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羊肉烫饭

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发表于 2008-8-13 23:04:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
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原料:
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  米饭250克,羊肉100克,芹菜少许
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6 o/ j$ g4 P9 s; S; C! W  辅料:" J5 o. @/ `* K0 K5 H

) \6 s4 y. K. {- i; Q9 {  酱油、料酒、姜末、十三香、盐各适量
( m, ]; e6 `5 ~9 r5 P3 ]* T , W9 P) [( m4 M$ u7 i% W2 Z$ F$ y
  做法:, z& K- G3 e1 R6 G! s6 E" t* @

" M) }1 T+ x( O  1、把羊肉切成小块,放入碗中用酱油、料酒、姜末、十三香调匀腌15分钟;芹菜洗净切末。
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  2、炒锅内锅放油,待油热后将羊肉下锅煸炒,出香味儿并炒至七成熟后,加入水和米饭,水以没过米饭为准,用大火烧开,改中火煮一会儿。待肉熟,再略微放一点盐,撒香菜末,即可出锅。% U) n( E% \* a0 }0 n% t  @

* s  Y/ |! p7 a+ b1 r  Tips:- k6 {6 L1 Z' v* E  t7 s/ q

0 Z  w0 I. B3 Z; D4 d  这“羊肉烫饭”别有风味,制作起来又非常简单。根据个人口味,还可以加胡萝卜或其他青菜,营养更全面。
发表于 2008-12-11 21:38:49 | 显示全部楼层
一定很好吃~~~口水ing~~~
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发表于 2008-12-12 13:55:01 | 显示全部楼层
这样好吃吗?还不如直接拿来炒,说不定还要好吃一点
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发表于 2008-12-12 14:09:41 | 显示全部楼层
感觉好棒啊,特别想吃
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发表于 2008-12-21 16:34:23 | 显示全部楼层
呵呵,很鲜美的样子.口水ING....
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发表于 2008-12-21 18:54:51 | 显示全部楼层
我很喜欢吃羊肉啊,但是感觉不是吃火锅的话就会有膻味。
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