土豆焖小鱼

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1）小鱼鱼洗净用料酒，盐胡椒粉腌制一小时
2）沥干水份，沾上面粉下锅炸至金黄


5 h3 l% A! G; ~; D3）土豆切块，青椒切块，炸好的小鱼
4）锅内少许油，炒香蒜片，下土豆和青椒炒2分钟，加开水没过土豆，放盐，胡椒粉翻匀
3 U; d% S  n& d! e) R2 G5）鱼块放上面，盖盖焖至汤汁收干即可