菠萝沙拉的做法

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主料：土豆
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$ n: ~, I2 i3 p$ m/ Z! F    辅料：鸡蛋、胡萝卜、火腿、黄瓜

# z9 l4 r3 r, \( B, s2 H" B7 e# {0 z9 s    调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、橄榄油、沙拉酱
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$ C! K2 Y2 J6 N+ [& r  烹制方法：

: d$ o: n/ F$ M* k4 g  {6 _' `6 D    1、将土豆丁、胡萝卜丁煮熟备用，黄瓜切丁后用盐腌制5分钟，熟鸡蛋蛋白切成丁，蛋黄压碎备用；

8 {5 J; P. U& o. U! U    2、将土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁、火腿丁放在一起，加盐、白糖、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀；
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) s8 W0 P  N5 L/ ?2 t. n    3、用黄瓜皮装饰，将拌好的沙拉摆入盘中，用沙拉酱挤出网状，撒上蛋黄做出菠萝形状即成；
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    特点：造型美观，风味独特。

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