冬天里的一抹温暖--番茄牛腩汤

wyq2006

温度每日都在下降，天气预报的大风降温蓝色警报一直高悬不下，在寒风凌厉的夜晚，家里有一碗热气腾腾香气扑鼻的靓汤, 或是一碗热热乎乎可以安抚肠胃的好粥在等着晚归的他，那是在外奔波忙碌了一天的人最大的心愿, 一定会让他加快回家的脚步。当他匆匆赶回家中,坐在自家的餐桌边，捧起热乎乎的碗来, 慢慢喝着色香味具全的美粥靓汤，这样的恬淡安稳，一颗驿动的心也渐渐平和下来。
7 @, v4 a. D" Y; @$ C% E2 k0 }
2 _3 ]( J, s4 d) f

材料：牛腩、番茄、洋葱、胡萝卜、香芹、姜片。

调料：料酒、盐。
# d, E+ F+ [4 E3 N+ i( C1 |
做法：
- D* n) @7 y* I/ I
  　1 牛腩用清水洗净切块，冷水下锅，大火烧开，捞出洗去浮沫；

* B- R* e+ O* i5 x& m4 F; s) S    2 胡萝卜、洋葱洗净切大块，番茄用开水烫一下去皮切块，香芹切段备用；

1 o8 B8 m; I0 R　　3 将牛腩放入汤锅中，加入足量的清水和姜片，煮开后烹入料酒，调成小火炖一个小时；
/ D3 \1 p; h; [9 ?* n
3 A7 \5 q5 P8 ^/ S  J7 a　　4 之后加入切好的洋葱、胡萝卜炖30分钟，再加入切好的番茄块继续炖15分钟；

    5 放入香芹再炖5分钟，最后加入盐调味即可。

子谷子

这个今晚刚刚吃过

terrywong216

喜欢吃这个`

omygod

喜欢