|
原料：毛豆米，鸡块。
, e; A; c, ]# ]2 u' h3 u
; ?. F" K& ]% X" _0 t & z& }$ }/ Z$ J) G+ L
步骤1：毛豆鸡块都洗干净。锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、八角，干红辣椒爆一下，放入鸡肉煸炒。9 ~7 ~9 v$ ^5 [! w' e
3 ` u. E. H+ O! p
步骤2：加入酱油，料酒，翻炒一下。* ]- d; y% g5 Q9 v
- C* v* @3 o6 r( f3 `4 D, o 步骤3：加水没过鸡块，烧开后用小火炖10分钟这样。
9 l$ C/ i Y! ]$ E# Z9 H+ t8 @0 l; C% I/ z
步骤4：然后放入毛豆米，加些盐，大火烧开转小火。4 _9 ?# r8 f- i8 Q% G" X% c$ W
1 `4 k/ k+ J9 j, ?
步骤5：汤汁收的差不多的时候加点鸡精就可以出锅了。毛豆米最好多煮一会，不熟的话会有豆腥味。
/ c# E( @* C+ [# p5 q- V, l/ N/ M. ~9 _; |
 |
狗仔卡
发表于 2008-8-17 09:06:10
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡