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减肥是恒久不变的命题，减肥势必需要吃些“苦”。如果吃对了，这个夏天怎么吃都不会胖。《美食与美酒》本月推荐以下常见蔬菜、香料、茶饮，只要了解这些食材的“剔肉”功效，很快，你就能享“瘦”一夏。) C2 T( y) ?3 C) u9 f+ e
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☆牛蒡
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减肥功效：牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存。
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9 m9 Q" b! f& O ☆新西兰番杏/ S+ X; i8 b+ @7 }* j$ m- B
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减肥功效：番杏的可食用部分中，水分占94%。番杏不仅口感上佳，更因为低脂、低热量，在夏天可以无负担地敞开多吃。/ r9 A; N: `. }- v
" _- R% {* a) n x ☆苋菜
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) @1 q9 u8 ?% E4 T& n 减肥功效：苋菜可以减肥轻身，同样属于低脂、低热量的绿叶蔬菜。富含多种营养素，其中的粗纤维可以促进肠蠕动，帮助轻身减脂。' y4 ], U: Y/ P5 B5 D+ p
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☆杏仁
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减肥功效：杏仁中含有单不饱和脂肪酸，而其中的饱和脂肪酸含量极少。杏仁的细胞壁还可以阻止脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。4 _5 t _1 P8 ]- {+ O# M5 F
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☆莲心
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5 G Q& p. X5 A; |4 M) D 减肥功效：莲心可以清热、解毒，帮助身体排毒。# L3 ^+ J1 x$ o" C! {4 [3 Q4 U
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☆紫甘蓝/ O/ C+ \# D4 i; f$ C
( f9 t. a: m3 t. Y! r/ s! e8 Y, j 减肥功效：紫甘蓝中含有大量的纤维素，可以帮助肠蠕动，加速身体代谢。" }! G! l! N! Z' g3 X% c$ t3 ~
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☆荷叶
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减肥功效：荷叶减肥原理，即食用后能在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重。& i! z* b" h a, C9 |6 ^; ]
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☆干芦荟0 H" P( m3 V" \# n% C/ ?: v
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减肥功效：芦荟是减肥茶里常用的原料之一，其中含有的芦荟活性因子能够促进脂肪燃烧，并抑制肠道对餐后食物中脂肪的吸收。而芦荟大黄素能起到通便的作用，有效防止脂肪的二次堆积。
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+ B+ J! s7 G- N0 i+ Z1 z ☆豆类: ^9 ? a1 ^+ |7 ~( Q2 X, h
- @% j- }/ L. X" L- ]+ W 减肥功效：豆类含丰富纤维质，能吸收体内水分，与体内废物一起排出， 还能分解脂肪及抑制脂肪积聚。而大便畅通可令食物在肠道停留时间缩短，减少吸收。 |
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狗仔卡
发表于 2008-11-29 13:35:01
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