酥炸小鱼

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这些小鱼有鲫鱼、有白条、有麦穗，都是周末垂钓的收获，养了一些在鱼缸里，其他的放生了，死了的就收拾好放冰箱。今天正好拿出来吃掉。
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小鱼去头、内脏清洗干净，用盐、黄酒、胡椒粉腌制


! }. Z5 `% x  }) R鸡蛋加淀粉拌成糊

7 r: I" i0 `3 i/ Q3 r将鱼蘸满鸡蛋糊

5 V; V- R* d) ?( B1 {- \然后裹上面包屑

: N5 D9 c/ x" e5 O裹好的码在盘子里
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油锅四五成热后，放入小鱼炸酥即可。

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那这些小鱼的刺呢 ，，，吃小鱼理刺真是麻烦

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如果是炸的,刺都酥了,可以全部吃掉的.

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呵呵!有机会做来吃吃哦 !