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雪碧苦瓜的制作材料:4 i8 j% \' J' B0 R
主料:苦瓜
0 M3 j2 m: i8 w5 ~+ M c调料:枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜
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雪碧苦瓜的做法:
9 G7 t7 ~3 u, Y5 K9 \2 q做法:9 J' L- y/ t% W$ z! r
1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点.
7 q" [. h1 X9 ^2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡. $ R2 _& x8 ^+ N; \! Z# e
3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上.
9 U7 I# I6 h& {' }4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.3 y. ^1 E$ a5 i; H! i) ~
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提示:去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |