菠萝沙拉的做法

137

, U2 X. u( K: X2 T3 V! T主料：土豆
6 ]9 c7 E' R* ~/ t. p, U
: _- z' k& l* z: b- ~6 B    辅料：鸡蛋、胡萝卜、火腿、黄瓜

    调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、橄榄油、沙拉酱

9 h& u9 O( O9 @: L* \  烹制方法：

  ]: H; h* J% S- b. g, D    1、将土豆丁、胡萝卜丁煮熟备用，黄瓜切丁后用盐腌制5分钟，熟鸡蛋蛋白切成丁，蛋黄压碎备用；

    2、将土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁、火腿丁放在一起，加盐、白糖、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀；
/ W. k; T! W( J( n4 R2 I; w
    3、用黄瓜皮装饰，将拌好的沙拉摆入盘中，用沙拉酱挤出网状，撒上蛋黄做出菠萝形状即成；
( G) t( `* U- H6 [
7 Y7 m- ?: d6 n6 `( p6 v1 V7 X2 }: b    特点：造型美观，风味独特。
  f  {1 M" A1 G! \  \; @8 o