酥炸小鱼

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这些小鱼有鲫鱼、有白条、有麦穗，都是周末垂钓的收获，养了一些在鱼缸里，其他的放生了，死了的就收拾好放冰箱。今天正好拿出来吃掉。
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小鱼去头、内脏清洗干净，用盐、黄酒、胡椒粉腌制
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鸡蛋加淀粉拌成糊
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  {" H) r7 y( @6 e( ?4 |将鱼蘸满鸡蛋糊

3 B# E, L6 Y  C2 F7 K! o$ |4 G然后裹上面包屑

裹好的码在盘子里
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# e. A  |; |: i$ Q; c油锅四五成热后，放入小鱼炸酥即可。
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那这些小鱼的刺呢 ，，，吃小鱼理刺真是麻烦

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如果是炸的,刺都酥了,可以全部吃掉的.

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呵呵!有机会做来吃吃哦 !