土豆焖小鱼

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( s6 _7 l" W+ {1 w8 w" c+ v1）小鱼鱼洗净用料酒，盐胡椒粉腌制一小时
" W; I1 K" X, P  d6 v% x2）沥干水份，沾上面粉下锅炸至金黄
) m6 m& y* v: G. k* N. r+ D
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3）土豆切块，青椒切块，炸好的小鱼
4）锅内少许油，炒香蒜片，下土豆和青椒炒2分钟，加开水没过土豆，放盐，胡椒粉翻匀
5）鱼块放上面，盖盖焖至汤汁收干即可