家常菜混搭 茄子柿子[图]

137

主料：西红柿 茄子（数量请按自家人口数量自行定夺，我是用了各一个）
- A- r  Z8 O- @) m# \& ^( T* D
- z1 N2 M5 f  ?  h$ e; s3 s- j% z    调料：生抽、盐、蚝油、蒜末
$ Y+ @0 ?& e6 O/ _
$ E9 b+ m& b% N) ?0 b% t4 p    做法：

: [1 C/ ^' E! ^% A$ Q    1）茄子切成长条，西红柿切成大片；
3 E* B; n* |$ T3 ]% |7 G
( M( @. t' o- N    2）锅放比平时炒菜稍多点的油，油热后加入蒜末炒香，放入茄子煸炒，同时加入生抽、盐继续翻炒；
: g* {! Z5 J1 ~; {2 G. z- `
4 ?" O; a1 R# @    3）等茄子炒至变软将熟时加入一小碗水，大火烧开，把西红柿片铺在茄子上，盖上锅盖炖；
) C1 `  V) U, `7 V5 ?2 G& A# x
; t, e8 d$ w- K: f+ M3 b" s    4）汤汁将要收尽时加入一匙蚝油，翻炒几下出锅即可。
+ G2 ^5 ~+ ]9 D4 {6 A0 f

youyoull

回家实施

PATRICK123

OK