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雪碧苦瓜的制作材料：* g4 V* f- N" k! E4 B5 W
主料：苦瓜! k% E7 C4 B @
调料：枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜
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雪碧苦瓜的做法：
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1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点. " W" P6 H6 L- V! T
2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡. 2 y8 T" _2 y# i/ M
3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上. 6 `* D% M& b0 L$ |; l$ X
4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.3 [" {0 _4 i# |) n. i
4 K0 A- }/ \9 { w9 ]/ N: B提示：去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |
狗仔卡
发表于 2008-8-17 08:56:21
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