土豆焖小鱼

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" n0 Q: }) G+ j1 r- f1）小鱼鱼洗净用料酒，盐胡椒粉腌制一小时
2 H" O& o* N7 K/ e& X. v- B2）沥干水份，沾上面粉下锅炸至金黄
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2 N* B' h3 l4 T* a. M/ {3）土豆切块，青椒切块，炸好的小鱼
' I8 x% }# M9 _4）锅内少许油，炒香蒜片，下土豆和青椒炒2分钟，加开水没过土豆，放盐，胡椒粉翻匀
  `( n* m" \$ {5）鱼块放上面，盖盖焖至汤汁收干即可
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