雪碧苦瓜的制作材料:3 k/ u" n3 N/ t9 g9 f& |9 N; g
主料:苦瓜 H4 c! O2 V7 n% T, g7 k
调料:枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜; q* x1 N9 G, i/ \- o* h9 p
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雪碧苦瓜的做法:: [/ B4 G" O2 D) Z' j0 w
做法:
* H# Z4 M/ W* `6 A1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点. 0 t' v% A( }' n. {
2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡. . q1 }6 X. w. d
3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上. 7 g Y7 s: _, ?$ z
4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.4 z O J H( V
. f# _1 E5 q0 o5 g提示:去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |