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减肥是恒久不变的命题,减肥势必需要吃些“苦”。如果吃对了,这个夏天怎么吃都不会胖。《美食与美酒》本月推荐以下常见蔬菜、香料、茶饮,只要了解这些食材的“剔肉”功效,很快,你就能享“瘦”一夏。
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5 E; [6 K' R; g3 r ☆牛蒡
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. p( b, ?; r7 a5 ~# r0 e, N% a* p 减肥功效:牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存。0 l: X) o2 C1 ?8 C6 B( K# E
7 q4 R. }5 j# _1 p# Y0 e' j ☆新西兰番杏* n7 x6 ?* i5 V) B& L
4 ^1 j$ m# n" x) A _ 减肥功效:番杏的可食用部分中,水分占94%。番杏不仅口感上佳,更因为低脂、低热量,在夏天可以无负担地敞开多吃。, J- A$ a2 G8 O8 Q* B0 B6 i
9 D. T5 f6 k* M+ Y, S9 e ☆苋菜! B& y! d( X4 p/ O1 k
d' H# I6 ^: v- e# s 减肥功效:苋菜可以减肥轻身,同样属于低脂、低热量的绿叶蔬菜。富含多种营养素,其中的粗纤维可以促进肠蠕动,帮助轻身减脂。
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- c* A( ]- J& f# [6 C& N- P1 p ☆杏仁8 f4 L4 d9 a' |3 t) p8 n& v% i$ |
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减肥功效:杏仁中含有单不饱和脂肪酸,而其中的饱和脂肪酸含量极少。杏仁的细胞壁还可以阻止脂肪酶接触脂肪,从而减少对脂肪的消化吸收。
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" h, m% I. ^8 T2 B- R, B ☆莲心
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" y$ J, B9 r3 ~3 v 减肥功效:莲心可以清热、解毒,帮助身体排毒。/ n- L! k8 f c9 U% `& A! B6 O
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☆紫甘蓝' X z% k9 T$ p( k: E$ q3 x4 R
* ]# ^' s! C, Z, e/ O z# o* ^* i- R 减肥功效:紫甘蓝中含有大量的纤维素,可以帮助肠蠕动,加速身体代谢。
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( ]' [* y' I* _0 @ ☆荷叶
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减肥功效:荷叶减肥原理,即食用后能在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜,有效阻止脂肪的吸收,从根本上减重。
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☆干芦荟$ o4 `/ ?9 {3 r' h4 f7 N
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减肥功效:芦荟是减肥茶里常用的原料之一,其中含有的芦荟活性因子能够促进脂肪燃烧,并抑制肠道对餐后食物中脂肪的吸收。而芦荟大黄素能起到通便的作用,有效防止脂肪的二次堆积。
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☆豆类8 }0 ?! u: d6 ~% U1 W+ Q& l( N" w6 b
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减肥功效:豆类含丰富纤维质,能吸收体内水分,与体内废物一起排出, 还能分解脂肪及抑制脂肪积聚。而大便畅通可令食物在肠道停留时间缩短,减少吸收。 |
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