水梨粥

137

水梨粥的制作材料：
; t" o* f2 m6 H; x" \# C主料：粳米100克,梨400克

* s: G! G- \8 m+ k0 \% i" I! _1 E水梨粥的做法：
* r. O, Z4 f4 {5 R# k( E6 p1. 将水梨洗净去核，切块；
* d1 d" j* L# N1 u8 @$ n3 ^2. 粳米洗净放入电锅中煮熟备用；
3. 锅中加入1000毫升清水，将梨块放入煮20分钟；
6 Y9 p* u/ h+ O; u8 T2 X  R5 \4. 加入煮熟的粳米熬成粥状即可。
健康提示1. 润肠、活血；
2. 梨味甘、微酸，具有清热生津、润燥化痰之功效；
3. 与粳米同用，有增强清热润燥，生津养胃之功效；
4. 梨含有丰富的维生素B群、维生素C以及苹果酸、柠檬酸等有机酸，同时含有葡萄糖、蔗糖、果糖等多种人体有益的营养成分。
5 \7 W; `) n1 V5 ^+ O: ]8 U5. 如果有寒咳症状，还可将水梨去心，加川母炖煮服用。
0 t  F$ W  d: A7 o食物相克粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”