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减肥是恒久不变的命题,减肥势必需要吃些“苦”。如果吃对了,这个夏天怎么吃都不会胖。《美食与美酒》本月推荐以下常见蔬菜、香料、茶饮,只要了解这些食材的“剔肉”功效,很快,你就能享“瘦”一夏。
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5 s% y1 p* p2 p3 J ☆牛蒡% `8 p$ P h4 L4 W+ f7 c; c
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减肥功效:牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存。
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☆新西兰番杏2 h' Q1 q7 c* Q! x2 }& w
& W: S/ S" b4 L% _ G 减肥功效:番杏的可食用部分中,水分占94%。番杏不仅口感上佳,更因为低脂、低热量,在夏天可以无负担地敞开多吃。
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4 M- i# e' e; P( @3 p5 i% l ☆苋菜4 K% {' V; s. W7 } C! K
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减肥功效:苋菜可以减肥轻身,同样属于低脂、低热量的绿叶蔬菜。富含多种营养素,其中的粗纤维可以促进肠蠕动,帮助轻身减脂。
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☆杏仁3 {) |, f4 n: |7 N
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减肥功效:杏仁中含有单不饱和脂肪酸,而其中的饱和脂肪酸含量极少。杏仁的细胞壁还可以阻止脂肪酶接触脂肪,从而减少对脂肪的消化吸收。
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☆莲心1 B! n+ p; O# F* N
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减肥功效:莲心可以清热、解毒,帮助身体排毒。
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☆紫甘蓝
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# i; {0 m9 j# c8 P& A$ v 减肥功效:紫甘蓝中含有大量的纤维素,可以帮助肠蠕动,加速身体代谢。/ h! l7 H. c+ |) {: d; J/ k
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☆荷叶+ R' ?5 w3 n) _+ P3 e7 Y
7 R5 W/ @ A9 e 减肥功效:荷叶减肥原理,即食用后能在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜,有效阻止脂肪的吸收,从根本上减重。# m( I7 n/ v) U
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☆干芦荟
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( b6 s7 Z& s- J! o 减肥功效:芦荟是减肥茶里常用的原料之一,其中含有的芦荟活性因子能够促进脂肪燃烧,并抑制肠道对餐后食物中脂肪的吸收。而芦荟大黄素能起到通便的作用,有效防止脂肪的二次堆积。
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3 u+ x4 L9 v- h* H ☆豆类
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减肥功效:豆类含丰富纤维质,能吸收体内水分,与体内废物一起排出, 还能分解脂肪及抑制脂肪积聚。而大便畅通可令食物在肠道停留时间缩短,减少吸收。 |
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