雪碧苦瓜的制作材料:
4 S7 j+ @1 c; x3 Q主料:苦瓜5 M X( q8 i. F* L6 q- c; {- \
调料:枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜
+ O$ q) C( B0 B: l7 L# Z
& i' t% K2 ^. v6 }雪碧苦瓜的做法:; y7 A8 L" i# v% Q! X
做法: t) p( c. _7 {/ T: m
1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点.
. q s% a" T& o( x* Z* Z2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡. 2 }) i$ c# d" Y5 G' N0 z
3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上. 1 H% h$ ^% M9 q/ `
4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.* g, k; A6 M0 i. A
' s$ `* s6 b. K: y6 c3 q$ I1 O
提示:去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |