菠萝沙拉的做法

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主料：土豆
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8 x' c1 |9 @0 a9 ~3 m) m3 C    辅料：鸡蛋、胡萝卜、火腿、黄瓜

0 d6 O6 \% G" q/ |1 h& S    调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、橄榄油、沙拉酱

  烹制方法：
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; R# |5 K# @# L1 `3 X" }- @: H* w& j  ^, a    1、将土豆丁、胡萝卜丁煮熟备用，黄瓜切丁后用盐腌制5分钟，熟鸡蛋蛋白切成丁，蛋黄压碎备用；

4 y  J2 r* ?, I6 i0 q2 f/ O    2、将土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁、火腿丁放在一起，加盐、白糖、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀；

' i. P0 M, f9 f8 L    3、用黄瓜皮装饰，将拌好的沙拉摆入盘中，用沙拉酱挤出网状，撒上蛋黄做出菠萝形状即成；
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% ~0 l/ d' h5 F- w    特点：造型美观，风味独特。

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