雪碧苦瓜的制作材料:
; o* N7 r( k. C主料:苦瓜7 V! f' h5 p& c0 z6 k3 V
调料:枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜6 h: Y4 m2 T: @$ l

6 `1 D' ]/ y; z6 j0 h雪碧苦瓜的做法:4 u" J8 `& t: e7 F6 ~* ]- ?7 ?
做法:3 Z$ e3 O; t/ z" m6 c
1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点. ' C; d9 \; Y4 ]1 w
2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡. 4 U8 |* c: I- V6 u" E/ z8 Y$ n2 ~
3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上.
: z# H2 h- V9 V9 ~$ |" r4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.
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' M2 L2 k5 R2 i. E& }/ A0 e提示:去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |