|
工艺：炒 口味：咸鲜味
8 s! s/ q; I/ G( T主料：鸡蛋(400克) * i+ q. [! F( `! H7 k" W' r
辅料：腐乳（红）(20克)
5 Q; s, \! \- k调料：大葱(20克) 香菜(20克) 色拉油(50克) ! U: g u9 @2 t# q: t1 n; g1 l
类别：微波食谱 健脾开胃调理 益智补脑调理 补血调理 滋阴调理 ) Y! z, d7 u, a8 `9 |+ f
相关搜索：
% b2 ~8 _2 [2 |& ]
* T+ h# y4 x2 A( F - R" v$ \6 i Y6 q/ [
* g% s) K% p/ K# n腐乳炒蛋详细介绍
( S# Z; Y# E% u" G, S7 J * N' o9 y" Y4 x# B$ c2 s# e
& O$ p( n6 y0 J4 o2 K. U C5 g
制作工艺 3 k M2 Z' S6 x; N; ~
1. 蛋打成蛋液，加入捏碎的豆腐乳、葱末、香菜末及20克油拌匀。
" P. X) i0 f q& {- j0 O5 p# J2. 烤锅入油30克，以强微波预热5分钟后，倒入蛋液并搅拌，再以强微波1.5分钟即可。 6 y/ _; | o8 c: ^* y
食谱营养 ; Q- _0 q" ~6 ?: F4 s: B/ O
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。+ e4 ^( d- _5 T" Y9 d! K
$ q* v8 _# L2 I, H/ U
0 z& R' X! |8 o1 ^7 j% N
食谱相克
- f- B' W& S, G5 M0 g) \鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
狗仔卡
发表于 2008-9-12 16:51:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡