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木耳炒山药的做法

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发表于 2008-8-5 18:07:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

2 V/ z/ \2 L# j8 l: ?" N1 ^主料:木耳、山药
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( w4 [3 a* h/ E$ e/ R) o    辅料:枸杞、葱、姜、蒜
5 N1 ^2 [# T% @- h* X" f& R4 e5 B7 a" w: M* [5 q
    调料:盐、味精、蚝油、花椒、淀粉1 y8 q3 I* y; J% O+ ?

, T7 i$ B6 f9 z8 T    烹制方法:* G6 x, x  P# Z0 U" O5 J
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    1、木耳用温水泡发30分钟,山药去皮切成片,加入生粉拌匀;8 L1 m7 t6 a  {, W

* {/ b$ r% U3 v: S: K    2、坐锅点火倒油,将山药放入炸至表面微黄取出,锅中留底油,下葱姜蒜爆香,放入木耳、枸杞、花椒翻炒,加盐、蚝油调味,加入山药翻炒均匀,再加少许味精出锅即可。/ O1 A. n. k; |% m& ?6 P) g) O# r

8 b7 u$ e, M' U+ ]+ K$ p    特点:脆嫩爽口,营养丰富。
发表于 2008-12-11 21:39:44 | 显示全部楼层
一定很好吃~~~口水ing~~~
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发表于 2008-12-13 09:59:58 | 显示全部楼层
很有营养的菜 口感也好
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发表于 2008-12-13 10:13:09 | 显示全部楼层
这个菜蛮健康的饿,支持一下
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