菠萝沙拉的做法

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主料：土豆

! a# S6 S2 F3 J1 L" \  v1 m    辅料：鸡蛋、胡萝卜、火腿、黄瓜

    调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、橄榄油、沙拉酱
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  烹制方法：
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7 a% k, X# y* _" b6 |3 a4 M1 Z    1、将土豆丁、胡萝卜丁煮熟备用，黄瓜切丁后用盐腌制5分钟，熟鸡蛋蛋白切成丁，蛋黄压碎备用；
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- b" Y9 O& ^( u4 S    2、将土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁、火腿丁放在一起，加盐、白糖、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀；

" l! B. O5 k" ^1 Z2 A8 X7 z    3、用黄瓜皮装饰，将拌好的沙拉摆入盘中，用沙拉酱挤出网状，撒上蛋黄做出菠萝形状即成；

" p) O3 `, J: H0 d  s% q" q' V    特点：造型美观，风味独特。