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雪碧苦瓜的制作材料:! g. F% @1 w4 }' h; ^' N
主料:苦瓜! }4 D) z- n6 u
调料:枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜0 c o( F! k5 {" e
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雪碧苦瓜的做法:
3 u) t2 V$ \; }0 i6 o/ h# Y3 G. W" u做法:0 _: o3 d% F7 [9 H, h# f
1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点.
1 s, z$ F& y$ N# O# k( ]; l2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡. / D2 r3 v- s0 x2 r
3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上. . I% E2 D/ S3 ^( Q2 |7 N9 _
4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.0 V, W, _4 Z( C+ Q, R3 p
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提示:去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |