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羊肉烫饭

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发表于 2008-8-13 23:04:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

9 V  z7 G  c9 o4 a' a# [原料:: h3 N4 k. B4 h  u0 Q+ J; G' {

1 l) A9 X* s+ l! z4 q8 `  Y* Y  米饭250克,羊肉100克,芹菜少许; j8 P' I6 S: a) a& B9 t
3 r9 e7 z7 x4 u; _# \6 K
  辅料:  S4 S* H& y' Q* A2 w1 b, F
; a: e% {, X% s7 J% N0 q7 E( y0 J
  酱油、料酒、姜末、十三香、盐各适量0 q  P' Q4 [5 g9 l* V( H4 \

7 _. W5 \7 z( r1 M+ o! P0 Y/ L  做法:  D7 C0 {- {. r# s" i' O
5 j; O' c- |2 b
  1、把羊肉切成小块,放入碗中用酱油、料酒、姜末、十三香调匀腌15分钟;芹菜洗净切末。
' F+ B$ Z) a3 f, e% d+ Y8 E
8 j% w! S7 M0 U& |  2、炒锅内锅放油,待油热后将羊肉下锅煸炒,出香味儿并炒至七成熟后,加入水和米饭,水以没过米饭为准,用大火烧开,改中火煮一会儿。待肉熟,再略微放一点盐,撒香菜末,即可出锅。* V  _5 n" n& h
6 t. X( ^. Y; P5 X
  Tips:
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  这“羊肉烫饭”别有风味,制作起来又非常简单。根据个人口味,还可以加胡萝卜或其他青菜,营养更全面。
发表于 2008-12-11 21:38:49 | 显示全部楼层
一定很好吃~~~口水ing~~~
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发表于 2008-12-12 13:55:01 | 显示全部楼层
这样好吃吗?还不如直接拿来炒,说不定还要好吃一点
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发表于 2008-12-12 14:09:41 | 显示全部楼层
感觉好棒啊,特别想吃
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发表于 2008-12-21 16:34:23 | 显示全部楼层
呵呵,很鲜美的样子.口水ING....
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发表于 2008-12-21 18:54:51 | 显示全部楼层
我很喜欢吃羊肉啊,但是感觉不是吃火锅的话就会有膻味。
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