菠萝沙拉的做法

137

主料：土豆

: E, e- |) X% ~9 r/ o0 z    辅料：鸡蛋、胡萝卜、火腿、黄瓜
9 \8 a9 w7 B# Q$ m- E
    调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、橄榄油、沙拉酱
/ }! [0 M$ X: t
  N9 K4 Y  a. K2 l+ _$ K4 \3 N; K  烹制方法：
: H7 P+ K2 B/ ~0 j7 K6 V
    1、将土豆丁、胡萝卜丁煮熟备用，黄瓜切丁后用盐腌制5分钟，熟鸡蛋蛋白切成丁，蛋黄压碎备用；
+ q4 Z6 c& p; M0 l
+ d" \4 w$ Z, T2 I  A; k    2、将土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁、火腿丁放在一起，加盐、白糖、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀；

    3、用黄瓜皮装饰，将拌好的沙拉摆入盘中，用沙拉酱挤出网状，撒上蛋黄做出菠萝形状即成；

$ ~/ Q9 K: a% Q    特点：造型美观，风味独特。
$ R5 j1 Y. j6 L. K0 k: ]: z. J4 s
# }$ B6 Z, K4 `6 v