o, y$ }4 j2 S

% l, X, j: N* z! g. }    调料:盐、味精、蚝油、花椒、淀粉
; Z& k$ R2 [/ }. T! ?* }0 a) _! G5 }9 v9 f$ B$ ^1 h- x- m5 Z
    烹制方法:0 n5 o6 [; l0 |  o8 u: ^0 i5 |2 P* S

* @9 [8 t0 T( I& E2 H& }! x    1、木耳用温水泡发30分钟,山药去皮切成片,加入生粉拌匀;
$ }/ R7 V+ `! j5 T1 V; R
$ L9 Z! V/ Q% h  F) @2 J0 W    2、坐锅点火倒油,将山药放入炸至表面微黄取出,锅中留底油,下葱姜蒜爆香,放入木耳、枸杞、花椒翻炒,加盐、蚝油调味,加入山药翻炒均匀,再加少许味精出锅即可。
$ v+ K* S9 g6 t' h
+ ~3 ^; U9 v, C. c( a) }, T: j    特点:脆嫩爽口,营养丰富。
发表于 2008-12-11 21:39:44 | 显示全部楼层
一定很好吃~~~口水ing~~~
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发表于 2008-12-13 09:59:58 | 显示全部楼层
很有营养的菜 口感也好
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发表于 2008-12-13 10:13:09 | 显示全部楼层
这个菜蛮健康的饿,支持一下
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