菠萝沙拉的做法

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主料：土豆
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    辅料：鸡蛋、胡萝卜、火腿、黄瓜

! H6 i) L) U; w! [1 b    调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、橄榄油、沙拉酱

  烹制方法：

' }# R4 _4 x4 v# o1 e( ]  u    1、将土豆丁、胡萝卜丁煮熟备用，黄瓜切丁后用盐腌制5分钟，熟鸡蛋蛋白切成丁，蛋黄压碎备用；
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    2、将土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁、火腿丁放在一起，加盐、白糖、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀；

1 b$ \7 ?, V" l3 [) G    3、用黄瓜皮装饰，将拌好的沙拉摆入盘中，用沙拉酱挤出网状，撒上蛋黄做出菠萝形状即成；

: O* e2 ^$ P  m, _; l3 A; q1 P5 x    特点：造型美观，风味独特。

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