家常菜混搭 茄子柿子[图]

137

主料：西红柿 茄子（数量请按自家人口数量自行定夺，我是用了各一个）

    调料：生抽、盐、蚝油、蒜末
4 R' G/ p$ |1 Y3 r* ~& ~
    做法：

    1）茄子切成长条，西红柿切成大片；

    2）锅放比平时炒菜稍多点的油，油热后加入蒜末炒香，放入茄子煸炒，同时加入生抽、盐继续翻炒；
. Z/ Q: N' e8 L4 u/ N" O
    3）等茄子炒至变软将熟时加入一小碗水，大火烧开，把西红柿片铺在茄子上，盖上锅盖炖；

    4）汤汁将要收尽时加入一匙蚝油，翻炒几下出锅即可。
$ u6 S5 [6 x% w

youyoull

回家实施

PATRICK123

OK