土豆焖小鱼

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5 j& R, M/ Q% H1）小鱼鱼洗净用料酒，盐胡椒粉腌制一小时
9 a0 X3 I& f$ M) D- E3 y& {2）沥干水份，沾上面粉下锅炸至金黄


+ K+ o( _5 f8 j+ f5 F+ W! t3）土豆切块，青椒切块，炸好的小鱼
2 A3 v' K* I4 W/ H. m5 ]6 g4）锅内少许油，炒香蒜片，下土豆和青椒炒2分钟，加开水没过土豆，放盐，胡椒粉翻匀
% h# F2 {: H: {6 _$ j" y1 K5）鱼块放上面，盖盖焖至汤汁收干即可