原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。* U8 y' a2 B) t. W1 W! K
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做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。 : l, X+ t0 @5 T" W. `" |. t; [/ [. \- u N# G6 Z1 [8 S. w: R
功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。