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雪碧苦瓜的制作材料:
4 m3 p( B1 r% x% C6 a% c主料:苦瓜
6 j0 e; n& i- k4 `- [0 \' |调料:枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜
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; Q9 c* V3 K/ _! r雪碧苦瓜的做法:, m9 e$ ?" l2 h( [+ D" J: `! [4 o
做法:- n* a) h3 f# {) ?7 g/ x1 Q, P1 p
1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点. . `+ Q# b' K1 Y# \* O
2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡.
$ J* }- l9 k4 L1 }3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上. 1 u! f! p5 ]# i& R
4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.
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" _9 {1 b1 g+ _' q4 ]7 M/ q提示:去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |