土豆焖小鱼

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# a5 i0 P; v% g! {; B* o1）小鱼鱼洗净用料酒，盐胡椒粉腌制一小时
( U; J) |0 E/ |6 ?8 k" ~2）沥干水份，沾上面粉下锅炸至金黄
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$ e! i9 I4 C6 n" |3）土豆切块，青椒切块，炸好的小鱼
4）锅内少许油，炒香蒜片，下土豆和青椒炒2分钟，加开水没过土豆，放盐，胡椒粉翻匀
2 n  a& \5 R# P' j5）鱼块放上面，盖盖焖至汤汁收干即可
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