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羊肉烫饭

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发表于 2008-8-13 23:04:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

1 h6 h+ W, K1 `, X原料:
( a- C/ U/ D( [( @* [5 z
8 P' `7 K0 Y7 {9 d  米饭250克,羊肉100克,芹菜少许
( G" `" M  r& w% p; E! F
9 O! c; N; J; g! v/ Z( J  辅料:: M" j/ _6 K  {4 s8 f
9 d' o2 X$ O5 I4 Z9 {
  酱油、料酒、姜末、十三香、盐各适量3 E7 G" }; z! d
  p0 C$ y& x3 w9 V# b6 T
  做法:
6 j* W4 S/ Z% i( [3 }( y : w3 z9 Z! E4 E6 w- A" `/ y# U0 {
  1、把羊肉切成小块,放入碗中用酱油、料酒、姜末、十三香调匀腌15分钟;芹菜洗净切末。
4 i! m# g  E9 Y7 M* w( l0 @8 j0 h0 V   ]2 A: Q9 g$ l6 z" n  V' t
  2、炒锅内锅放油,待油热后将羊肉下锅煸炒,出香味儿并炒至七成熟后,加入水和米饭,水以没过米饭为准,用大火烧开,改中火煮一会儿。待肉熟,再略微放一点盐,撒香菜末,即可出锅。
" ^, e- f4 M$ i' a: c / K$ ~* |: |5 x2 T) n6 y2 z
  Tips:5 t1 s: x4 V/ g) V/ V

# p3 X/ q$ O: L1 d' N  这“羊肉烫饭”别有风味,制作起来又非常简单。根据个人口味,还可以加胡萝卜或其他青菜,营养更全面。
发表于 2008-12-11 21:38:49 | 显示全部楼层
一定很好吃~~~口水ing~~~
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发表于 2008-12-12 13:55:01 | 显示全部楼层
这样好吃吗?还不如直接拿来炒,说不定还要好吃一点
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发表于 2008-12-12 14:09:41 | 显示全部楼层
感觉好棒啊,特别想吃
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发表于 2008-12-21 16:34:23 | 显示全部楼层
呵呵,很鲜美的样子.口水ING....
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发表于 2008-12-21 18:54:51 | 显示全部楼层
我很喜欢吃羊肉啊,但是感觉不是吃火锅的话就会有膻味。
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