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原 料: 糯米粉、绿茶粉、玉米淀粉、色拉油、牛奶、芝麻、花生酱、葡萄干、椰蓉。
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操 作: $ i: R! X. d0 p* W
6 e/ W, L( c7 b0 v7 _ @ 1、糯米用食品加工机打成粉（直接买超市的糯米粉更好，比自己打的细，俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打）加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶（大概是这个量）搅拌均匀! [- g8 N+ y u6 }5 J7 c
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$ z2 t# Z T9 c: P0 K7 U' y 2、在一个大碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸，时间自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10－15分钟就可以了，俺自己打的粉，所以蒸了四十分钟，下图中就是蒸好的糯米粉
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v. O9 x1 r6 t- k: {+ z 3、寿司帘上铺保鲜膜，将糯米团擀成片, P% i0 B' j' m; k( o3 ^0 |
/ ~* C5 U# F R: u& `, W. ^. ` 4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干$ @9 v% R ^$ q3 |" h1 [3 q/ {
: K5 X+ q7 o O% q4 o; @ 5、卷成这个样子
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6、切段滚上椰蓉码盘就可以了 |
狗仔卡
发表于 2008-8-13 23:22:34
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