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雪碧苦瓜的制作材料:
: n3 l% k# S: D/ y9 M0 L* U& Z9 g主料:苦瓜
( C& X6 ]" ?) c" D2 Q! _9 \( [. B调料:枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜% R8 K, N: U# [1 A G
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雪碧苦瓜的做法:
6 i B' z6 N$ H3 U- \7 R: J做法:
; y5 k9 h# [' q8 f) }* y: |, t, {1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点. & _" j& ]% J( U# S7 U
2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡.
5 ^5 I1 n; f5 j/ `; q2 Z3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上. 1 G4 k Q# X. q
4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.
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+ ]- l+ F& r4 G+ @; s: \6 Z8 h! y提示:去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |