土豆焖小鱼

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6 w; r. `/ S, p# W3 i1）小鱼鱼洗净用料酒，盐胡椒粉腌制一小时
2）沥干水份，沾上面粉下锅炸至金黄
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7 ]& y5 Y  p9 k/ k! ^' Y3）土豆切块，青椒切块，炸好的小鱼
4）锅内少许油，炒香蒜片，下土豆和青椒炒2分钟，加开水没过土豆，放盐，胡椒粉翻匀
# `4 @1 I2 c. P/ T" z5）鱼块放上面，盖盖焖至汤汁收干即可