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绿茶糯米卷

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发表于 2008-8-13 23:22:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
原  料: 糯米粉、绿茶粉、玉米淀粉、色拉油、牛奶、芝麻、花生酱、葡萄干、椰蓉。
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操  作: & r3 E* h' g5 \
1 ]; A, h1 X; H: n
  1、糯米用食品加工机打成粉(直接买超市的糯米粉更好,比自己打的细,俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打)加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶(大概是这个量)搅拌均匀
! |) A- K+ _+ f
; j5 E0 G- m1 v" e* \* W9 H, x
1 v; N- V+ A4 { 2、在一个大碗里铺上保鲜膜,抹上油,倒入糯米糊上锅蒸,时间自己掌握,如果用糯米粉做的蒸10-15分钟就可以了,俺自己打的粉,所以蒸了四十分钟,下图中就是蒸好的糯米粉
) P( c' G1 B& V) R+ E) v8 Z1 o  " C9 j  ], |+ J" j) i% ?: S
 3、寿司帘上铺保鲜膜,将糯米团擀成片
$ G+ I+ @4 l6 Y0 i2 N6 H2 D
& Q/ \: F; ^/ K+ U9 P7 s 4、炒香的芝麻撒在糯米片上,中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干6 j( A' c: b' {' u, {

# P$ s" i( Y4 e3 V7 Y( n% e! g  5、卷成这个样子: l. g( R& X7 C- C; O) B, L' `" ~9 W
! Q2 d! w1 O- X0 j2 T
 6、切段滚上椰蓉码盘就可以了
发表于 2008-11-25 20:42:41 | 显示全部楼层
这是一种南方吃法
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 楼主| 发表于 2008-11-25 20:50:23 | 显示全部楼层
原帖由 SSYYBBSSYYBB 于 2008-11-25 20:42 发表
' r7 D- w6 k6 u这是一种南方吃法

; `8 Y- ?* B' h, S+ u% b9 K呵呵,这个 是 我以前去苏州的 时候吃了 的,还不错
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发表于 2008-11-25 21:26:17 | 显示全部楼层
看着就流口水
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发表于 2008-11-25 21:29:40 | 显示全部楼层
恩!~~不错!~~~~很好吃的样子哦!~~~~~
" e6 H/ ~& l1 h& P8 w/ J% w: v. J口水直流的说!~~~
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发表于 2008-11-26 21:09:32 | 显示全部楼层
感觉好好吃啊!!!!!!
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发表于 2008-11-27 13:22:37 | 显示全部楼层
我觉得叫糕点比较确切这样的做法,不过可以考虑呵呵,还有很多种做法的,比如说放南瓜进去,成了南瓜卷,放芋头下去就成了芋头卷,嘿嘿
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发表于 2008-11-27 18:43:22 | 显示全部楼层
口水泛滥:395:
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