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雪碧苦瓜的制作材料：
8 W& S& F% k6 {/ w0 d主料：苦瓜
. I' P. z- b! r8 Y1 e调料：枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜8 ]$ s, B% H$ t' U
! a1 Q4 r! J: A$ q: F j' l2 u雪碧苦瓜的做法：
, S4 K5 v$ d( R做法:7 X0 [3 h+ ]: d6 ?8 d
1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点.
* X3 Z o4 r$ v2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡.
8 N& Q3 ~' O2 d- e, C! q$ {+ u" D3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上.
0 _* r; n r/ D; c+ n0 H0 K4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.
4 m. ~" m4 Y: S% B5 `4 _+ I" C& Y. B
提示：去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |
狗仔卡
发表于 2008-8-17 08:56:21
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