|
工艺：炒 口味：咸鲜味
) n4 Y* d5 m3 Z* i# z; `9 e主料：鸡蛋(400克) % m# Z- ]" M t) f: @7 o
辅料：腐乳（红）(20克) , J) @: {" u2 X3 S& l/ e, g' F
调料：大葱(20克) 香菜(20克) 色拉油(50克)
# m" W0 M) j- L2 F3 ~3 t类别：微波食谱 健脾开胃调理 益智补脑调理 补血调理 滋阴调理 / A% x) h. j# ?2 N6 l/ F( h
相关搜索：
3 E0 t, M' d1 r) V+ k Y' c- J9 Q5 t ~, @1 o; ~* ?2 e% j
5 G4 ~% x' N* q" C9 r- l# D ' Y$ n9 Q6 ^ N% }
腐乳炒蛋详细介绍 0 o$ j9 i# B$ i" \# w& \9 I
6 v, l7 H7 u! V 1 ~' S! V$ o3 q
制作工艺
" `& r8 I) p/ A; A1. 蛋打成蛋液，加入捏碎的豆腐乳、葱末、香菜末及20克油拌匀。: J9 o6 [, g" Y; J: q7 h# F
2. 烤锅入油30克，以强微波预热5分钟后，倒入蛋液并搅拌，再以强微波1.5分钟即可。 6 p+ a: f' B8 G. B+ S2 ]
食谱营养
9 H4 k% ?; m; j5 [4 I5 y X3 R9 o- f鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。( [+ f* C7 H; ]% k
Y) h ]. e. s8 x
' v/ @7 V2 k( V' Y. d3 O食谱相克
9 e/ k4 g" w2 C3 K: t2 k- f2 Z3 B Z& k鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
狗仔卡
发表于 2008-9-12 16:51:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡