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羊肉烫饭

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发表于 2008-8-13 23:04:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

. Q4 o- k, i. D7 ]% o原料:
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6 t6 `4 w7 B8 ]( S( j8 m+ t$ K  米饭250克,羊肉100克,芹菜少许
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  辅料:2 `. U! ]$ A& P, ]* @, u4 P' O7 V

9 X+ Z( W( V0 _5 H* L; r+ j7 j  酱油、料酒、姜末、十三香、盐各适量( X4 R' E/ @- G$ F9 `- {
* B- r! H1 k; `4 P4 R
  做法:1 i8 O/ J, T; R. U# ?
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  1、把羊肉切成小块,放入碗中用酱油、料酒、姜末、十三香调匀腌15分钟;芹菜洗净切末。% Q6 w% _7 Y/ s

7 t6 c1 D/ S7 _  2、炒锅内锅放油,待油热后将羊肉下锅煸炒,出香味儿并炒至七成熟后,加入水和米饭,水以没过米饭为准,用大火烧开,改中火煮一会儿。待肉熟,再略微放一点盐,撒香菜末,即可出锅。
: u! B# @8 [! o9 ^5 L  H  n4 n * H4 _6 ?$ q; S
  Tips:2 D3 D! {% S3 T- S" |; {, a7 {2 ]

' p& T; X; V9 B9 c9 E  这“羊肉烫饭”别有风味,制作起来又非常简单。根据个人口味,还可以加胡萝卜或其他青菜,营养更全面。
发表于 2008-12-11 21:38:49 | 显示全部楼层
一定很好吃~~~口水ing~~~
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发表于 2008-12-12 13:55:01 | 显示全部楼层
这样好吃吗?还不如直接拿来炒,说不定还要好吃一点
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发表于 2008-12-12 14:09:41 | 显示全部楼层
感觉好棒啊,特别想吃
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发表于 2008-12-21 16:34:23 | 显示全部楼层
呵呵,很鲜美的样子.口水ING....
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发表于 2008-12-21 18:54:51 | 显示全部楼层
我很喜欢吃羊肉啊,但是感觉不是吃火锅的话就会有膻味。
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