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红豆沙的做法

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发表于 2008-8-5 18:10:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
  q0 R& ^$ P7 X' F+ N
紅豆沙                                       
: U* S, x1 X0 L  h( H9 G" q3 i材料: & K% l: _  Q7 T  P, D! b9 b
紅豆       300g
  n; x# B1 F4 n  W碱                 一点$ j' B- X! Y" a" L& H1 V/ v2 U
砂糖 一点  红糖  一点& n' L; h1 T5 q) y) |
沙拉油   250g & f4 O) s0 e. f4 X& A7 Z
奶油 或炼乳   一点. X& G& w' ~0 [
做法: : Y! s5 \8 p; Z& E) F
1. 紅豆洗淨,以水浸泡約6小時後,濾乾水份。 4 ]( R2 F! T# F4 ^
2. 將紅豆放入鍋內,加入4杯水及碱面,煮至熟爛。 ' N+ R2 _# A! Q% h% s
3. 用攪拌機打爛紅豆(連水)。 ( s* ]+ @2 ^4 Q" c" d9 j' ]
4. 將沙拉油放入鍋內,加豆沙放入白糖及红糖,炒至糖融化即可。 : E* }6 f' D1 ?3 s" I5 a* h
5 、不停的炒,叫水分蒸发就好了。
发表于 2008-9-12 21:54:09 | 显示全部楼层
做一下看看,怎么样!!
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发表于 2008-9-27 23:06:25 | 显示全部楼层
好像很诱人   
& o, Y. b9 z% i0 y4 Y感觉要是炒的时候再加点蜂蜜   味道就更不错了
' f# `9 A4 ?% s4 h% L' z/ M记得吃好利来冰粥的时候   里面好像有蜂蜜的味道撒
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发表于 2008-12-8 16:39:14 | 显示全部楼层
红豆派很好吃  。
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