|
工艺：炒 口味：咸鲜味 : C- J1 t$ F+ D8 B) F+ B
主料：鸡蛋(400克)
. Q6 L: p' c" u# F辅料：腐乳（红）(20克)
$ N+ ~% _3 S9 x& m/ A7 n调料：大葱(20克) 香菜(20克) 色拉油(50克) $ f$ d/ h! o* H4 Z+ ~
类别：微波食谱 健脾开胃调理 益智补脑调理 补血调理 滋阴调理 8 X0 q, s7 }$ W% C; R8 u, [) X4 {2 k( q
相关搜索： ; W6 v$ ?4 n6 U9 s4 Z, i% D
1 F2 E5 w3 }! j
. k3 \$ d; T4 R: b6 \* n1 ?
* p- B0 q+ \+ H/ \: T/ P/ W! U腐乳炒蛋详细介绍 ! o& |% R. k) `: Z
9 }/ M+ S& K( W. q
% s( m% N7 ]0 H6 t; x9 E' ?9 {制作工艺 8 `0 I! E. _8 F0 C6 N
1. 蛋打成蛋液，加入捏碎的豆腐乳、葱末、香菜末及20克油拌匀。0 n- m1 J3 q6 p) _
2. 烤锅入油30克，以强微波预热5分钟后，倒入蛋液并搅拌，再以强微波1.5分钟即可。
+ }, h7 ~& s' \& J* T% {食谱营养
: H6 m- }2 {. Q鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。% q+ U5 t2 ~1 m
p) k' o9 |$ x0 ? i5 T
0 U+ m) u* e6 z, g食谱相克
- c" o4 x5 ~9 Y. D* B鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
狗仔卡
发表于 2008-9-12 16:51:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡