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雪碧苦瓜的制作材料：/ T) [% u$ M. c( |: `4 n* b
主料：苦瓜
& i; ^7 e$ p1 }+ d调料：枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜* y$ L: W) q5 U; @) S
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雪碧苦瓜的做法：7 X+ C }+ o1 _' d) o+ V4 D7 l
做法:# j3 M6 ?* ^: P3 [$ m2 d
1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点. : N4 @" K3 F6 r1 q
2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡. 2 P- r; c/ \; L5 I+ {8 a
3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上. 2 x% q, c( ?# }) t0 ^
4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.
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提示：去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |
狗仔卡
发表于 2008-8-17 08:56:21
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