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雪碧苦瓜的制作材料:
5 m9 M# f+ L; X# n主料:苦瓜/ j+ o. d& ?' s. N
调料:枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜
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雪碧苦瓜的做法:, `2 B2 M$ q# ?1 l: r/ R: u
做法:
( B z9 H( U* k1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点.
7 Y7 _0 |/ B: i U2 W5 t6 M- u+ p2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡.
, ^& o6 k. f2 _9 y9 c( `6 |3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上. # d3 G# f9 L0 X% ~
4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.
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" j3 ?6 D; h% a9 B提示:去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |