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羊肉烫饭

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发表于 2008-8-13 23:04:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
2 s! P; B1 J2 t! o5 A
原料:
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  米饭250克,羊肉100克,芹菜少许1 l2 o" H. {$ o
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  辅料:
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% W, g$ W- O% a/ `1 E% N  酱油、料酒、姜末、十三香、盐各适量  h' j) e' J; l" ?# u2 t

% ^% C6 Y3 ?" `4 p  {  做法:" y1 P! {5 |: f. s6 z, y* ]/ x

( a; p$ s" j* e, M  1、把羊肉切成小块,放入碗中用酱油、料酒、姜末、十三香调匀腌15分钟;芹菜洗净切末。! O, a8 m1 @$ e5 M7 s8 B3 H( g

0 N& `; |5 S6 P7 J" Q+ l% H  2、炒锅内锅放油,待油热后将羊肉下锅煸炒,出香味儿并炒至七成熟后,加入水和米饭,水以没过米饭为准,用大火烧开,改中火煮一会儿。待肉熟,再略微放一点盐,撒香菜末,即可出锅。
; F; z6 l% M$ r# t, r0 p* d ' w. @6 T& t9 f' o! Y1 ]8 h9 K( [
  Tips:1 J! a! i3 L- z1 p
9 A" P: v' e: t/ B3 ^
  这“羊肉烫饭”别有风味,制作起来又非常简单。根据个人口味,还可以加胡萝卜或其他青菜,营养更全面。
发表于 2008-12-11 21:38:49 | 显示全部楼层
一定很好吃~~~口水ing~~~
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发表于 2008-12-12 13:55:01 | 显示全部楼层
这样好吃吗?还不如直接拿来炒,说不定还要好吃一点
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发表于 2008-12-12 14:09:41 | 显示全部楼层
感觉好棒啊,特别想吃
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发表于 2008-12-21 16:34:23 | 显示全部楼层
呵呵,很鲜美的样子.口水ING....
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发表于 2008-12-21 18:54:51 | 显示全部楼层
我很喜欢吃羊肉啊,但是感觉不是吃火锅的话就会有膻味。
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