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水梨粥

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发表于 2008-8-17 08:54:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
水梨粥的制作材料:/ p% g0 U3 Y! l8 V+ G' s/ E8 U" L% w
主料:粳米100克,梨400克6 \$ G2 Z2 r* L/ l/ n" z% v( K$ D

% W. }6 s: `  j5 {# P. o& u水梨粥的做法:0 p1 n* ^. d3 A
1. 将水梨洗净去核,切块;
8 V. j$ g- z# t( a" g1 l2. 粳米洗净放入电锅中煮熟备用;
" O5 P; u. q% ?6 a' [2 O8 ^3. 锅中加入1000毫升清水,将梨块放入煮20分钟;  E8 z7 b! ?, C! G
4. 加入煮熟的粳米熬成粥状即可。7 |/ i- K0 x# w) J9 I1 z* b
健康提示1. 润肠、活血;
( F1 ?" Z% D/ H$ I) Y2. 梨味甘、微酸,具有清热生津、润燥化痰之功效;
8 O% b6 m. a% ]3 L3. 与粳米同用,有增强清热润燥,生津养胃之功效;# t0 D; F. R* }
4. 梨含有丰富的维生素B群、维生素C以及苹果酸、柠檬酸等有机酸,同时含有葡萄糖、蔗糖、果糖等多种人体有益的营养成分。
' B9 b) @4 U! i! C& t) |5 M6 |5. 如果有寒咳症状,还可将水梨去心,加川母炖煮服用。
& ^3 ]4 ~/ _9 T5 H, @4 w3 [食物相克粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
- w$ `. w$ C* x# o3 H8 F1 h4 n清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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