菠萝沙拉的做法

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主料：土豆

' i) b0 I# }  k! e" i% e: Y+ F    辅料：鸡蛋、胡萝卜、火腿、黄瓜

7 t+ s8 f0 e. L! {5 t    调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、橄榄油、沙拉酱

  烹制方法：
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; f* X) e! z& d/ r    1、将土豆丁、胡萝卜丁煮熟备用，黄瓜切丁后用盐腌制5分钟，熟鸡蛋蛋白切成丁，蛋黄压碎备用；

    2、将土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁、火腿丁放在一起，加盐、白糖、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀；
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! O, d, k# B3 g    3、用黄瓜皮装饰，将拌好的沙拉摆入盘中，用沙拉酱挤出网状，撒上蛋黄做出菠萝形状即成；

" S$ `, q- @3 I" v) a/ ]6 r: q. C    特点：造型美观，风味独特。

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