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·配 料: u' s; Z, `6 Z$ q" j' l5 V& Z0 Q9 X
4 H, h9 f. b- F3 V9 a青芦笋450克，鸡胸肉150克，火腿末1大匙；盐12小匙，香油12小匙；色拉油1大匙，水3大匙，胡椒粉12
- d8 Y2 ]2 u) ?# Y1 [) [6 X小匙，盐12小匙；玉米粉1大匙。 $ @ K, |* e, L0 F" s3 Y T
* K* ]/ [3 R. L2 E: S& L: I·特 色：鸡肉鲜嫩，滋味醇厚。 7 [) d4 M6 S0 Z" m$ |2 h) B
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·操 作: + m+ n1 g2 g! f6 f0 a6 H8 f
3 [0 B0 D) r) d& G! u( h5 e P/ M/ A
1．芦笋削去梗部硬皮，洗净后交错放入微波炉耐热袋中，加盐和3大匙色拉油拌匀，松绑袋口，以强微' q! g3 W( c0 X! ^! j: }
波4分钟煮熟后倒置大盘中备用。
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2．鸡胸肉剁成泥，与色拉油、水、胡椒粉、盐拌匀后放入深碗中，以强微波烹煮2分钟。
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3．取出鸡肉泥拌入玉米粉、水，以强微波1分钟烹煮，取出搅拌，续以强微波再烹煮2分钟，再取出拌入& p% a2 P+ t/ \3 R/ E
火腿末及香油淋在芦笋上即可 |
狗仔卡
发表于 2008-8-14 16:47:09
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