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红豆沙的做法

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发表于 2008-8-5 18:10:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

3 y+ K0 ~/ ?8 d, a2 m3 `1 f& w紅豆沙                                       2 O% P5 m0 k% @2 f% r. ?$ n/ @
材料: $ _# U' l/ c2 p& \
紅豆       300g
* {9 u1 V( K- F" E& A% j碱                 一点! v: H. N) c/ Q+ X8 E- b1 V
砂糖 一点  红糖  一点% C/ ?- n( |/ r' r( S
沙拉油   250g & A. Q8 X0 U# v4 b& h
奶油 或炼乳   一点" j- U* H) k, @% N; v
做法:
; R: X. o; A2 u" D& u' z  k: p4 @5 m6 i1. 紅豆洗淨,以水浸泡約6小時後,濾乾水份。
4 a. G& ~) V1 t7 D2. 將紅豆放入鍋內,加入4杯水及碱面,煮至熟爛。
' ]! Z1 B+ W* J, B& ?* u* ~3. 用攪拌機打爛紅豆(連水)。
! O3 H$ d/ |- m" S' F$ W4. 將沙拉油放入鍋內,加豆沙放入白糖及红糖,炒至糖融化即可。 ; |8 [% D' {- p$ l
5 、不停的炒,叫水分蒸发就好了。
发表于 2008-9-12 21:54:09 | 显示全部楼层
做一下看看,怎么样!!
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发表于 2008-9-27 23:06:25 | 显示全部楼层
好像很诱人   
0 d  C9 f0 a$ R# |感觉要是炒的时候再加点蜂蜜   味道就更不错了/ V' U* d; a  @$ }+ `6 e' B
记得吃好利来冰粥的时候   里面好像有蜂蜜的味道撒
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发表于 2008-12-8 16:39:14 | 显示全部楼层
红豆派很好吃  。
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