菠萝沙拉的做法

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主料：土豆
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( n+ y. }& \2 |! F/ U$ C0 y    辅料：鸡蛋、胡萝卜、火腿、黄瓜

7 v+ b9 c5 S# k0 k* E7 E. o: S    调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、橄榄油、沙拉酱
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  烹制方法：
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& j$ n& c  x4 g    1、将土豆丁、胡萝卜丁煮熟备用，黄瓜切丁后用盐腌制5分钟，熟鸡蛋蛋白切成丁，蛋黄压碎备用；

- D/ I, n5 `- \& t    2、将土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁、火腿丁放在一起，加盐、白糖、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀；
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    3、用黄瓜皮装饰，将拌好的沙拉摆入盘中，用沙拉酱挤出网状，撒上蛋黄做出菠萝形状即成；

. T4 e( k4 z1 r9 I  o    特点：造型美观，风味独特。
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