酥炸小鱼

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这些小鱼有鲫鱼、有白条、有麦穗，都是周末垂钓的收获，养了一些在鱼缸里，其他的放生了，死了的就收拾好放冰箱。今天正好拿出来吃掉。

) j. C( j' [% m) W& G5 [5 |1 S1 D小鱼去头、内脏清洗干净，用盐、黄酒、胡椒粉腌制
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; c  {; A. X  T4 O3 P3 [
/ R7 P8 v! A6 _4 i鸡蛋加淀粉拌成糊

6 j5 ?* d/ p3 u7 O9 d8 c! a将鱼蘸满鸡蛋糊

然后裹上面包屑

7 A% @5 N& h# M& T6 j- L" d裹好的码在盘子里
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油锅四五成热后，放入小鱼炸酥即可。
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那这些小鱼的刺呢 ，，，吃小鱼理刺真是麻烦

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如果是炸的,刺都酥了,可以全部吃掉的.

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呵呵!有机会做来吃吃哦 !