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雪碧苦瓜的制作材料:8 N; R% h, I/ |
主料:苦瓜5 g+ k" Q( N% m7 s; p8 h
调料:枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜
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雪碧苦瓜的做法:( [# u( w" q0 A, h! ~; U' }6 J
做法:7 L9 D- X7 S( p, T( D3 k/ Q
1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点.
7 F8 P' d8 f x3 u& f9 t$ ~! W2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡.
/ |) p' m: o8 Y- A- g5 I6 s3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上. ' l: \4 U7 ~0 q8 {6 N$ F# F
4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.
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提示:去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |