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雪碧苦瓜的制作材料：
* c& ^- L8 c& }( }4 z; i4 e2 e主料：苦瓜
% }5 Y3 i/ L4 C5 S' s& L调料：枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜
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# H0 S# o% I4 s# l雪碧苦瓜的做法：
4 A* L2 O: f8 }1 N做法:3 S, o9 f M0 X' D( E
1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点.
; t' P! d, W1 y. S2 V2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡.
: k6 a8 ` I' G/ x/ e: q2 ?3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上. 4 }6 ]' _: V7 j+ v0 m& s
4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃./ E& G. h. \) G% f$ s v3 A, A
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提示：去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |
狗仔卡
发表于 2008-8-17 08:56:21
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