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绿茶糯米卷

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发表于 2008-8-13 23:22:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
原  料: 糯米粉、绿茶粉、玉米淀粉、色拉油、牛奶、芝麻、花生酱、葡萄干、椰蓉。
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( h) |' N6 f$ m8 w操  作: : Z( G2 m. r' ]- S6 g" x' Z! _. G; a
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  1、糯米用食品加工机打成粉(直接买超市的糯米粉更好,比自己打的细,俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打)加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶(大概是这个量)搅拌均匀5 V1 P) T7 `9 E7 n7 Q- x# j' v( V
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 2、在一个大碗里铺上保鲜膜,抹上油,倒入糯米糊上锅蒸,时间自己掌握,如果用糯米粉做的蒸10-15分钟就可以了,俺自己打的粉,所以蒸了四十分钟,下图中就是蒸好的糯米粉- n7 ^* l2 D/ K3 w" C7 M
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 3、寿司帘上铺保鲜膜,将糯米团擀成片
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- J( ]0 ?  O/ A! R9 ^" |, A& p! K* b 4、炒香的芝麻撒在糯米片上,中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干- t# V. s. f0 h+ i! o+ z  @

/ ~8 q1 F4 D: U8 ]: ^+ |: Z8 `  5、卷成这个样子
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- R+ B2 R' @( H+ U5 d% Y  w1 P4 [& Y0 ? 6、切段滚上椰蓉码盘就可以了
发表于 2008-11-25 20:42:41 | 显示全部楼层
这是一种南方吃法
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 楼主| 发表于 2008-11-25 20:50:23 | 显示全部楼层
原帖由 SSYYBBSSYYBB 于 2008-11-25 20:42 发表 & b4 _, ~- _) W
这是一种南方吃法

  r5 g& j9 s$ ?! J4 `9 y呵呵,这个 是 我以前去苏州的 时候吃了 的,还不错
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发表于 2008-11-25 21:26:17 | 显示全部楼层
看着就流口水
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发表于 2008-11-25 21:29:40 | 显示全部楼层
恩!~~不错!~~~~很好吃的样子哦!~~~~~
* }* N0 ~' k- j7 O( N2 j口水直流的说!~~~
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发表于 2008-11-26 21:09:32 | 显示全部楼层
感觉好好吃啊!!!!!!
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发表于 2008-11-27 13:22:37 | 显示全部楼层
我觉得叫糕点比较确切这样的做法,不过可以考虑呵呵,还有很多种做法的,比如说放南瓜进去,成了南瓜卷,放芋头下去就成了芋头卷,嘿嘿
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发表于 2008-11-27 18:43:22 | 显示全部楼层
口水泛滥:395:
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