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& F. Q% B5 R) C) ~* ^原料:8 | W8 W$ k* m! {1 X' I
; F9 n7 A( Z, ~( ]: e 米饭250克,羊肉100克,芹菜少许
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1 }, {' J/ C, X. D; g' R 辅料:& l1 y' {' y. m) v- I- A }
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酱油、料酒、姜末、十三香、盐各适量
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做法:
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1、把羊肉切成小块,放入碗中用酱油、料酒、姜末、十三香调匀腌15分钟;芹菜洗净切末。
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2、炒锅内锅放油,待油热后将羊肉下锅煸炒,出香味儿并炒至七成熟后,加入水和米饭,水以没过米饭为准,用大火烧开,改中火煮一会儿。待肉熟,再略微放一点盐,撒香菜末,即可出锅。2 W2 L, I- Q) d4 M
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Tips:- T% `+ L; q& L' c8 z
% q1 B' i- l" |& ^. N2 v 这“羊肉烫饭”别有风味,制作起来又非常简单。根据个人口味,还可以加胡萝卜或其他青菜,营养更全面。 |