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2 g/ K# U1 s$ e5 i$ r, W9 d原料:
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米饭250克,羊肉100克,芹菜少许1 ], R, x) N C* m
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辅料:
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- H6 r% I: i0 L5 Y0 G7 } 酱油、料酒、姜末、十三香、盐各适量2 F [9 |3 _+ z& G
1 m3 ]8 Y( j/ m5 Q 做法:
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# {- T9 Y5 o% { 1、把羊肉切成小块,放入碗中用酱油、料酒、姜末、十三香调匀腌15分钟;芹菜洗净切末。
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: ~! I' H+ W; M. {. ?, j& ~5 r 2、炒锅内锅放油,待油热后将羊肉下锅煸炒,出香味儿并炒至七成熟后,加入水和米饭,水以没过米饭为准,用大火烧开,改中火煮一会儿。待肉熟,再略微放一点盐,撒香菜末,即可出锅。
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Tips:
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这“羊肉烫饭”别有风味,制作起来又非常简单。根据个人口味,还可以加胡萝卜或其他青菜,营养更全面。 |