水梨粥

137

水梨粥的制作材料：
6 p+ U4 C% t; _' h" X9 F主料：粳米100克,梨400克
7 Z% i5 ^0 N9 N
  {& r5 E9 t* t8 v. o: |2 i) V3 W水梨粥的做法：
1. 将水梨洗净去核，切块；
) w6 f7 k6 |3 f3 M! ?2. 粳米洗净放入电锅中煮熟备用；
3. 锅中加入1000毫升清水，将梨块放入煮20分钟；
3 d3 E2 z1 y# L4. 加入煮熟的粳米熬成粥状即可。
1 @+ e" A- M) \4 T& w健康提示1. 润肠、活血；
2. 梨味甘、微酸，具有清热生津、润燥化痰之功效；
3. 与粳米同用，有增强清热润燥，生津养胃之功效；
% w4 Q+ f. |! Y% ], V  O4. 梨含有丰富的维生素B群、维生素C以及苹果酸、柠檬酸等有机酸，同时含有葡萄糖、蔗糖、果糖等多种人体有益的营养成分。
5. 如果有寒咳症状，还可将水梨去心，加川母炖煮服用。
/ G3 W) ~$ G0 S9 h! L- l食物相克粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
. U; n% n1 G; x+ U清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”