酥炸小鱼

137

这些小鱼有鲫鱼、有白条、有麦穗，都是周末垂钓的收获，养了一些在鱼缸里，其他的放生了，死了的就收拾好放冰箱。今天正好拿出来吃掉。
0 f* p. w1 s! |7 W( e3 C
小鱼去头、内脏清洗干净，用盐、黄酒、胡椒粉腌制
  `( k0 f/ }0 k! L7 Z: O4 L

' i! G& r- @. K2 F5 Y鸡蛋加淀粉拌成糊

将鱼蘸满鸡蛋糊
: b/ ~* E  P( e
& l: z4 u: z) x  [- P( m/ D然后裹上面包屑

裹好的码在盘子里

油锅四五成热后，放入小鱼炸酥即可。

springzh

那这些小鱼的刺呢 ，，，吃小鱼理刺真是麻烦

phantom

如果是炸的,刺都酥了,可以全部吃掉的.

zxzxzx1212

呵呵!有机会做来吃吃哦 !