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雪碧苦瓜的制作材料:' s( [! Y% x% [* S' \
主料:苦瓜
1 w3 ?' Z+ h6 k调料:枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜; m2 J! X( g; k

$ R1 s8 @! j, X, y雪碧苦瓜的做法:
- q& e# J% E) U% S! Z1 D做法:2 H) ]: n7 m9 j9 p. ^; u
1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点. ; z( p1 v( C( D$ f5 F u' C
2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡.
3 D# A) P% `2 S8 ~5 | {# l3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上. ( R5 N5 `; B- U1 p3 j) a L0 M0 i3 F
4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.
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! f+ M6 H- i* R/ `" h# l5 f; q提示:去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |