菠萝沙拉的做法

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: \( _; `9 w3 c- b主料：土豆
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    辅料：鸡蛋、胡萝卜、火腿、黄瓜

4 b/ M1 V/ U) Z# J$ Z: I    调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、橄榄油、沙拉酱

  烹制方法：

. ?4 j0 f% w5 w2 `- n    1、将土豆丁、胡萝卜丁煮熟备用，黄瓜切丁后用盐腌制5分钟，熟鸡蛋蛋白切成丁，蛋黄压碎备用；
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    2、将土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁、火腿丁放在一起，加盐、白糖、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀；

. ~5 [) w4 ?4 D& \) O" n  {2 }    3、用黄瓜皮装饰，将拌好的沙拉摆入盘中，用沙拉酱挤出网状，撒上蛋黄做出菠萝形状即成；
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) \" [# ?5 K' b+ V" `    特点：造型美观，风味独特。
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