懒人做法--冬瓜虾米蛋汤

wyq2006

事情太多，我差不多有一个星期都没有做饭了，还好仓库里存了些货，所以隔天总有点东西拿出来忽悠忽悠.不要拿砖拍，是真的很忙哈，等过了这几天，俺一定好好努力做菜，灰常认真写博！
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6 L9 K7 l5 J+ m) W5 H! E* m最近常常感到烦躁不安，为了一点小事就大动肝火，可能事情太多太杂，自己又太想做好，感觉分身乏术，疲惫不堪.
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不知道该说些什么，谢谢筒子们一如既往的支持.
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主料：冬瓜.鸡蛋
辅料：虾米
. k, q0 h8 G) z调料：1)油.盐.鸡粉
* I4 n. Y/ M  W$ Y4 }; D      2)姜
2 w$ b2 o) b! q. j! L  }6 n4 r做法：
* g+ P* C# w% @3 S6 O1）冬瓜去皮，洗净，切成小块，虾米用清水浸泡一下，滤去表面的杂质，鸡蛋打散，姜切丝，待用.
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2）锅烧热，方有少量油，放入冬瓜略炒，加适量开水，煮至冬瓜变透明，调入适量盐和鸡粉，倒入虾米，煮沸，淋入蛋液，搅散滴入两滴香油即可.


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PS：
炒冬瓜的时候少放点油，多了就不那么清淡了.

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呵呵   去做来试试！！