·配 料:
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青芦笋450克，鸡胸肉150克，火腿末1大匙；盐12小匙，香油12小匙；色拉油1大匙，水3大匙，胡椒粉12
8 b/ u I5 L6 u8 b小匙，盐12小匙；玉米粉1大匙。 / J; X' y% | s( |
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·特 色：鸡肉鲜嫩，滋味醇厚。 ' q9 c2 o: `+ l1 Q6 H
N8 \6 N; p% a" m, X·操 作:
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1．芦笋削去梗部硬皮，洗净后交错放入微波炉耐热袋中，加盐和3大匙色拉油拌匀，松绑袋口，以强微 A6 w- n1 |$ L9 b& x2 E+ H
波4分钟煮熟后倒置大盘中备用。 , F- ^ [# l9 V8 C# G3 i' B9 X- Z
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2．鸡胸肉剁成泥，与色拉油、水、胡椒粉、盐拌匀后放入深碗中，以强微波烹煮2分钟。 : d6 T" s" m. v6 X" t7 v
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3．取出鸡肉泥拌入玉米粉、水，以强微波1分钟烹煮，取出搅拌，续以强微波再烹煮2分钟，再取出拌入3 S }* T9 Z5 @9 b5 o, ?+ L, _$ \
火腿末及香油淋在芦笋上即可 |
狗仔卡
发表于 2008-8-14 16:47:09
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