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减肥是恒久不变的命题，减肥势必需要吃些“苦”。如果吃对了，这个夏天怎么吃都不会胖。《美食与美酒》本月推荐以下常见蔬菜、香料、茶饮，只要了解这些食材的“剔肉”功效，很快，你就能享“瘦”一夏。
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. d, o" |; R- C/ n1 w ☆牛蒡' @* {! T3 F* |% t3 f
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减肥功效：牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存。9 h& `/ |, N6 C9 k( ^4 c7 H H, R
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☆新西兰番杏5 L: j' [2 _8 }: E/ [2 N- w
4 c8 Y; U1 \& C: A9 Z8 O 减肥功效：番杏的可食用部分中，水分占94%。番杏不仅口感上佳，更因为低脂、低热量，在夏天可以无负担地敞开多吃。5 [2 Y/ k4 R* Q4 W5 S
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☆苋菜
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) j) i2 X( _4 J% Q 减肥功效：苋菜可以减肥轻身，同样属于低脂、低热量的绿叶蔬菜。富含多种营养素，其中的粗纤维可以促进肠蠕动，帮助轻身减脂。. J9 G& S0 m( I& }
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☆杏仁5 C+ i. G6 ?, U1 ^+ n7 T
' q a- o* h* {7 ~8 @ 减肥功效：杏仁中含有单不饱和脂肪酸，而其中的饱和脂肪酸含量极少。杏仁的细胞壁还可以阻止脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。6 f3 C: |. h- ? ^
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☆莲心
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减肥功效：莲心可以清热、解毒，帮助身体排毒。* Q& s5 \+ E1 ?% A
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☆紫甘蓝8 ]3 w* X K6 ]) N3 a
3 T6 j+ {5 e1 c1 A% A2 T' a0 D 减肥功效：紫甘蓝中含有大量的纤维素，可以帮助肠蠕动，加速身体代谢。: o' O3 u' W: L+ |' @* f$ ]6 L
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☆荷叶: ]+ A2 t$ [+ O. P
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减肥功效：荷叶减肥原理，即食用后能在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重。 a' p9 i: q6 {* ~
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☆干芦荟( ^& Q( D0 N$ a
5 t, J( C: T9 V$ }8 s' ]; r 减肥功效：芦荟是减肥茶里常用的原料之一，其中含有的芦荟活性因子能够促进脂肪燃烧，并抑制肠道对餐后食物中脂肪的吸收。而芦荟大黄素能起到通便的作用，有效防止脂肪的二次堆积。
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☆豆类
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减肥功效：豆类含丰富纤维质，能吸收体内水分，与体内废物一起排出， 还能分解脂肪及抑制脂肪积聚。而大便畅通可令食物在肠道停留时间缩短，减少吸收。 |
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狗仔卡
发表于 2008-11-29 13:35:01
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