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原 料: 糯米粉、绿茶粉、玉米淀粉、色拉油、牛奶、芝麻、花生酱、葡萄干、椰蓉。
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操 作: ' Z9 ^* Z3 e' Q+ F( c
3 I! U3 `5 p' M5 c% P+ a: T" M7 E 1、糯米用食品加工机打成粉（直接买超市的糯米粉更好，比自己打的细，俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打）加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶（大概是这个量）搅拌均匀! [ e- {5 c. D4 w3 z
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6 T, f) W( n; _. n9 [ 2、在一个大碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸，时间自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10－15分钟就可以了，俺自己打的粉，所以蒸了四十分钟，下图中就是蒸好的糯米粉: X6 p- p: V! }3 H/ v( X4 p
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3、寿司帘上铺保鲜膜，将糯米团擀成片$ ?9 Y2 R) K' ?
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4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干3 R9 S- D, ^/ q1 ?/ F/ v; h" x
" L. A, a; o1 c# z' J* B 5、卷成这个样子' L' i$ k6 {7 N: @' C8 I9 z
0 Z8 Y! u7 p/ z) t/ N, c 6、切段滚上椰蓉码盘就可以了 |
狗仔卡
发表于 2008-8-13 23:22:34
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