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红豆沙的做法

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发表于 2008-8-5 18:10:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
& G; O' e* F$ N/ l: x% n
紅豆沙                                       3 J6 _6 Y# G1 S" x& S+ p
材料:
) Q, O! i5 U5 ]8 t& _紅豆       300g
7 O" w( p& W9 b5 [3 H- S5 Y碱                 一点2 [4 V6 b" n/ P% ^" h
砂糖 一点  红糖  一点8 Q6 d) u' Q+ |, @: u
沙拉油   250g 7 I4 Z$ b0 L- y3 U  L  v# d9 r
奶油 或炼乳   一点! T% T+ H5 G/ D
做法: 2 B! R! @- a# ^% c7 H: m- u8 M
1. 紅豆洗淨,以水浸泡約6小時後,濾乾水份。 & n5 `! F8 J- m6 a% Y
2. 將紅豆放入鍋內,加入4杯水及碱面,煮至熟爛。
# W3 O6 t# @5 }- @+ C2 `3. 用攪拌機打爛紅豆(連水)。
, C5 w" Z- Z$ f4. 將沙拉油放入鍋內,加豆沙放入白糖及红糖,炒至糖融化即可。 , T  V/ S% R1 S! N. s) l
5 、不停的炒,叫水分蒸发就好了。
发表于 2008-9-12 21:54:09 | 显示全部楼层
做一下看看,怎么样!!
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发表于 2008-9-27 23:06:25 | 显示全部楼层
好像很诱人   
. R+ T& U* r# v& n5 \6 |感觉要是炒的时候再加点蜂蜜   味道就更不错了
' u' ]; j0 ^$ P! W记得吃好利来冰粥的时候   里面好像有蜂蜜的味道撒
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发表于 2008-12-8 16:39:14 | 显示全部楼层
红豆派很好吃  。
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