土豆焖小鱼

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5 z! r* p& n/ f0 c; [1）小鱼鱼洗净用料酒，盐胡椒粉腌制一小时
2）沥干水份，沾上面粉下锅炸至金黄
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3）土豆切块，青椒切块，炸好的小鱼
, j+ I3 D6 [+ I6 J# K5 f/ t! g" U7 N4）锅内少许油，炒香蒜片，下土豆和青椒炒2分钟，加开水没过土豆，放盐，胡椒粉翻匀
3 |6 w1 E: ^# I8 K5）鱼块放上面，盖盖焖至汤汁收干即可