家常菜混搭 茄子柿子[图]

137

主料：西红柿 茄子（数量请按自家人口数量自行定夺，我是用了各一个）

, G3 {8 t1 @+ p6 [    调料：生抽、盐、蚝油、蒜末
9 T) d0 `- u7 ], K
+ V+ c6 i3 W3 M9 b5 |: i) U0 B    做法：

# W0 o2 t, v6 T3 }! c/ H5 X# P0 D    1）茄子切成长条，西红柿切成大片；

5 D1 H6 T* E2 I+ [% z( c2 j* D5 L    2）锅放比平时炒菜稍多点的油，油热后加入蒜末炒香，放入茄子煸炒，同时加入生抽、盐继续翻炒；

    3）等茄子炒至变软将熟时加入一小碗水，大火烧开，把西红柿片铺在茄子上，盖上锅盖炖；
5 e' ~1 q5 @' y& Z
8 ^$ X1 F+ |% x0 J6 Y4 |( ]+ X    4）汤汁将要收尽时加入一匙蚝油，翻炒几下出锅即可。

youyoull

回家实施

PATRICK123

OK