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羊肉烫饭

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发表于 2008-8-13 23:04:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

- {0 W. _; i/ h0 o) w4 T原料:; _( l% m- c& U

- p) A5 e% N  g  米饭250克,羊肉100克,芹菜少许8 e4 [9 S( i$ a( _: j
" ~$ e5 c& D1 d6 k+ O& K
  辅料:1 f- w6 y  g( L0 t1 b+ U  H; O3 r8 `
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  酱油、料酒、姜末、十三香、盐各适量
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6 H' T2 }! B+ @, I2 I4 w: F  t% z  做法:
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  1、把羊肉切成小块,放入碗中用酱油、料酒、姜末、十三香调匀腌15分钟;芹菜洗净切末。
8 A+ h/ Q6 F' P% l + V( q  f" V6 C* a, K# S
  2、炒锅内锅放油,待油热后将羊肉下锅煸炒,出香味儿并炒至七成熟后,加入水和米饭,水以没过米饭为准,用大火烧开,改中火煮一会儿。待肉熟,再略微放一点盐,撒香菜末,即可出锅。
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! @; e6 L: @) n( H+ G4 z  Tips:
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  这“羊肉烫饭”别有风味,制作起来又非常简单。根据个人口味,还可以加胡萝卜或其他青菜,营养更全面。
发表于 2008-12-11 21:38:49 | 显示全部楼层
一定很好吃~~~口水ing~~~
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发表于 2008-12-12 13:55:01 | 显示全部楼层
这样好吃吗?还不如直接拿来炒,说不定还要好吃一点
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发表于 2008-12-12 14:09:41 | 显示全部楼层
感觉好棒啊,特别想吃
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发表于 2008-12-21 16:34:23 | 显示全部楼层
呵呵,很鲜美的样子.口水ING....
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发表于 2008-12-21 18:54:51 | 显示全部楼层
我很喜欢吃羊肉啊,但是感觉不是吃火锅的话就会有膻味。
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