家常菜混搭 茄子柿子[图]

137

主料：西红柿 茄子（数量请按自家人口数量自行定夺，我是用了各一个）

    调料：生抽、盐、蚝油、蒜末

    做法：
6 a& T+ Q" D# r/ @. K/ r8 {
    1）茄子切成长条，西红柿切成大片；

: s" Y6 \5 V- v$ y: V* H3 }    2）锅放比平时炒菜稍多点的油，油热后加入蒜末炒香，放入茄子煸炒，同时加入生抽、盐继续翻炒；
( {4 i3 B( J6 j7 \
; K4 W+ \1 }2 q; x5 O) `    3）等茄子炒至变软将熟时加入一小碗水，大火烧开，把西红柿片铺在茄子上，盖上锅盖炖；
7 ^3 A/ l7 v) p* _% G
    4）汤汁将要收尽时加入一匙蚝油，翻炒几下出锅即可。
; X/ }2 d5 Z; |! S

youyoull

回家实施

PATRICK123

OK