雪碧苦瓜的制作材料：
3 O9 V. w! I8 ~2 P主料：苦瓜/ P1 \! D6 J. o
调料：枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜
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( s8 S/ r6 v9 J8 r, Z8 L7 [& Z8 g雪碧苦瓜的做法：
7 R8 h( y$ w& B' l1 B做法:9 @# h' }8 C: q7 [+ M
1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点. 3 t* \% W H2 ~
2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡.
- `. P6 h$ Y$ D% q# `1 U. k% f3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上. 7 q4 |$ u% \- s' H! e
4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.
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提示：去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |
狗仔卡
发表于 2008-8-17 08:56:21
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