家常菜混搭 茄子柿子[图]

137

主料：西红柿 茄子（数量请按自家人口数量自行定夺，我是用了各一个）

$ @9 f4 T  _; D; }    调料：生抽、盐、蚝油、蒜末

    做法：

. x' W# R- C8 O3 b/ X7 U! r2 T0 k    1）茄子切成长条，西红柿切成大片；
. ?) L0 U- p2 e. F
! u7 Z  x1 B4 @& P2 L    2）锅放比平时炒菜稍多点的油，油热后加入蒜末炒香，放入茄子煸炒，同时加入生抽、盐继续翻炒；
8 P6 o$ r, S8 Q
    3）等茄子炒至变软将熟时加入一小碗水，大火烧开，把西红柿片铺在茄子上，盖上锅盖炖；

6 B0 a- e' r  ~$ L; ^! h( \    4）汤汁将要收尽时加入一匙蚝油，翻炒几下出锅即可。

youyoull

回家实施

PATRICK123

OK