菠萝沙拉的做法

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主料：土豆

+ o# s6 d3 z7 J    辅料：鸡蛋、胡萝卜、火腿、黄瓜
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    调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、橄榄油、沙拉酱

" A+ w# ?4 q+ J0 i$ b) H; W! K! p2 _  烹制方法：

! u- R5 z: X8 ~4 |6 j# e    1、将土豆丁、胡萝卜丁煮熟备用，黄瓜切丁后用盐腌制5分钟，熟鸡蛋蛋白切成丁，蛋黄压碎备用；
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    2、将土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁、火腿丁放在一起，加盐、白糖、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀；
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    3、用黄瓜皮装饰，将拌好的沙拉摆入盘中，用沙拉酱挤出网状，撒上蛋黄做出菠萝形状即成；

  E2 h, K7 _  f9 X2 L    特点：造型美观，风味独特。
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