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减肥是恒久不变的命题,减肥势必需要吃些“苦”。如果吃对了,这个夏天怎么吃都不会胖。《美食与美酒》本月推荐以下常见蔬菜、香料、茶饮,只要了解这些食材的“剔肉”功效,很快,你就能享“瘦”一夏。( K; h3 a% ?( e+ l
0 k+ [" U# G& Z5 i ☆牛蒡
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减肥功效:牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存。
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& w6 m; r! D. A! z0 I" O$ \6 e ☆新西兰番杏! d- A# N+ H, ~7 p) y% x" R
1 {. N6 {& x1 m5 I. N 减肥功效:番杏的可食用部分中,水分占94%。番杏不仅口感上佳,更因为低脂、低热量,在夏天可以无负担地敞开多吃。
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☆苋菜
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2 J5 R0 W, g7 U5 P5 V8 N 减肥功效:苋菜可以减肥轻身,同样属于低脂、低热量的绿叶蔬菜。富含多种营养素,其中的粗纤维可以促进肠蠕动,帮助轻身减脂。
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8 ?/ e" ]) r( Z- m& F1 G3 `9 P* _6 n ☆杏仁
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1 n9 _) k: q* d/ K- H- n 减肥功效:杏仁中含有单不饱和脂肪酸,而其中的饱和脂肪酸含量极少。杏仁的细胞壁还可以阻止脂肪酶接触脂肪,从而减少对脂肪的消化吸收。
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7 }7 D! |4 i/ W5 e4 q ☆莲心9 q" O( \: z1 Q U
! ^0 i; x$ N9 z1 r 减肥功效:莲心可以清热、解毒,帮助身体排毒。2 s3 h7 }% T6 Q3 n! k+ k
9 p" ?4 ~2 R% R& y ☆紫甘蓝2 n, |7 J h1 @
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减肥功效:紫甘蓝中含有大量的纤维素,可以帮助肠蠕动,加速身体代谢。5 O1 v0 f2 e; D$ @6 @5 _* j
. k- S! a! Y# _$ e2 x ☆荷叶
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减肥功效:荷叶减肥原理,即食用后能在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜,有效阻止脂肪的吸收,从根本上减重。
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# o2 e( k$ W2 { ^4 X# N1 A% _ ☆干芦荟- D* q; N( r6 u2 c: Z
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减肥功效:芦荟是减肥茶里常用的原料之一,其中含有的芦荟活性因子能够促进脂肪燃烧,并抑制肠道对餐后食物中脂肪的吸收。而芦荟大黄素能起到通便的作用,有效防止脂肪的二次堆积。
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☆豆类1 _$ O6 P9 a; E7 v* J. n
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减肥功效:豆类含丰富纤维质,能吸收体内水分,与体内废物一起排出, 还能分解脂肪及抑制脂肪积聚。而大便畅通可令食物在肠道停留时间缩短,减少吸收。 |
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