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水梨粥

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发表于 2008-8-17 08:54:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
水梨粥的制作材料:/ J: N: A% F/ K$ Y
主料:粳米100克,梨400克
7 Q$ m. o. v0 C1 x. Y. Y6 u/ N- V
- c8 J7 J9 A4 N! w; `  A水梨粥的做法:
' d8 s# E9 h1 D8 k; v, W1. 将水梨洗净去核,切块;
0 l* m7 t' a" `9 V/ p" K) F2. 粳米洗净放入电锅中煮熟备用;
$ D+ I4 s) \  ^- u3. 锅中加入1000毫升清水,将梨块放入煮20分钟;
" u  K6 \% w, C; w: G4. 加入煮熟的粳米熬成粥状即可。
0 `3 W: v+ F/ T: D$ x健康提示1. 润肠、活血;0 W$ v. Z* z/ B$ [
2. 梨味甘、微酸,具有清热生津、润燥化痰之功效;
/ w6 [. s9 J6 k3. 与粳米同用,有增强清热润燥,生津养胃之功效;
2 V. W4 ?( H4 W4. 梨含有丰富的维生素B群、维生素C以及苹果酸、柠檬酸等有机酸,同时含有葡萄糖、蔗糖、果糖等多种人体有益的营养成分。
6 j, f# I. g" H9 _5 }# H5. 如果有寒咳症状,还可将水梨去心,加川母炖煮服用。
0 H! f# j" @8 o& D食物相克粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”' z- n) g6 s. F
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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