|
工艺：炒 口味：咸鲜味
3 S9 r7 l7 v7 F! [ [/ @; X主料：鸡蛋(400克) $ _6 S& W% V3 d2 T( ^
辅料：腐乳（红）(20克) . y, V& l. r( |( z
调料：大葱(20克) 香菜(20克) 色拉油(50克)
( ?8 w6 c6 x: z$ z8 B& F8 A类别：微波食谱 健脾开胃调理 益智补脑调理 补血调理 滋阴调理
- I% Y! A2 ~' F相关搜索：
+ t* O5 w/ I0 N0 d/ l2 e # F! E6 _) m3 h/ o( \( n, X9 ^& p
4 Q: g6 { e9 @/ @# d0 q' K
- ]3 G: Z$ G4 F8 b4 A/ q* B" x腐乳炒蛋详细介绍
7 Y2 ?9 Z5 i0 ~1 L - d9 I1 v; o* h
5 a" g# @3 G3 t( g: M, Y制作工艺 7 {& s, g7 D c1 z( r0 l6 l, F
1. 蛋打成蛋液，加入捏碎的豆腐乳、葱末、香菜末及20克油拌匀。
4 I: Y$ `9 t5 r( Q1 ?( x2. 烤锅入油30克，以强微波预热5分钟后，倒入蛋液并搅拌，再以强微波1.5分钟即可。 ) x- E1 d8 y! G: X
食谱营养
) E( b u6 k: [, D鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。6 g8 j, J% \ p( v$ G, A
- R* g, I# F0 J9 Q5 M+ a8 e8 m
G- N# Y) k, h0 ~* o7 D" v食谱相克 % n0 u, r6 t, b. H& K- Y
鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
狗仔卡
发表于 2008-9-12 16:51:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡